NOME SCIENTIFICO: Cucurbita maxima
CULTURA: Terreno fertile e ben drenato con un pH di 6.0-6.8 è meglio. La pacciamatura di plastica e le coperture in tessuto (grado AG-19) possono aiutare l’insediamento delle piante ed escludere gli insetti nocivi durante la fase delle piantine. Le coperture devono essere rimosse quando le piante iniziano a fiorire. Lo scarso sviluppo dei frutti può indicare un’impollinazione insufficiente: Seminare 2-3 semi per ogni contenitore da 2″ o per ogni spina piatta circa 3 settimane prima del trapianto. Diradare a 1 pianta/contenitore o cella con le forbici. Irrigidire le piante 4-7 giorni prima del trapianto. Dopo che il pericolo di gelo è passato, trapiantare secondo le raccomandazioni di spaziatura per ogni varietà. Maneggiare le piantine con cura; è meglio disturbare il meno possibile le radici.
Semina corretta: Seminare 2 semi alla spaziatura appropriata per la lunghezza della vite della varietà, a 1/2-1″ di profondità. Diradare a 1 pianta per intervallo di spaziatura dopo che le piantine sono stabilite.
DISTANZA DELLE PIANTE: Le abitudini da cespuglio a vite corta richiedono generalmente 6′ tra le file, mentre le abitudini a vite lunga richiedono 12′ tra le file. La spaziatura tra le file dipende dalle dimensioni dei frutti ed è generalmente: piccola, 18-24″; media, 24-36″; grande, 36-48″.
MALATTIE: Le malattie comuni delle cucurbitacee includono l’oidio, la peronospora, l’avvizzimento batterico e la phytophthora. Evitare i problemi con un adeguato drenaggio del suolo, un buon flusso d’aria, il controllo degli insetti nocivi e la rotazione delle colture. Se necessario, controllate con il vostro agente locale del Cooperative Extension Service per opzioni di controllo specifiche.
Insetti parassiti: I coleotteri del cetriolo, le cimici delle zucche e la piralide della vite sono tutti parassiti comuni delle cucurbitacee. Proteggere le giovani piante con una copertura galleggiante. Le uova della cimice delle zucche che si trovano sulla parte inferiore delle foglie possono essere schiacciate a mano. Per la piralide della vite, tagliate i rampicanti e fate cadere il terreno sopra la ferita. Mantenere i bordi del campo falciati e rimuovere i rifiuti delle piante in autunno; aratura primaverile per seppellire le pupe. Gli spray di piretrina possono offrire un po’ di controllo.
CONVOLGIMENTO: I frutti sono tipicamente pronti circa 50-55 giorni dopo l’allegagione, e dovrebbero essere raccolti prima di qualsiasi gelata dura. Tagliare i frutti dalle viti e maneggiare con cura. Curare al sole esponendo i frutti per 5-7 giorni o curare al chiuso tenendo le zucche a 80-85°F/27-29°C con una buona ventilazione.
CONSERVAZIONE: Conservare a 50-60°F/10-15°C, 50-70% di umidità relativa e buona ventilazione. L’esposizione ripetuta a temperature inferiori a 50°F/10°C può causare danni da raffreddamento. Gli Hubbard sono migliori dopo qualche settimana di stoccaggio e si conservano fino a 6 mesi. Red Kuri è l’eccezione in quanto è delizioso appena uscito dal campo, ma durerà solo un massimo di 3 mesi: Dalla semina diretta; sottrarre circa 14 giorni se si trapianta.
AVG. TASSI DI SEMINA DIRETTA: (a 2 semi/ft., file distanti 6′) 1 oz./50′, 1 lb./850′, 8½ lb./acro.
Specifiche del seme: Vedere le singole varietà.
PACCHETTO: 30 semi.
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