Rob Mooberry è stato dato solo poche settimane di vita. Il suo cancro colorettale aveva raggiunto il critico stadio 4 di diagnosi, e lui soffriva. Chemioterapia, radiazioni e interventi chirurgici invasivi erano gli ordini del medico, ma dopo il primo ciclo, Mooberry ha deciso che il suo corpo aveva bisogno di una pausa.
“…Quando ho finito la chemio, gli oncologi dicevano che avrei dovuto farne altre subito e io davvero non volevo”, ha detto Mooberry in un’intervista al Daily Mail. “Avevo bisogno di guarire. È stato allora che ho capito che dovevo fare qualsiasi cosa per sconfiggere questo cancro. Ero davvero disposto a provare qualsiasi cosa per salvarmi la vita. È stato allora che mi sono dato al crudo hard-core, al vegano, ai superfoods.”
I suoi medici gli hanno detto che i suoi tentativi di curare il cancro con una dieta rinnovata e basata sulle piante erano “ingenui”, ma Mooberry era concentrato solo su una cosa: sentirsi meglio. Diventò vegano, prese delle erbe e provò anche dei clisteri di caffè. Alla sua successiva scansione, pochi mesi dopo, ha mostrato qualcosa che ha scioccato tutti: il suo cancro si era ridotto di quasi l’80%. In breve tempo, a quasi un anno da quella scansione, le scansioni di Mooberry non hanno mostrato quasi nessuna prova della malattia.
Oggi, Mooberry sta celebrando il suo quinto anniversario di essere libero dal cancro iniziando la sua beneficenza contro il cancro – la Fondazione Mu Casa Moo – e parlando della sua esperienza nel battere la malattia con la sua dieta.
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“Non sono qui sul mio palco a dire che tutti devono diventare vegetali e vegani”, ha detto. “Ma se volete chiedermi cosa ha funzionato per me, vi dirò: la dieta. Chiunque stia pensando di adottare queste pratiche dovrebbe ricercare, pesare e valutare se questo è giusto per loro.”
Per decenni, professionisti della medicina alternativa e pazienti hanno annunciato il potere delle diete a base vegetale. Il documentario del 2011 Forks Over Knives ha esplorato la presunta possibilità che le diete a base vegetale possano eliminare e controllare malattie e disturbi; le storie di diete a base vegetale che curano il cancro al cervello negli studenti universitari e il dolore cronico per gli americani comuni sono ovunque. Nel febbraio 2015, l’American Cancer Society ha pubblicato le sue raccomandazioni che i sopravvissuti al cancro seguono “diete prudenti”, o diete a base vegetale che sono ad alto contenuto di frutta, verdura e cereali non raffinati, mentre anche basso in carni rosse e lavorate, cereali raffinati e zuccheri.
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Sicuramente, una dieta a base vegetale può migliorare la salute dei malati di cancro e, beh, delle persone in generale. Ma nessun consiglio federale o associazione medica può propagandare una dieta vegana come una cura autonoma per il cancro. (Come abbiamo riferito prima, si dovrebbe anche essere scettici dei cosiddetti “super alimenti” che presumibilmente curano il cancro.)
Nel 2014, un gruppo di organizzazioni irlandesi per la nutrizione e il cancro si è fatto avanti per mettere a tacere ciò che hanno detto erano teorie inesatte sul veganismo e il cancro. Piuttosto che aiutare a curare la malattia, il presidente dell’Irish Nutrition and Dietetic Institute Dr. Declan Byrne ha avvertito che il veganismo può effettivamente danneggiare ulteriormente la salute del paziente.
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“Un piano alimentare vegano che rimuove i latticini e le proteine animali dalla dieta è altamente probabile che porti a un insufficiente apporto orale di proteine e aggravi ulteriormente la perdita muscolare, oltre a esporre i pazienti a livelli inadeguati di molte vitamine e minerali vitali per la salute”, ha detto Byrne nel 2014.
Spesso, le cure individuali e il recupero sono raggiunti attraverso approcci poliedrici, quindi è difficile rivendicare un’unica cura universale. La chemioterapia, le radiazioni e la chirurgia – sebbene mentalmente e fisicamente impegnative – hanno dimostrato più volte di essere efficaci. Come ha detto Mooberry, ogni individuo dovrebbe consultarsi con il proprio team di professionisti della salute o del trattamento del cancro per un piano che funzioni per loro.
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