Queste 16 idee della stazione dell’alimento di nozze WOW i vostri ospiti

Photo: Weeno Photography

L’ora del cocktail è il momento perfetto per gli ospiti per mescolare e mescolarsi mentre godono di cibo delizioso, bevande e intrattenimento. Nel corso degli ultimi anni le coppie hanno deciso di aggiungere elementi più interattivi alla loro ora del cocktail – e noi amiamo tutte le idee della stazione alimentare di nozze, che permettono agli ospiti di fare il loro percorso intorno alla stanza e scegliere per se stessi vari elementi deliziosi e scrumptious i loro ospiti hanno previsto per loro.
Le coppie dovrebbero lavorare con il loro approvvigionatore, il progettista di evento o il fiorista e il cartolaio, per generare non appena un menu squisito, ma un’esposizione bella che complementa il resto della decorazione di nozze. Lo stile della tabella, le lenzuola, i fiori e la segnaletica per le vostre stazioni dell’alimento di nozze dovrebbero tutto il mesh senza giunte con lo sguardo ed il tatto di nozze.

Qui è una lista di 16 idee della stazione dell’alimento di nozze per aggiungere al vostro menu di ora di cocktail.

Photo: Sam Stroud Photography

Cultural Food Stations

Le coppie spesso vogliono personalizzare il loro menu di nozze con cibi che celebrano le loro origini, o la fusione di entrambi i loro patrimoni. O se state avendo un matrimonio di destinazione vorrete servire cibi locali che evidenziano la cultura. Qui sono alcune idee culturali della stazione dell’alimento di nozze per il vostro wedding.
Taco Bar
Una barra del taco può essere interattiva permettendo che gli ospiti costruiscano il loro proprio, ma quello inoltre lascia la stanza per fare un casino dei loro duds di fantasia. Per evitare qualsiasi disastro di moda, è possibile avere un server dietro il tavolo per aiutare le persone a creare i propri tacos, o assicurarsi che i condimenti non siano grondanti di grasso, salsa o troppo disordinati. Avrete bisogno delle basi: guacamole, pico de gallo, formaggio, lattuga, coriandolo e fagioli. Ma poi si può diventare creativi con altri ingredienti: gamberetti, pollo, maiale, manzo, cavolo sottaceto, mais, riso, panna acida e jalapeños.
Antipasto Bar
Celebra l’eredità italiana di una o entrambe le famiglie con un antipasto bar. Con un mix di verdure, carni e formaggi tra cui scegliere sarete in grado di creare un’ampia varietà che soddisferà ogni appetito. Ecco alcune idee gustose da considerare: Per la carne, opta per prosciutto, salame piccante e salame. Le verdure, come carciofi, asparagi, melanzane, peperoni e pomodori possono essere grigliate e/o marinate. Assicuratevi di servire una gamma di formaggi – capra ubriaca, Manchego, Gouda – e anche olive. I pani possono essere tostati o meno, ma avere alcune opzioni semplici e saporite, come il pane all’aglio e la focaccia.
Tapas Bar
I bar di tapas sono diventati molto popolari negli ultimi anni, quindi se a te e al tuo fidanzato piace andarci, crea un bar di tapas durante l’ora del cocktail. Includi formaggi, olive fritte, gamberi all’aglio, chorizo, empanadas e shot di gazpacho nel tuo menu Tapas Bar. Puoi anche abbinare il menu con una selezione di vini spagnoli.
Pizze rustiche
Una stazione di pasta può sembrare deliziosa, ma è difficile mangiare spaghetti alla bolognese o fettuccine Alfredo in modo ordinato, soprattutto quando si è in piedi. Scegli una stazione di cibo di ispirazione italiana con un Rustic Pizza Bar. Puoi servire fette di una pizza personale (12″ di diametro) in modo che non sia un pasto completo e molto più gestibile da gustare mentre si lavora in sala. Le pizze possono andare dalla classica Margherita alla Bianca, e con un assortimento di condimenti dalle verdure alle carni.

Foto: Chris J Evans Photography

Sushi Station
Una delle più popolari idee di stazione di cibo per il matrimonio, troverete una stazione di sushi in quasi tutti i matrimoni, ma la vostra si distingue rendendola più interattiva di una semplice scelta dei pezzi che volete mangiare. Chieda al vostro approvvigionatore se potete avere uno o due chef di sushi dietro la tabella che fa i rotoli su ordinazione per coloro che non vuole quelli disponibili. I popolari rotoli di sushi da far fare già includono: Alaska Roll, California Roll, Dragon Roll, Philadelphia Roll, Rainbow Roll, Shrimp Tempura Roll e Vegetable Roll. Le coppie con un background mediorientale o greco possono servire un bar mediterraneo con una selezione di creme da spalmare – hummus, baba ghanoush, labneh, cacik, htipiti e ezme – olive, crostini con formaggio e insalate.
Stazione di cibo asiatico
I cibi asiatici possono includere una vasta gamma di delizie dalla Cina al Giappone alla Corea del Sud alla Thailandia. A seconda del paese da cui proviene il tuo menu, scegli una varietà di piatti, e assicurati che non tutto sia troppo caldo e piccante. Per i piatti che lo sono, assicurati che siano chiaramente etichettati. I piatti in stile Dim-sum che sono di dimensioni ridotte includono: ravioli (vegetariani, di maiale, di pollo o di gamberi), involtini primavera, toast di gamberi e pollo satay con salsa di arachidi su spiedini.

Foto: Stephanie Hunter Photography

Stazioni alimentari regionali

Personalizza il tuo matrimonio con i tuoi cibi preferiti da casa. Qualunque sia la regione del paese da cui provieni o in cui ti sposi, puoi includere cibi e sapori popolari della zona con idee uniche di stazioni alimentari per il matrimonio.
Southern Comfort Food Station
Un menu di ispirazione meridionale può essere un mix di cibi di conforto di dimensioni morso o piatti più caldi. Tutto dipende dal fatto che si desidera che i vostri ospiti di sedersi e cenare o prendere un morso e passare alla stazione successiva. I panini come gli slider di maiale tirati o i biscotti con pollo fritto possono essere mangiati con le mani, mentre gamberi e grana, pollo fritto e waffle e formaggio mac n avranno bisogno di posate. Altri articoli da aggiungere a una stazione di cibo di conforto del sud includono pomodori verdi fritti, biscotti del latticello e verdure di collard.
New England Clam Bake Station
Un matrimonio in uno stato costiero del New England (Maine, Massachusetts, Rhode Island o Connecticut) richiede una stazione tradizionale New England Clam Bake. Se il vostro matrimonio è più formale in stile si può desiderare di rinunciare ai martelli e avere conchiglie rotto per un facile accesso. La stazione dovrebbe essere rifornita di aragoste, vongole e pannocchie. Per un aspetto autentico, considerate una tovaglia di giornale o a scacchi bianchi e rossi.
C’è uno specifico stile di barbecue nel Midwest e nel Sud, quindi una stazione di cibo BBQ all’ora dell’aperitivo può incorporare una serie di ricette di costolette e contorni, tra cui costolette del Texas, di Memphis o di Kansas City (ci sono altre ricette regionali oltre a queste), fagioli cotti, insalata di cavolo, pane di mais, biscotti, cime di cavolo, insalata di patate e sottaceti.

Foto: Jenny DeMarco Photography

Classic Food Stations

Ci sono alcune idee di food station per il matrimonio che possono piacere a tutti. L’allestimento di una o più stazioni di cibo classico garantirà che gli ospiti che non hanno le papille gustative avventurose troveranno ancora opzioni deliziose da mangiare durante l’ora del cocktail.
Bar crudo
Un bar crudo può essere elaborato come vuoi che sia in base al tuo mollusco preferito e al tuo budget. Qualsiasi combinazione di aragosta refrigerata, zampe di granchio, gamberi, vongole e ostriche è accettabile per un raw bar, oppure puoi limitare la selezione alle ostriche della costa orientale e occidentale – più limone, salsa cocktail e mignonette.
Cheese + Charcuterie Station
Curare un’impeccabile Cheese and Charcuterie Station non è così difficile come si potrebbe pensare. Inizia con una selezione di formaggi di diverse consistenze – morbidi, sodi, stagionati e blu – e di latte – mucca, capra, pecora. Per le carni, si vuole anche una gamma di consistenze e sapori, dall’affumicato al secco. Salame, prosciutto, prosciutto e anatra sono alcune delle carni da aggiungere ai piatti. Una volta che il formaggio e la carne selezionati sono stati finalizzati, aggiungere alcuni spread (fichi, miele, senape) e frutta secca, olive, cornichons e noci.
Mac & Cheese Bar
Probabilmente il più gustoso di tutti i comfort food, un Mac & Cheese Bar può essere la stazione alimentare più popolare dell’ora del cocktail. Oltre al formaggio cheddar, puoi avere mac n cheese al tuo matrimonio fatto con Gouda o Gruyere, Monterey o Pepper Jack, Feta o Parmesan. Lascia che gli ospiti personalizzino il loro piatto con un assortimento di condimenti – pancetta, broccoli, prosciutto, jalapeños, aragosta, funghi e qualsiasi altro favorito della famiglia che sei sicuro godrà.
Mashed Potato Bar
Una ciotola di purè di patate – bianco o dolce – può essere la perfetta indulgenza calda. Aggiungi alcuni condimenti – cipolle amiche, zucchero di canna, panna acida, erba cipollina, formaggio cheddar e pancetta – da mescolare per un’esplosione di sapore.

Foto: Abbey Lunt Photography

Kids at Heart

Che tu stia invitando o meno dei bambini al tuo matrimonio, ci sono molti adulti che amano il cibo kid-friendly. Considera l’aggiunta di una di queste idee di stazione dell’alimento favorito di nozze di infanzia al vostro cocktail hour.
Pretzel Bar
Puoi avere grandi pretzel molli o pepite del pretzel sull’esposizione con abbondanza delle salse per aumentare il loro sapore. Senape, formaggio fuso, salsa BBQ, salsa chipotle, Nutella, birra e salsa cheddar sono alcune opzioni gustose.
Popcorn Station
Oggi è possibile trovare un sacco di opzione saporito per un secchio di popcorn. Impostare una stazione di popcorn per gli ospiti di provare tutti i tipi di popcorn dai classici come burro e caramello al cheddar di formaggio in giallo, bianco o sapori jalapeño a varietà più moderne come butterscotch e kettle corn. Lavorate con il vostro catering e il vostro cartolaio per creare dei portabicchieri di carta a tema che completino il tema delle nozze.