Quali tipi di pane sono vegani?

Ci sono buone notizie per gli amanti del pane vegano; molti pani sono naturalmente vegani. Nonostante l’eccedenza di pani naturalmente vegani, è sempre utile usare un occhio attento e controllare la lista degli ingredienti per gli ingredienti non vegani. Inoltre, quando si acquista il pane, gli individui vegani possono mantenere la semplicità e acquistare pane vegano certificato per assicurarsi che non ci siano ingredienti nascosti di origine animale nel loro pane.

Pane vegano

Secondo la PETA, la maggior parte del pane è vegano. Questo potrebbe applicarsi a quasi tutte le varietà di pane, tra cui pane per panini, panini, bagel, focaccia, lavash, tortillas, pita, lievito naturale e molti altri. Il pane è un alimento a base di cereali e molti altri ingredienti che si trovano nel pane sono anche di origine vegetale. Gli ingredienti comuni che si trovano in qualsiasi tipo di pane, vegano o no, includono:

• Farina integrale, arricchita o raffinata
• Altri cereali aggiunti come avena, orzo, riso, ecc.
• Acqua
• Zucchero, melassa o altro dolcificante a scelta
• Lievito
• Olio o grasso a scelta
• Sale
• Vitamine e minerali aggiunti per l’arricchimento
• Preservante

Tutti gli ingredienti di cui sopra si qualificano come ingredienti vegan. Questo rende molti pani sicuri da mangiare se si segue una dieta vegana. Tuttavia, alcuni pani aggiungono ulteriori ingredienti per il sapore o per servire come riempitivo.

Pani e ingredienti problematici

Alcune varietà di pane quasi sempre non si qualificano come vegani a causa dei loro ingredienti tradizionali. Questi pani includono:

• Tutto il pane fatto con il miele, come il miele di frumento
• Pane naan, che è fatto con uova e latte
• Biscotti, che sono fatti usando burro e latte
• Crumble, che sono fatti usando il latte

Se cercate il pane vegano, fate attenzione anche ai seguenti ingredienti che non si qualificano come vegani. Questi possono essere comunemente trovati in molte marche di pane sugli scaffali dei negozi di alimentari. Tuttavia, se si acquista pane appena sfornato, questi ingredienti sono usati molto meno frequentemente.

• Oggetti
• Latte
• Burro
• Crema
• Whey
• Caseina

• Caseinato

• Caseinato di sodio

• Miele

Anche se questi ingredienti possono aggiungere molto sapore al pane, sono prodotti da animali e non soddisfano gli standard vegani.

Marche di pane vegano

Un modo per rendere semplice l’acquisto di pane vegano è quello di acquistare pane certificato vegano. Questo sigillo di approvazione indica che il pane contiene zero prodotti animali. Molti di questi pani tendono anche ad essere molto nutrienti. Alcune di queste grandi marche di pane includono:

1. Bloomfield Farms Vegan Sandwich Bread – Bloomfield Farms è un’azienda completamente senza glutine che fa anche pane vegano. Questo pane è senza latticini, senza uova, senza soia ed è fatto con ingredienti reali. L’azienda si vanta che il loro pane è “soffice e saporito”, senza alcun retrogusto di alcuni pani senza glutine. Bloomfield Farms Vegan Sandwich Bread può essere acquistato online per circa $6.00 per pagnotta.
2. Food for Life 7-Sprouted Grains Bread – Questo pane sostanzioso non è solo ideale per i vegani, ma per tutti coloro che cercano un pane denso di nutrienti. Il 7-Sprouted Grains Bread è vegano e contiene una miscela di riso integrale, orzo, avena, mais, segale, miglio e grano intero. Una fetta fornisce 80 calorie, quattro grammi di proteine, tre grammi di fibre e solo un grammo di zucchero, rendendolo un’eccellente selezione di pane per tutta la famiglia. Food for Life 7-Sprouted Grains Bread può essere acquistato presso molti rivenditori locali per circa $4.00-6.00. Usa il loro strumento di localizzazione dei negozi per trovare il pane vicino a te.
3. Dave’s Killer Bread – Questa azienda di pane non è ufficialmente “vegana certificata”. Tuttavia, tutti i loro pani, tranne uno, sono vegani e sono etichettati “non contiene prodotti di origine animale”, tranne il pane Honey Oats and Flax. Dave’s Killer Bread è una fantastica linea di pane che offre pani sostanziosi e sani. Questi pani contengono solo ingredienti naturali, non sono OGM e sono biologici USDA. La maggior parte è ricca di fibre e proteine. Dave’s Killer Bread può essere acquistato online o presso un rivenditore vicino a te utilizzando il loro strumento di localizzazione del negozio.

Fare shopping di pani vegani

Non importa cosa stai comprando, trovare articoli che soddisfino i requisiti della dieta vegana può essere difficile a volte. Fortunatamente, il pane può essere un acquisto semplice. La maggior parte dei pani sono naturalmente vegani e richiedono solo un rapido controllo della lista degli ingredienti. Tuttavia, i produttori di pane completamente vegano fanno anche pane per il consumatore vegano. Se hai dei dubbi sul pane che stai acquistando, parla con un dietologo registrato.