New York(CNN) Papa John’s sta mettendo la pizza in crosta farcita nel suo menu la prossima settimana, l’ultima salva nella guerra della pizza dell’era pandemica.
La nuova pizza in crosta farcita sarà disponibile esclusivamente per i membri del programma di ricompensa clienti di Papa John a partire da lunedì. I non membri potranno ordinarla a partire dal 28 dicembre.
La popolarità della pizza ha raggiunto nuove vette nel 2020, dato che la gente lavora da casa durante il giorno e mangia meno fuori la sera a causa della pandemia. Questo ha spinto le catene di pizza rivali a diventare creative con i loro menu mentre competono per i clienti.
Aziende come Papa John’s (PZZA), Domino’s e Pizza Hut hanno lanciato assunzioni e blitz di marketing quest’anno. La catena di panetteria-caffetteria Panera Bread ha anche gettato il suo cappello nell’anello in ottobre.
Papa Johnapos;s nuova pizza con crosta ripiena è in mostra in questa foto non datata.La nuova pizza con crosta ripiena di Papa John è in mostra in questa foto non datata.
Pizza Hut è stata la prima grande catena di pizza ad aggiungere la crosta farcita al formaggio al suo menu nel 1995, stabilendo record di vendite quell’anno, secondo la società.
La crosta farcita continua ad essere una delle preferite dai fan, secondo il direttore dell’innovazione culinaria di Papa John Tom Smith.
“Siamo sempre ispirati dai nostri fan”, ha detto Smith in una dichiarazione. “
Gli amanti della crosta ripiena sono appassionati di pizza, ed è qualcosa che i nostri fan continuano a chiedere.”
Le vendite del terzo trimestre di Papa John’s sono aumentate del 17% in ottobre rispetto all’anno precedente, e le sue azioni sono salite di circa il 38% da gennaio. L’azienda ha lottato duramente per rimbalzare dagli scandali che hanno coinvolto il suo fondatore ed ex presidente John Schnatter, che si è dimesso da presidente nel 2018 dopo che Forbes ha riportato che aveva usato un insulto razziale durante una conference call aziendale.
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