Questa McDonald’s Big Mac Sauce Copycat è facile da fare con ingredienti della tua dispensa. Quasi meglio dell’originale top-secret dell’hamburger del fast food!
Se hai fatto gli Sloppy Joe del Big Mac, sai già quanto è buona questa ricetta copiativa della salsa speciale di McDonald’s. Spalmala su tutto, dagli hamburger al pollo alla griglia, e molto di più!
McDONALD’S BIG MAC SAUCE
C’è forse un fast food più iconico nel mondo del Big Mac? Due polpettine di manzo, lattuga tagliuzzata, cipolle, pomodoro, il panino al sesamo… Oh, e naturalmente quella salsa cremosa, dolce e piccante come nessun’altra!
Anche prima di rilasciare la lista degli ingredienti nel 2012, sono stati fatti molti tentativi per ricreare questa salsa top secret. McDonald’s non ha dato le quantità di ogni ingrediente, naturalmente, quindi ci sono stati molti test per ottenere la giusta quantità. E dopo molte prove, l’abbiamo ottenuta!
Vi starete chiedendo se la Big Mac Sauce è solo una salsa Thousand Island con un nome di fantasia. Anche se sono simili, la Thousand Island ha delle spezie più calde e questa salsa ha molto più sottaceti dolci. Assicuratevi di non prendere i sottaceti quando fate questa salsa o sarà molto più piccante!
C’è un po’ di dibattito sul fatto che il ketchup e la salsa francese debbano essere usati nella Big Mac Sauce, ma danno il gusto, la colorazione e l’equilibrio di sapori migliori. Inoltre riducono il numero di ingredienti necessari per preparare questa salsa speciale. Anche se non sono elencati negli ingredienti ufficiali, fanno di questa salsa la migliore ricetta copycat.
Si può fare questa salsa con qualsiasi condimento francese cremoso comprato in negozio, non c’è bisogno di usare una marca di fantasia. Abbiamo provato le marche Wishbone e Kraft ed entrambe hanno funzionato bene, in più queste sono marche relativamente poco costose che vanno in vendita spesso così potete fare scorta per ogni volta che la voglia di drive-thru colpisce.
L’unica cosa migliore che fare la salsa copiativa Big Mac a casa è fare un Big Mac fatto in casa! Per fare un Big Mac gusto spot on avrete bisogno di alcuni ingredienti particolari, così abbiamo incluso una guida in questo post per la migliore replica per un Big Mac.
Di solito offriamo variazioni su salse, ma questo Big Mac Sauce Copycat è perfetto così com’è. Invece, date un’occhiata ad alcuni degli altri modi in cui amiamo servire questa salsa qui sotto. State all’erta per altre deliziose ricette con questa salsa speciale, tra cui Pasta Salad e Mac and Cheese!
DELICIOUS EASY CHEESEBURGER RECIPES
Si consiglia di servire la salsa BIG MAC
- Cheeseburger Casserole: L’unica cosa che manca al nostro Cheeseburger Casserole ispirato al Big Mac è un filo di salsa segreta! Se siete stati dipendenti da intingere i nuggets nella Signature Sauce, limitata nel tempo, intingete invece i Chicken Tenders in questa Big Mac Sauce!
- Bacon Cheeseburger Cups: Pollo e patatine fritte non sono le uniche cose che puoi intingere in questo condimento. Servire Bacon Cheeseburger Cups con un lato di salsa segreta per un antipasto che piace alla folla.
- Insalata di Cheeseburger: Fai un Big Mac decostruito come un’insalata, basta tenere il panino al sesamo! Aggiungi un po’ più di condimento francese o aceto se ti piace un condimento più sottile.
Il Big Mac di McDonald’s fatto in casa
Fai i tuoi Big Mac a casa e salta il drive-thru! Questa guida ai Big Mac fa 4 porzioni.
- Polpette di manzo: Usa 1 1/2 libbra di carne bovina macinata condita con sale e pepe formata in 8 polpette sottili.
- Panini: Volete panini ai semi di sesamo, e avrete bisogno di 4 panini superiori e 8 panini inferiori. Il “bottom bun” centrale è lì per prendere tutta la salsa.
- Lattuga: Usare lattuga iceberg finemente tagliuzzata per l’autenticità e la migliore croccantezza.
- Cipolla: Le cipolle bianche tritate sono quelle usate da McDonald’s. La tritatura riduce la loro asprezza.
- Formaggio: Usa 4 fette di formaggio americano lavorato per un vero Big Mac, o se ti piace di più puoi raddoppiare il formaggio.
- Sottaceti: Vuoi fette di sottaceti per l’hamburger e sottaceti dolci per la salsa.
- Assemblare: Panino inferiore, Big Mac Sauce, cipolla, lattuga tagliata, formaggio, panino inferiore, salsa, cipolla, lattuga, sottaceti, patty e panino superiore. Enjoy!
Ricette copiative popolari:
Come conservare la salsa BIG MAC
- Servire: Assicuratevi di lasciare questa salsa in frigo per almeno un’ora, ma è meglio servirla il giorno dopo. Non tenere a temperatura ambiente per più di 2 ore.
- Conservare: È possibile conservare in frigorifero la Big Mac Sauce in un contenitore ermetico, come un barattolo di vetro sigillato, per un massimo di 1 settimana.
- Congelare: Dato che questa è una salsa a base di maionese, non è il caso di conservarla nel congelatore. È fatta così facilmente dagli ingredienti della dispensa, basta farla il giorno prima.
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Salsa Segreta Big Mac di McDonald
- Resa: 16 porzioni
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Corso: Salsa
- Cucina: Americana
- Autore: Sabrina Snyder
Ingredienti
- 1 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di salsa francese cremosa, Kraft o Wishbone vanno benissimo
- 2 cucchiai di salsa dolce
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 cucchiaino di aceto bianco aceto
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/8 di cucchiaino di sale
Istruzioni
Nota: clicca sui tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.
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Mescola bene gli ingredienti.
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Refrigerare per 24 ore prima dell’uso per un gusto migliore (e più autentico).
Informazioni nutrizionali
Resa: 16 porzioni, Quantità per porzione: 55 calorie, Calorie: 55g, Carboidrati: 3g, Proteine: 1g, Grassi: 5g, Grassi saturi: 1g, Colesterolo: 2mg, Sodio: 179mg, Potassio: 10mg, Fibra: 1g, Zucchero: 2g, Vitamina A: 56g, Vitamina C: 1g, Calcio: 2g, Ferro: 1g
Tutte le immagini e il testo © per Cena, poi Dessert.
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