Lindo Michoacan Sample Menu
Menu e prezzi soggetti a modifiche
Per la vostra salute tutti i pasti sono preparati in olio d’oliva. Non si usa mai lo strutto.
BOTANAS (Antipasti)
FRESH GUACAMOLE DIP 8.50
Prepariamo il nostro gustoso guacamole direttamente al tuo tavolo. Utilizzando avocado freschi, poi aggiungiamo peperoncini jalapeño, pomodori, cipolle, cilantro, & succo di lime fresco. Servito con tortilla chips croccanti.
QUESADILLA de HARINA 7.50
Tortillas di farina ripiene di formaggio Monterey Jack fuso.
Servite con panna acida e guacamole.
QUESADILLAS DE MAIZ 7.75
Tortillas di mais ripiene di formaggio Monterey Jack fuso.
Servite con pico de gallo e jalapenos arrostiti.
Con gamberi 11.50
BOTANA ‘PAPA CHENCHO’ 13.50
Una combinazione di Taquitos di manzo, Nachos e Quesadillas serviti con guacamole e sour cream.
CASCARAS DE PAPA CHENCHO’ 13.50
Pelle di patate ripiene di verdure saltate in padella, tocco di jalapenos e condite con formaggio Monterey jack.
SOPITOS STEAK, OR CHORIZO 9.50
6 piccole tortillas di mais fatte a mano, leggermente fritte e riempite con lattuga, formaggio e panna acida.
TAQUITOS DORADOS 8.95
Tortillas di mais arrotolate e riempite con manzo o pollo, servite con guacamole e panna acida.
GORDITOS de CAMARON 11.25
Tortilla di farina arrotolata ripiena di gamberi, pomodori e cipolle, fritta e ricoperta di formaggio fuso.
OSTIONES EN SU CONCHA
Ostriche naturali e fresche su mezzo guscio
Dozzina 17.00 Con Ceviche 24.00
Mezza dozzina 9.50 Con Ceviche 13.50
QUESO FUNDIDO 8.75
Un mix di formaggio Monterrey Jack fuso e strisce di chile verde. Servito con tortillas.
Con chorizo 9.75
Al Tequila 12.75
TOREADOS CON QUESO (8) 7.00
Jalapenos freschi fritti ricoperti di formaggio Monterrey Jack fuso. Serviti con guacamole e panna acida.
NACHOS 8.50
Cortilla chips croccanti ricoperte di fagioli, formaggio fuso e jalapenos, servite con guacamole
e panna acida
NACHOS MONARCA’S 11.50
Tortilla chips croccanti ricoperte di fagioli, formaggio fuso e jalapenos, servite con guacamole e panna acida.
NOPALITOS (Cactus fresco) 9.75
Cactus messicano con cipolle, cilantro, pomodori, jalapeños. Servito con tortillas.
CEVICHE de CAMARON 13.50
Gamberi freschi, tagliati a dadini con pomodoro, cipolla, cilantro, jalapeño, mescolati con succo di limone e spezie.
HUEVOS (uova)
servite con riso e fagioli
HUEVOS RANCHEROS 9.50
Due uova fritte su una tortilla di mais fritta, condite con la nostra salsa verde e spagnola.
HUEVOS CON CHORIZO 10.75
Uova strapazzate con salsiccia messicana, servite con tortillas.
CHILAQUILES 9.50
Pezzi di tortillas di mais fritte ricoperte di salsa verde o rossa, condite con formaggio e un tocco di panna acida.
Con due uova 10.50
Con Carne Asada 18.50
Con Pollo 16.50
HUEVOS A LA MEXICANA 9.50
Uova strapazzate con pomodori tritati, cipolle, cilantro e un po’ di jalapeno.
HUEVOS CON MACHACA 10.75
Miscelato di maiale arrosto o manzo con pico de gallo e uova strapazzate.
HUEVOS CON NOPALITOS 10.75
Uova strapazzate con cactus messicano servite con tortillas.
HUEVOS DIVORCIADOS 9.75
Un uovo è condito con salsa verde, mentre l’altro è condito con salsa rossa, cucinato secondo il tuo stile.
MENUDO 10.95
Ogni giorno Caldo de Res 14.95
Servito con tortillas fresche.
Sabato e domenica il nostro fresco e delizioso stile Michoacan
SOPAS (Zuppe)
FIDEO BOWL 4.95
CALSO DE RES 15.95
CALDO de POLLO 12.95
CALDO de CAMARON 19.50
SOPA 7 MARES 19.95
CALDO de PESCADO 19.95
ENSALADAS (Insalate)
Insalata da pranzo 4.50
Lattuga croccante, pico de gallo condita con formaggio a scaglie e una scelta di condimenti.
ENSALADA SUPREMA con POLLO a la PARRILLA 10.25
Un grande guscio di farina riempito con lattuga croccante a scaglie, petto di pollo alla griglia, pomodori freschi, cipolla condita con fette di avocado e una scelta di condimenti.
ENSALADA de AGUACATE 9.95
Insalata verde croccante con fette di avocado fresco, pomodoro, formaggio a scaglie e un condimento a scelta.
ENSALADA MARINERA 11.95
Due gusci di avocado riempiti con avocado, gamberetti a cubetti, pomodoro, cipolle, piccoli jalapenos e succo di lime, serviti su un letto di lattuga e cracker.
ESPECIALIDADES DE COCHINITO (Specialità di maiale)
Tutte le cene sono servite con riso, fagioli e zuppa di fideo
CARNITAS 16.95
Maiale magro marinato con arance fresche e spezie. Cotto lentamente nei suoi stessi succhi fino a quando è tenero. Lo stato di Michoacan è noto per le migliori carnitas di tutto il Messico. Servite con chiles toreados, salsa verde e guacamole.
FAJITAS de MARRANITO 17.95
Carnitas marinate saltate con peperoni, cipolle, coriandolo, pomodoro e spezie. Servite con guacamole e panna acida.
CARNITAS a la COCA-COLA 17.95
CARNITAS in salsa Coca-Cola, fatta con peperoncini pasilla secchi, aglio fresco, pepe nero, chiodi di garofano, spezie segrete di mia madre e Coca-Cola. Sì! Coca-Cola Classic. Mi mama nos hace este platillo desde que viviamos en Mexico!
COCHINITA REVOLCADA 19.95
Carnitas in piccoli pezzi saltati in tre delle nostre deliziose salse. Esta muy sabrosa !
CHILE VERDE de MARRANDO 16.95
Maiale magro in pezzi, cotto a fuoco lento nella nostra deliziosa salsa verde, fatta con tomatillos, peperoni verdi, cipolle, cilantro, aglio fresco e diverse spezie.
ESPECIALIDADES DE CARNE (Specialità di manzo)
Tutte le cene sono servite con riso, fagioli e zuppa di fideo
CARNE ASADA 19.95
Bistecca di filetto alla griglia con succo di limone e cipolla tritata, pomodoro e un po’ di jalapeño.
BUEY AL CILANTRO 22.95
Bistecca di costata con una miscela di cipolle affettate, cilantro e spezie. Coperto con la nostra deliziosa salsa verde. Molto tenera y sabrosos!
STEAK RANCHERO 19.95
Bistecca di New York nella nostra salsa ranchera e verde ricoperta di formaggio fuso.
CARNE a la TAMPIQUENA 20.95
Bistecca di New York ricoperta di strisce di chile verde saltate. Servito con una enchilada di formaggio e guacamole, Mucho delicioso!
STEAK PICADO 19.95
Bistecca di New York in piccoli pezzi, saltata con cipolle, pomodori, jalapenos, cilantro, e mescolata con salsa spagnola. A ti gustarte mucho!
PUNTAS de Filete ALBANIL 19.95
Un piatto preferito dai lavoratori edili con il grande sapore autentico del Messico. Strisce di bistecca molto tenera.
TORO A LA COCA COLA 22.75
Questa ha una delle salse segrete di mia madre. Fatta con peperoncini rossi secchi, aglio fresco, pepe nero, chiodi di garofano, ingredienti segreti e Coca-Cola Classic su costata con osso.
NOVILLO AL CONAC 20.95
Fette di tenera bistecca di New York, saltate in una salsa deliziosa, fatta con funghi, cipolle, spezie segrete, un tocco di panna e cognac.
NOVILLO AL JEREZ 20.95
Un tenero filetto immerso in una salsa speciale, fatta con cipolle tritate, bocconcini di pancetta, aglio fresco, pepe intero e jerez (vino dolce messicano).
BANDERILLAS de TORO 20.95
Teneri spiedini di bistecca accompagnati da cipolle, pomodori e peperoni verdi alla griglia.
CHILE COLORADO 19.95
Prepariamo questo piatto su ordinazione. Bistecca di New York in piccoli pezzi, saltata in salsa rossa, fatta con Guajillo, de arbol, peperoncini secchi, pomodoro fresco e spezie. Servito con anelli di cipolla cruda.
FAJITAS de RES 19.95
Manzo marinato saltato con peperoncini verdi, gialli e rossi, cipolle, cilantro e spezie. Servito con guacamole e panna acida. Arriva su un piatto sfrigolante.
Raccomandato da JAVIER
Carne e aragosta cucinate in qualsiasi stile
Cinque metodi di preparazione secondo i tuoi gusti:
Al Ajillo*Estilo Puerto Nuevo*Al Mojo de Ajo*A La Diabla*
Sarandeada
LANGOSTA con NOVILLO 39.95
Una coda d’aragosta e una bistecca di 12 once con la vostra scelta delle nostre ricette speciali.
LANGOSTA 39.95
Due code d’aragosta preparate in qualsiasi stile.
MAR y TIERRA 38.95
Gamberi e bistecca preparati in qualsiasi stile.
ESPECIALIDAES de POLO (specialità di pollo)
Servite con riso, fagioli, tortillas e zuppa di fideo.
GALLO al CHIPOTLE ESTILO
“PARANGARICUTIRIMCUARO” 16.95
Petto di pollo alla griglia, cucinato con salsa chipotle, fatta con pomodoro fresco, cipolle, peperoni, olive verdi, aglio, peperoncini rossi secchi e peperoncini chipotle. Muy sabroso!
POLLO en PIPIAN 16.95
Petto di pollo cotto in un mole verde molto speciale. piatto preferito degli Aztechi.
GALLO al MOJO de AJO 16.95
Filetto di petto di pollo cotto in olio d’oliva e vino, cotto a fuoco lento nella nostra deliziosa salsa di aglio fresco e fette di pepe guajillo.
POLLO con RAHAS y CREMA 17.95
Petto di pollo alla griglia saltato in un po’ d’olio d’oliva, cipolle e strisce di pasilla fresca arrostita in una salsa di crema.
POLLO con TOMATE ESTILO “ZIRAHUEN” 16.95
Zirahuen è una città con un bel lago in Michoacan. filetto di petto di pollo cotto con olio d’oliva, saltato con pomodori, cipolle, un po’ di panna acida, paprika e condimenti segreti. Un platillo muy delicioso!
POLLO CORRETEADO 16.95
Filetto di petto di pollo arrostito, saltato in poco olio d’oliva, aglio, cipolle, pomodori, cilantro e jalapenos. Coperto con formaggio Monterrey Jack fuso.
PECHUGA a la PARRILLA 16.95
Questo è un semplice filetto di petto di pollo, arrostito con solo un po’ di succo di lime, sale e pepe. Servito con guacamole e spicchi di limone.
POLLO SARANDEADO
ESTILO “TIA ESTHER” 16.95
Petto di pollo alla griglia imbastito con salsa sarandeado, una selezione di peperoncini secchi, spezie segrete, e mescolato con un tocco di maionese.
FAJITAS de GALLINA 16.95
Petto di pollo fritto con peperoncini verdi, cipolle, cilantro e pomodori. Servito sfrigolante con guacamole e panna acida su un piatto sfrigolante.
POLLO “AMADOR CASTILLO” 16.95
Petto di pollo marinato durante la notte in una salsa fatta con achiote, aglio fresco, cipolle, peperoncini rossi secchi, aceto e spezie segrete. Servito con guacamole.
KIKIRIKI “Erica” 16.95
Petto di pollo disossato e ricoperto da una salsa speciale fatta con cipolla fresca tritata, prezzemolo, aglio fresco e jerez (vino dolce messicano)
POLLO CELESTINA 16.95
Nominato come la star della mia famiglia. Si tratta di un tenero petto di pollo, grigliato e cotto a fuoco lento in una deliziosa salsa a base di olio d’oliva, succo di lime fresco, aglio, origano e speciali peperoni dorati.
POLLO REBECA 14.95
Un piatto a base di cactus adatto alla tua salute. Petto di pollo alla griglia con cactus messicano fresco, cipolle, cilantro, pomodori e jalapeno.
LENGUA de TERNERA
PIPIAN 19.95
Lingua di manzo fresca cucinata in un mole verde molto speciale. Piatto preferito dagli Aztechi.
MICHOACAN 19.95
Lingua di manzo fresca cucinata in una salsa di pomodoro fresco, cipolle, aglio, carote, olive, hojas de laurel e peperoni.
TOMATILLO 19.95
Lingua di manzo fresca cotta nella nostra deliziosa salsa verde fatta con tomatillos freschi.
MOLE 19.95
Lingua di manzo fresca cotta nella nostra deliziosa salsa mole.
CHIPOTLE 19.95
Lingua di manzo fresca saltata nella nostra super salsa chipotle, olio d’oliva e chile chipotle. Platillo de Reyese!
PESCADOS (pesce)
Servito con riso, fagioli e zuppa di fideo
FELETO RELLENO 20.95
filetto di pesce bianco fresco ripieno di gamberi e polpo, fritto e ricoperto dalla nostra speciale salsa Sarandeado, spagnola e Tobasco.
PESCADO a la VALLARTA 19.95
Filetto di pesce fresco all’arancia cucinato in olio d’oliva, vino bianco, peperoni, cipolle, aglio, olio d’oliva, succo di limone, vino bianco e spezie.
PESCADO ESTILO “PLAYA AZUL” 19.95
Filetto di pesce bianco saltato nella nostra deliziosa salsa spagnola fatta con pomodori, cipolle, jalapenos, peperoni e condimenti segreti. Con formaggio Monterrey Jack fuso.
SALMONE RIO COLORADO 19.95
Filetti di salmone cucinati in qualsiasi stile.
SPECIALIDAES del MAR (specialità di mare)
Serviti con riso, fagioli, tortillas e zuppa di fideo
CAMARONES (gamberi)
CAMARONES “PUREPECHA” 19.75
Gamberi freschi del Golfo fritti in padella con olio d’oliva, fette di peperoncini pasilla secchi, funghi, aglio fresco e un tocco di vino bianco.
CAMARONES DIONISIA 19.75
Combinazione di peperoncini verdi arrostiti mescolati con panna acida, grandi gamberi messicani del Golfo saltati in padella e ricoperti di formaggio Monterrey Jack e cotti al forno.
CAMARONES ABUELO TIMO 19.95
Gamberi messicani del Golfo freschi e grandi ripieni di gamberi, formaggio e peperoni. Avvolti nella pancetta e fritti. Serviti con la nostra salsa speciale Timo.
CAMARONES RANCHEROS 19.75
Grandi gamberi freschi messicani del Golfo saltati in olio d’oliva, cucinati con un po’ di salsa spagnola, cipolle, pomodori, cilantro e jalapenos.
CAMARONES SARANDEADOS
ESTILO “TIA ESTHER” 19.75
Grandi gamberi freschi messicani del Golfo imbastiti con salsa Sarandeado, con una selezione di peperoncini secchi, e spezie segrete mescolate con un tocco di maionese,
CAMARONES al MOJO de AJO 19.75
Grandi gamberi freschi messicani del Golfo, fritti in padella con fette di aglio fresco e pepe guajillo, succo di limone, vino e olio d’oliva.
CAMARONES CON TOMATE
ESTILO “ZIRAHUEN” 19.75
Zirahuen è una città con un bellissimo lago nel Michoacan. Grandi gamberi freschi messicani del Golfo saltati in olio d’oliva con pomodori, cipolle, un po’ di panna acida, paprika e condimenti segreti. Un platillo muy delisioso!
CAMARONES a la DIABLA 19.75
Grandi gamberi freschi messicani del Golfo saltati in salsa rossa fatta con una combinazione di peperoncini secchi, pomodoro e un po’ di ketchup. Mucho Mucho caliente ma mucho mucho bueno!
ENCHILADAS de CAMARON 19.75
Grandi gamberi freschi messicani del Golfo saltati con peperoncini verdi, cipolle, pomodori, cilantro e spezie. Serviti sfrigolanti con guacamole e panna acida.
CHILES RELLENOS de CAMARON 19.75
Due peperoncini Pasilla freschi arrostiti, ripieni di gamberi freschi messicani del Golfo saltati in olio d’oliva, vino bianco, cipolle, pomodori, cilantro e un po’ di jalapeno. Un platillo super sabroso!
CAMARONES EMPANIZADOS 19.75
Grandi gamberi freschi del Golfo messicano impanati, fritti, serviti con la nostra speciale salsa 1000 Island, spagnola, Tapatio e pico de gallo.
CAMARONES ERICA 19.75
Grandi gamberi freschi del Golfo messicano fritti con aglio fresco, cipolle. Salsa rossa, un tocco di amido di mais, peperoncini secchi e ingredienti segreti.
CAMARONES con RAJAS y CREMA 19.75
Grandi gamberi freschi messicani del Golfo saltati in un po’ di olio d’oliva, cipolle e strisce di pasilla fresca arrostita in una salsa di crema.
TORTAS (panino messicano)
Tutti i panini sono serviti con patatine fritte
PORCELLO ARROSTO 12.95
MILANESA 12.95
CARNE ASADA (Bistecca alla griglia) 12.95
AGUACATE (Avocado affettato) 12.95
CHILE RELLENO 12.95
POLLO AZADO 12.95
LA CARTE
1 TACO 4.25
Beef, chicken, or chorizo
1 TOSTADA DI FAGIOLI 3.75
Guacamole, Beef
Chick or Chorizo 4.25
1 CHEESE ENCHILADA 4.25
1 CHILE RELLENO 5.75
1 TAMAL 3.25
1 CHIMICHANGA 9.95
Di manzo o di pollo, servita con guacamole e panna acida
ENCHILADA TARASCA 9.25
Piena di formaggio, manzo e pollo. Servita con riso, fagioli e panna acida.
MAS ANTOJITOS MEXICANOS
(Altri piatti festivi messicani!)
Servita con riso, fagioli e zuppa di fideo
BIRRIA de CHIVO (CABRITO) 19.95
Un piatto molto tradizionale delle feste messicane fatto con carne fresca di capra e cucinato con diverse selezioni di peperoncini secchi, spezie e birra cotta (non acqua). Qualcosa di diverso e mucho delicioso! Servito con cipolle crude tritate, cilantro e tortillas.
MILANESA CON PAPAS 19.95
Bistecca di New York tagliata sottile, impanata, fritta in padella e servita con patatine fritte, guacamole, riso, fagioli e zuppa di fideo.
FLAUTAS 13.95
Sei tortillas di mais arrotolate e fritte ripiene di carne o pollo.
Servite con guacamole, panna acida, salsa verde, riso, fagioli e zuppa di fideo.
ENCHILADAS de MOLE CON POLLO O CARNE 16.95
Due tortillas di mais arrotolate ripiene di formaggio e cipolle, bollite nella nostra gustosa salsa mole rossa, cosparse di cipolle crude, e servite con filetto di pollo alla griglia o bistecca New York alla griglia. Servito anche con riso, fagioli e zuppa di fideo. Panna acida su richiesta.
TACOS
Serviti con riso, fagioli e zuppa di fideo
TACOS de CARNE ASADA (3) 14.95
Serviti con guacamole.
TACOS de LENGUA (3) 16.95
Taco di lingua di manzo serviti con guacamole.
TACOS ALL PASTOR (3) 14.95
TACOS de PESCADO 14.95
Tre tacos fritti o morbidi su tortillas di mais, serviti con cavolo tagliato, pico de gallo e salsa speciale. La ricetta di mia madre.
BURRITOS
BURRITO (Fagioli) 6.25
Pollo, manzo o chile
Verde di maiale 7.50
BURRITO 9.25
Pollo Azado o Carne Azada
BURRITO de FAJITAS 9.25
Beef, chicken, or Carnitas
PESCADOS ENTEROS FRESCOS (Pesce fresco intero)
Servito con riso spagnolo e insalata
MOJARRA
FRITA o AL MOJO de AJO 15.95
HUACHINANGO
FRITO o AL MOJO de AJO 17.95
COMBINACIONES (combinazioni)
Servite con riso, fagioli e zuppa di fideo
1. MORELIA 15.25
Cile relleno, enchilada di pollo e taco di manzo.
2. TURICATO 15.25
Burrito di carne e fagioli, 1 tamale e 1 taco di manzo.
3. URUAPAN 15.25
Porco verde e burrito di fagioli, enchilada di manzo e taco di pollo.
4. SANTA CLARA 15.25
Enchilada di formaggio, tostada con guacamole e taco di manzo.
5. LA HUACANA 15.25
Enchilada di pollo, taco di pollo e tostada di pollo con guacamole.
6. HUETAMO 15.25
Enchilada di pollo, taco di pollo e tostada di pollo con guacamole.
7. APATZINGAN
Enchiladas di formaggio (2) 11.50
Enchiladas di manzo o pollo (2) 13.25
Fatto con salsa Mole – aggiungere 2.25
8. La PIEDAD (Burrito, scelta di (2) 13.95
Beef, and bean burrito, green chile (pork), and bean burrito, green chile, and bean burrito (no meat), avocado, and pork burrito, all beef burrito.
9. JANITZIO 11.50
1 enchilada di formaggio e taco di manzo.
10. ZACAPU 11.50
1 tamale e 1 enchilada di manzo
11. LOS REYES 12.50
1 chile relleno (formaggio) e 1 taco di manzo
12. TACAMBARO 12.50
1 burrito di manzo e fagioli e 1 taco di manzo
13. ZAMORA 12.50
1 burrito con chile verde e guacamole, 1 enchilada di pollo.
14. ZITACUARO 11.50
Enchiladas Verdes, Cheese
con pollo 13.25
15. TANGANCICUARO 12.75
Entomatadas, tortillas di mais piegate (3) ripiene di manzo, pollo o formaggio, cotte nella nostra deliziosa salsa spagnola, condite con formaggio Monterrey Jack e sour cream.
16. TEPEQUE 11.50
Tacos, manzo o pollo (2)
(3) TACOS 13.25
17. TINGUINDIN 13.75
1 chile relleno e 1 chile verde di maiale e burrito di fagioli
18. SAHUAYO 13.75
1 chile relleno (formaggio), 1 enchilada di formaggio
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