Con l’obesità che sta diventando sempre più comune nel mondo, potresti aver sentito parlare dell’importanza di mangiare piccole porzioni. Non importa se siete preoccupati per il vostro peso, il vostro livello di energia o le carenze nutrizionali, mangiare piccole porzioni può aiutare a mantenere una salute ottimale.
Riduzione dell’apporto calorico
Una delle ragioni più importanti per cui dovreste mangiare piccole porzioni è che così facendo, state diminuendo il numero di calorie che immettete nel vostro corpo ogni giorno, riducendo così le vostre possibilità di sviluppare l’obesità. Sebbene si possa credere che non sia importante quanti o quali pasti si consumano, ma piuttosto la quantità totale di cibo che si mangia ogni giorno a contribuire all’obesità, la ricerca ha effettivamente scoperto che le persone che consumano solo due o tre pasti abbondanti al giorno hanno molte più probabilità di diventare sovrappeso rispetto a quelle che consumano pasti più frequenti e più piccoli.
Mantenere i livelli di zucchero nel sangue
Mangiare porzioni più piccole più frequentemente durante il giorno aiuta anche a mantenere costante il livello di zucchero nel sangue. Lo zucchero nel sangue aiuta a darti energia per tutto il giorno. Pertanto, un basso livello di zucchero nel sangue ti fa sentire stanco, fiacco e lento. Ogni volta che mangi, il tuo corpo rilascia zucchero nel sangue dal cibo. Se mangiate spesso piccoli pasti, riceverete un flusso costante di zucchero nel sangue, prevenendo così i “crolli” di zucchero nel sangue. Al contrario, se mangiate porzioni più grandi solo una o due volte al giorno, il vostro zucchero nel sangue avrà un picco molto più alto dopo aver mangiato questi pasti, e allo stesso modo crollerà poco dopo. Questo può essere particolarmente pericoloso per le persone che soffrono di diabete o di altre condizioni legate all’insulina.
Prevenire il crollo del metabolismo
Un’altra ragione per cui è importante mangiare piccole porzioni più frequentemente è che, così facendo, aiuterai a mantenere il tuo metabolismo forte. Il tuo metabolismo è una funzione del tuo corpo che lavora per digerire il cibo. Mangiando frequentemente, il tuo metabolismo lavorerà regolarmente, e quindi manterrà la sua capacità di lavorare. Al contrario, quando si mangiano grandi pasti ad un ritmo più infrequente, il tuo metabolismo sperimenta grandi pezzi di tempo in cui non è attivo. Quando questo accade, il tuo metabolismo comincia a rallentare il ritmo a cui lavora. Questo può portare a un aumento di peso sostanziale e, potenzialmente, anche allo sviluppo dell’obesità.
Prevenire gli squilibri nutrizionali
Mangiare piccole porzioni più volte al giorno aiuta a prevenire gli squilibri nutrizionali. La ricerca ha scoperto che le persone che consumano diversi pasti nel corso della giornata tendono a mangiare cose diverse ad ogni pasto, ottenendo così una dieta equilibrata di frutta, verdura, fibre, carni magre e latticini.
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