Questo panino rimane molto popolare tra i discendenti degli immigrati svizzeri e tedeschi negli Stati Uniti del Midwest, in posti come il Wisconsin e l’Ohio. All’inizio del 20° secolo, i panini Limburger divennero un pranzo popolare per i lavoratori grazie alla loro economicità e alle loro qualità nutritive. Erano spesso accompagnati da un bicchiere di birra.
Tuttavia, è nettamente meno popolare tra i discendenti nati dopo il 1960 circa, soprattutto a causa dell’odore penetrante e della scomodità di recarsi nei negozi specializzati in formaggi e salsicce per ottenerlo.
In Wisconsin, il panino Limburger si può trovare nei menu di alcuni ristoranti, accompagnato da senape marrone. Esistono diverse varianti, come quelle che aggiungono mortadella, lattuga, pomodoro, noci tostate, e usano pane bianco o francese. A volte la crosta del formaggio viene sciacquata o rimossa per ridurre la quantità di odore del formaggio.
Il Limburger e il suo odore caratteristico sono un frequente oggetto di scherzi. Le reazioni e le interpretazioni errate dell’odore del formaggio Limburger erano gag usate in numerosi cortometraggi comici dei Looney Tunes, delle Piccole Canaglie e dei Tre Marmittoni. Inoltre, l’arcinemico dei Biker Mice from Mars si chiama Lawrence Limburger, con tanto di terribile odore corporeo.
Uno studio che dimostra che la zanzara della malaria (Anopheles gambiae) è attratta allo stesso modo dall’odore di Limburger e dall’odore dei piedi umani ha guadagnato il premio Ig Nobel nel 2006 nel campo della biologia. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista medica The Lancet il 9 novembre 1996.
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