Le patate fanno bene?

Ma come ha scritto Nathan, e come insegnano oggi i nostri dietisti registrati al Pritikin Longevity Center, le patate fanno davvero bene, soprattutto se stai cercando di perdere peso. Questo perché, oncia per oncia, le patate sono uno degli alimenti più sazianti e ipocalorici che possiamo mangiare (e più ci sentiamo sazi, meno saremo tentati da cibi che distruggono la vita come le patatine).

Patate intere

Parlando di patatine, è importante ricordare che è meglio comprare patate intere, non patate che sono state trasformate in cibi grassi e calorici come le patatine fritte. Siamo stati tutti conosciuti per sederci davanti alla TV e mangiare una grande ciotola di patatine. Il problema è che sono circa 1.200 calorie!

Al contrario, una grande patata al forno condita con un condimento ipocalorico come la salsa pesa solo 300 calorie (un quarto delle calorie delle patatine), ma la patata al forno è altrettanto saziante e soddisfacente, forse anche di più.

Le patate fanno bene al cuore? Ma assicurati di coprire la tua patata, non con arterie come panna acida e burro, ma con condimenti sani, deliziosi e senza calorie come:

• Panna acida senza grassi
• Senape
• Fiocchi di pepe rosso
• Salsa
• Yogurt semplice senza grassi condito con rafano.

Una sana alternativa alle patatine fritte & Patatine fritte

Fonti di carboidrati complessi come cereali integrali, patate, patate dolci e fagioli sono super stelle per la nostra salute perché forniscono fibre e quantità enormi di altri nutrienti. Il piano alimentare Pritikin suggerisce almeno 5 porzioni al giorno. Inizia con questa ricetta deliziosa.

Cunei di patate arrosto

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Perché irrigidire le vostre arterie con le mega dosi di sodio e grassi delle tipiche patatine fritte da fast food (un sacchetto piccolo può avere fino a 160 milligrammi di sodio e 11 grammi di grasso) quando potete godervi l’asprezza acida e la croccantezza di aglio e cipolla di Pritikin?cipolla di Pritikin Roasted Potato Wedges per zero milligrammi di sodio e zero grammi di grasso?

Porzioni

8 persone

Dosi

8 persone

• Corso Antipasto, Contorno, Spuntino, Vegetariano
• Cucina Americana, Internazionale, Vegana, Vegetariano

Ingredienti

• 1 libbra di patate (Russet) lavate e tagliate sottili a spicchi
• 1/4 di tazza di aceto di vino rosso
• 1/4 di tazza di acqua
• 1 cucchiaino cipolla (granulato)
• 1 cucchiaino di aglio tritato

Porzioni: persone Unità:

Ingredienti 1 libbra di patate (Russet) lavate e tagliata a fette sottili 1/4 di tazza di aceto di vino rosso 1/4 di tazza di acqua 1 cucchiaino di cipolla (granulato) 1 cucchiaino di aglio tritato Dosi: persone Unità:

Corso Antipasto, Contorno, Snack, Vegetariano Cucina americana, Internazionale, Vegana, Vegetariana

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. Mettere a bagno le patate in acqua e aceto per circa 30 minuti.
3. Su una teglia antiaderente, stendere le patate. Cospargere con cipolla e aglio.
4. Cuocere in forno per circa 20 minuti, girando una volta. Togliere dal forno quando gli spicchi sono croccanti su entrambi i lati.

Per saperne di più su un soggiorno al PritikinCall 888.254.1462 o

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Modificato da Kell Wynn il 6/26/19