Probabilmente hai già ordinato frappuccini, e potresti anche amarli. Ma cos’è questa storia dei frappuccini? Si tratta di un altro tipo di frappuccino?
Anche se i due sembrano molto familiari, in realtà sono diversi. Il frappuccino è basato sul frappe, e hanno alcune somiglianze, ma sono spesso scambiati l’uno per l’altro.
Perciò chiariamo le cose e stabiliamo la differenza tra un frappe e un frappuccino, e sappiamo cosa ordineremo oggi!
Tabella di Contents
Frappe VS frappuccino
La più grande differenza tra frappe e frappuccino è il gelato. Il frappuccino è un po’ come un frullato con caffè, dove latte, gelato alla vaniglia e caffè caldo sono combinati per fare una bevanda spumosa, condita con panna.
Un frappe è una bevanda più semplice, fatta con caffè istantaneo e acqua, ma ha così tante varianti che può anche includere latte, panna, cubetti di ghiaccio, o caffè preparato al posto del caffè istantaneo.
Dove il frappuccino ha una ricetta fissa, un frappe è dappertutto. Avrai frappe selvaggiamente diverse in tutto il paese, a seconda di dove ti trovi.
Ci sono altre differenze tra queste due bevande, e le ho esplorate in dettaglio in questo post, quindi sentiti libero di dare un’occhiata.
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1. Il frappé usa il caffè istantaneo, il frappé quello istantaneo e il frappé quello istantaneo. Il frappe usa il caffè istantaneo, il frappuccino ha il caffè preparato
Entrambe queste bevande sono a base di caffè. O, almeno, il frappuccino spesso contiene caffè.
Un frappe è fatto per usare il caffè istantaneo, e farlo con qualsiasi altra cosa non darà come risultato la schiuma densa e il colore più scuro a cui siamo abituati per un frappe.
Questo perché la ricetta originale del frappe prevede l’uso di caffè istantaneo, in quanto è stata inventata/fatta per errore ad una convention sul caffè istantaneo.
Quindi, sì, se volete rimanere fedeli all’originale, uscite e prendete del caffè istantaneo. Qualsiasi andrà bene.
Aggiunge l’amarezza e la forza del sapore del caffè.
Un frappuccino contenente caffè userà sempre caffè preparato. Il caffè istantaneo non è comune in questo tipo di bevanda, perché darebbe un sapore diverso.
Spesso si usa il caffè preparato a freddo, perché sembra la scelta più logica quando si fa un caffè freddo.
Ancora, a volte si può trovare un frappuccino con un colpo di espresso, o un po’ di caffè filtro. Starbucks offre un frappuccino a base di espresso, così come un frappuccino a base di “caffè”.
Fare un frappuccino a casa dipende completamente da te e dalle tue preferenze.
Leggi anche: Come fare il frappuccino a casa
2. Il frappuccino è una bevanda specifica, preparata da Starbucks
I frappuccini sono una bevanda molto specifica, brevettata da Starbucks. L’idea è nata da loro, e da allora l’hanno raffinata e hanno fatto tutta una serie di versioni di frappuccino.
Inizialmente, era a base di caffè. Molto rapidamente è stato personalizzato per soddisfare le esigenze dei clienti, ed è così che siamo arrivati ai frappuccini che non hanno alcun tipo di caffè.
Anche se l’intera ricetta di un frappuccino non è stata rivelata da Starbucks, di solito è una bevanda che mescola ghiaccio e panna in un frullatore, e il tutto è destinato ad essere sormontato da panna montata.
Aggiungi tutti gli sciroppi di tipi di caffè che vuoi, e naturalmente puoi cospargere l’intera bevanda con le tue guarnizioni preferite.
Il frappe invece non è di proprietà di nessuno, ma è fortemente associato a Nescafe.
L’uomo che ha inventato il frappe lavorava per questa azienda di caffè, e stava usando il loro caffè istantaneo per creare una bevanda.
Non ha una ricetta molto specifica, in termini di rapporti e quanto esattamente di questo o quello.
Comunque non sarà un frappe se non ha cubetti di ghiaccio, e non è stato accuratamente agitato in uno shaker, poi versato nel bicchiere alto.
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3. I frappè contengono sempre caffeina, i frappuccini a volte no
Un frappè conterrà sempre caffeina, non importa quale rapporto usi. Sia che tu ci vada pesante con il caffè istantaneo o che ne aggiunga solo un pizzico, avrai almeno un po’ di caffeina.
Se dovessi usare qualsiasi altro tipo di caffè – come il caffè preparato – otterresti un risultato molto diverso.
Per quanto riguarda il contenuto di caffeina di un frappe, dipende da quanto caffè istantaneo si aggiunge. In media, una bevanda di caffè istantaneo da 8 oz/236 ml contiene circa 93 mg di caffeina. La gamma è di 27-173 mg, a seconda del tipo di chicchi di caffè usati per fare il caffè istantaneo.
Un frappe è solitamente grande come 8 oz/236 ml, senza contare i cubetti di ghiaccio e qualsiasi altro latte o crema aggiunti.
I frappuccini a volte contengono caffeina, a volte no. Dipende dal tipo che stai ordinando.
Per esempio il Frappuccino alla fragola di Starbucks non ha caffeina, perché non contiene affatto caffè.
Al contrario, il loro Frappuccino Espresso ha circa 165 mg di caffeina per un Grande (16 fl oz/473 ml), come stimato da Starbucks sul loro sito web.
Si dice anche che la bevanda usa sia caffè, che espresso. Il modo esatto in cui il caffè viene preparato non è specificato, ma il punto è che ha il caffè.
Ci sono molte versioni di frappuccino che si possono ottenere, quindi assicuratevi di chiedere se c’è del caffè in esso se non siete sicuri.
4. Il frappuccino contiene molta crema. I frappuccini contengono molta panna e zucchero
Il solito modo in cui viene fatto un frappuccino lo pone ad un alto numero di calorie.
Contiene zucchero, panna, panna montata zuccherata e aromatizzata, vari sciroppi, insieme allo sciroppo semplice.
Usando ancora i due esempi precedenti, il Frappuccino alla fragola ha 250 calorie. Questo è per una bevanda alta (12 fl oz/355 ml), al 2% di latte, con panna montata.
Il Frappuccino Espresso è di 150 calorie, anch’esso alto (12 fl oz/355 ml) con 2% di latte, senza panna montata.
Tutto questo significa che otterrete una bevanda dolce e gustosa, e dovrete ricordarvelo se attualmente state cercando di perdere peso, o mantenere una certa figura.
Per quanto riguarda il frappe, ha un punteggio un po’ più basso.
Il caffè istantaneo in sé non ha quasi nessuna caloria. La maggior parte della bevanda è acqua, congelata o liquida, e poi c’è lo zucchero, che viene aggiunto a piacere.
Spesso il frappe viene servito senza zucchero, per gustare meglio il gusto del caffè istantaneo e sentirsi rinfrescati in estate, dato che questo era il suo scopo.
Alcuni frappes contengono latte, che ha circa 50 calorie per 100 ml/3,4 fl oz.
Un’altra versione del frappe usa il gelato alla vaniglia al posto del latte, che darà al tutto un numero maggiore di calorie. Per riferimento, una pallina di gelato alla vaniglia media ha 137 calorie.
Questo è quello che viene comunemente usato in un frappe, e non vedrete davvero più di una pallina di gelato per porzione.
Ricordate anche che alcuni gelati contengono meno grassi, ma più zucchero, quindi le loro calorie si compenseranno.
Se non siete sicuri, è meglio chiedere al cameriere o al barista come è fatto il loro frappe, così sapete cosa state ottenendo.
Ora, tutto questo rende il frappe un giro selvaggio quando si tratta di contare le calorie. Può essere ovunque da 50 calorie a 200, a seconda della caffetteria.
5. I frappe sono più una bevanda europea
Un’altra cosa sui frappe, a parte il fatto che non c’è una ricetta standard, è che è una bevanda principalmente europea.
Visto che è stato inventato in Grecia, è molto comune lì. Anche Cipro, dato che ha stretti legami con la Grecia.
Gran parte dell’Europa meridionale e orientale conosce molto bene questa bevanda. In altre parti d’Europa, come il centro e l’ovest, è meno conosciuto, ma comunque non faresti girare la testa chiedendone uno. Non sono sicuro della Scandinavia.
Per quanto riguarda gli Stati Uniti il frappe è molto meno conosciuto, ed è spesso confuso con il frappuccino. Considerando quanti pochi Starbucks ci sono in Europa (rispetto agli Stati Uniti), non è una gran sorpresa.
Viceversa, il frappuccino è meno conosciuto in Europa del frappe, per lo stesso motivo.
Alcune somiglianze tra frappe e frappuccino
Abbiamo parlato di tutte le differenze tra una frappe e un frappuccino, e penso che ormai vi siano abbastanza chiare.
Ma che dire di ciò che li rende simili? A parte il nome.
Beh, per prima cosa sono entrambe bevande ghiacciate. Questo li rende un favorito dell’estate, e qualcosa che vedrete in mano a qualcuno molto spesso in pieno agosto.
Un’altra somiglianza è che sono entrambe bevande grandi. Ora, il frappuccino è 12 oz/355 ml e il frappe raramente raggiunge i 300 ml/10 oz. Di solito è intorno ai 250 ml/8.5 oz.
Infine, diventano molto simili quando il frappe è fatto con una pallina di gelato, e condito con panna montata. Questo può accadere in alcune parti d’Europa, e l’ho già visto sui menu.
Pensieri finali
Spero che abbiate trovato quello che stavate cercando qui. Frappes e frappuccini sono bevande a base di caffè molto comuni, a seconda del luogo di provenienza.
Sono ottime bevande da sole, ma sono abbastanza diverse. Entrambi sono ottimi per l’estate però, e meritano i loro fan.
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