Descrizione Faggio / Faggio europeo
Forma di crescita
I faggi possono raggiungere un’altezza tra i 20 e i 30 metri (66-99 ft), in alcuni casi possono raggiungere un’altezza fino a 40 metri (132 ft). Hanno una corona rotonda e pronunciata, caratterizzata da una forma regolare. Gli alberi di faggio a piede libero crescono in modo espansivo e hanno rami profondamente pendenti. Il tronco del faggio è lineare, nella foresta, all’interno di diversi gruppi di alberi, il faggio non ha rami laterali e cresce lungo allungato in aria. Come albero solitario, invece, il faggio ha numerosi rami e cresce espanso. In media, un faggio ha fino a 250 anni.
Foglie
Le foglie di forma ellittica del faggio comune, chiamato anche faggio, sono alterne e picciolate. Sono lunghe da cinque a dieci pollici e larghe da quattro a sette pollici. Le foglie di faggio hanno nervi laterali pronunciati che si estendono da ogni lato della nervatura principale. Poco dopo i germogli, le foglie sono dotate di ciglia bianche e brillanti. Il margine della foglia è leggermente ondulato, il lato superiore della foglia è verde scuro-lucido, il lato inferiore è dotato di un impercettibile ad occhio nudo Behaarung. La colorazione autunnale delle foglie di faggio è particolarmente intensa, motivo per cui al faggio è stato dato anche il soprannome di faggio europeo.
Buds
Tra marzo e aprile le gemme del faggio spuntano, sono strette e corrono a punta. Il loro guscio squamoso è composto da piccole foglie, che sono disposte una di fronte all’altra. La loro colorazione è un marrone chiaro, le gemme sono coperte da foglie squamose disposte in modo opposto.
Scorza
Anche nei vecchi faggi, la corteccia è di solito liscia, raramente si presenta ruvida. La loro colorazione è grigia o grigio-argento, lungo i rami in rosso-marrone scuro. Spesso si possono vedere delle verruche di sughero brillanti. Gli alberi di faggio che formano una corteccia sono chiamati faggi di pietra. A volte la corteccia del faggio è attaccata dal fungo della corteccia bianca, che però non gli fa alcun danno.
Fiore
I fiori del faggio appaiono con i germogli delle foglie. Le infiorescenze maschili sono lungamente picciolate ed emisferiche, ogni due fiori femminili sono contenuti in un guscio verde a gambo corto. I fiori sono monoici distribuiti, il periodo d’oro del faggio è tra aprile e maggio.
Frutti
I frutti del faggio sono chiamati beechnuts. Sono lunghi circa due pollici e brillano di un colore marrone scuro. Da due a quattro frutti di noce sono in un guscio appuntito a quattro punte. Solo all’età di 40-80 anni un faggio produce frutti la cui maturità inizia nel mese di settembre. Per gli esseri umani, il consumo di faggiole contenenti olio non è raccomandato perché l’alto contenuto di acido ossalico può portare a disturbi di stomaco. Il contenuto di acido ossalico può essere ridotto mediante riscaldamento.
Legno di faggio
Il legno del faggio è di colore rossastro e molto duro. È usato nell’industria delle costruzioni e dei mobili. Il legno di faggio può anche essere usato bene come legna da ardere perché ha un basso contenuto di acqua (umidità del legno
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