La melassa è un dolcificante che si dice sia molto più sano dello zucchero. A differenza dello zucchero raffinato, la melassa contiene anche alcune vitamine e minerali.
Questo sciroppo contiene una discreta quantità di calcio, rame, ferro e selenio, che svolgono un ruolo importante nella salute delle ossa e nella prevenzione dell’osteoporosi. Inoltre, la melassa è una buona fonte di potassio, che promuove la normale pressione sanguigna e aiuta a mantenere la salute del cuore. Può anche aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue negli adulti sani.
Anche se la melassa è sicura per la maggior parte delle persone, ma dovrebbe essere consumata con moderazione. Mentre può essere una buona alternativa allo zucchero raffinato, un’assunzione eccessiva di qualsiasi zucchero aggiunto può avere effetti negativi sulla salute.
Alzare il livello di zucchero nel sangue
Tuttavia, la melassa crede di essere una buona alternativa allo zucchero raffinato e ai dolcificanti artificiali per le persone diabetiche, ma alcune persone hanno osservato un aumento del livello di zucchero nel sangue dopo averla assunta. Ha un basso indice glicemico, che lo rende sicuro, ma in quantità limitate. I pazienti diabetici non dovrebbero consumarlo in quantità eccessive ed evitare di usarlo più di un cucchiaino al giorno.
Cause problemi digestivi
La melassa può causare problemi digestivi. Il consumo di grandi quantità può causare feci sciolte o diarrea. Alcune persone che usano più di 3 cucchiai al giorno possono anche sperimentare crampi al basso ventre. Inoltre, alcune persone possono anche avvertire vertigini dopo la prima assunzione.
Gravidanza & Allattamento
La melassa è probabilmente sicura durante la gravidanza e l’allattamento in quanto è una buona fonte di ferro e altri nutrienti che sono essenziali durante questo periodo. In caso di allattamento, i bambini che allattano possono sperimentare da 1 a 3 feci sciolte quando la madre prende melassa più di 2 cucchiaini al giorno. Pertanto, le madri che allattano non dovrebbero prendere più di 2 cucchiaini al giorno.
Contraindicazioni & Attenzione
Se hai feci allentate, sindrome dell’intestino irritabile, diarrea acquosa o dissenteria, dovresti evitare di usare la melassa blackstrap fino a quando non ti riprendi completamente da queste malattie. Può aumentare e peggiorare lo stato di salute di queste malattie. Tuttavia, è necessaria un’ulteriore valutazione in questi casi.
Allergia allo zucchero
Se sei allergico alla canna da zucchero, dovresti anche evitare di usare la melassa blackstrap.
DailyBangladesh/Nishi
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