Pensare di mangiare per la tua salute a volte evoca visioni di succhi di frutta verdi, cene senza sapore e integratori che non si possono pronunciare. Non sarebbe bello se mangiare bene fosse semplice come aggiungere una tazza di mirtilli alla tua routine quotidiana? A chi non piacciono i mirtilli (soprattutto quando sono inclusi in ricette come frullati rinfrescanti o pancake deliziosi!)?
Alcuni esperti suggeriscono ora che mangiare mirtilli può letteralmente tenere lontano il medico. Una porzione (una manciata o una tazza) di mirtilli contiene solo 80 calorie e apporta nutrienti essenziali, tra cui vitamina C, vitamina K, fibre alimentari e fitonutrienti chiamati polifenoli. Questo gruppo di polifenoli include gli antociani, che sono composti che danno ai mirtilli il loro bel colore blu.
Credete che il semplice atto di mangiare mirtilli può essere una delle cose migliori che potete fare per la vostra salute cardiovascolare, la risposta insulinica e la salute del cervello? Questo superalimento non è solo delizioso, ma può essere il cibo perfetto per sostenere i tuoi obiettivi di salute.
Questi sono i tre maggiori benefici per la salute che puoi ottenere mangiando una tazza di mirtilli ogni giorno. E se vuoi aumentare i tuoi benefici per la salute, considera l’aggiunta di questi 40 alimenti che gli esperti di nutrizione ci hanno detto che dovresti mangiare ogni giorno alla tua lista della spesa.
I mirtilli possono migliorare la tua salute cardiovascolare
La malattia cardiovascolare è una delle principali preoccupazioni per la salute pubblica negli Stati Uniti ed è attualmente la principale causa di morte per uomini e donne. Se la malattia cardiovascolare non è sul tuo radar, dovrebbe esserlo. Smettere di fumare, esercitare e mantenere un peso sano sono tutti passi eccellenti per mantenere il tuo ticker ticking. Anche la dieta gioca un ruolo chiave (ecco perché ci sono alimenti legati a un aumento del rischio di malattie cardiache), e i dati ora rivelano il ruolo potenziale del mirtillo nella prevenzione di questa malattia.
Un nuovo studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che i soggetti con sindrome metabolica (un gruppo di sintomi che include obesità, elevato glucosio a digiuno e diminuzione del colesterolo HDL) che hanno consumato l’equivalente di una tazza di mirtilli freschi al giorno hanno mostrato cambiamenti migliori nelle misure della salute del cuore, come l’aumento dei livelli di colesterolo HDL (colesterolo buono).
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I mirtilli possono modulare la tua risposta all’insulina
La resistenza all’insulina è una condizione in cui le cellule non rispondono completamente all’azione dell’insulina, un ormone che regola la glicemia, secondo l’American Diabetes Association. Di conseguenza, la capacità delle cellule di assumere zucchero (glucosio) è compromessa e i livelli di glucosio nel sangue diventano anormalmente alti. La resistenza all’insulina può portare al diabete di tipo 2 o di tipo adulto, la forma più comune di diabete.
Molte persone cercano di limitare l’assunzione di zucchero quando gestiscono la loro risposta all’insulina. Sfortunatamente, alcune persone, a loro volta, evitano la frutta. Non lasciate che gli zuccheri naturali della frutta vi spaventino – alcuni frutti, come i mirtilli, possono forse AIUTARE il vostro controllo glicemico!
Uno studio pubblicato su Current Developments in Nutrition ha scoperto che l’equivalente di una tazza di mirtilli freschi al giorno può influire positivamente su aree di salute in soggetti con una diagnosi di diabete di tipo 2. Nello studio, quando i partecipanti hanno mangiato una tazza di mirtilli al giorno, hanno sperimentato livelli significativamente più bassi di trigliceridi nel siero rispetto al placebo. lasciato non trattato o non controllato, elevati livelli di trigliceridi nel sangue possono aumentare il rischio di gravi complicazioni come la malattia cardiovascolare – la principale causa di morbilità e mortalità per gli individui con diabete.
I risultati hanno anche mostrato significativamente diminuito i livelli di trigliceridi nel siero dopo il consumo di mirtillo rispetto al placebo. Se non trattati o non controllati, livelli elevati di trigliceridi nel sangue possono aumentare il rischio di gravi complicazioni come le malattie cardiovascolari – la principale causa di morbilità e mortalità per gli individui con diabete.
In un altro studio, alle persone è stato detto di bere frullati con o senza mirtilli due volte al giorno per sei settimane. I ricercatori hanno scoperto che coloro che hanno consumato il frullato contenente mirtilli sono stati meglio in grado di abbassare la glicemia in risposta all’insulina rispetto a quelli che hanno consumato il frullato senza mirtilli.
Mentre limitare lo zucchero raffinato è una buona idea se stai gestendo i tuoi zuccheri nel sangue, tagliare la frutta come i mirtilli può causare più danni che benefici a lungo termine.
I mirtilli possono avere un ruolo significativo nella salute del cervello
I mirtilli e la salute del tuo cervello sono una partita fatta in cielo. Quei bellissimi antiossidanti blu possono essere il biglietto per mantenere la tua mente lucida e sana. Ringraziamo il contenuto antiossidante della bacca che può giocare un ruolo nel ridurre eventualmente il declino delle funzioni cerebrali.
Uno studio ha valutato gli effetti dell’assunzione di mirtilli sulla funzione cerebrale umana, facendo seguire ai partecipanti una dieta integrata con mirtilli ogni giorno per 90 giorni. I ricercatori hanno scoperto che le persone hanno mostrato significativamente meno errori nei test utilizzati per valutare la memoria verbale e la commutazione dei compiti rispetto a quelli che hanno preso un placebo.
In un altro studio, i ricercatori hanno scoperto che gli adulti più anziani con deterioramento cognitivo avevano una maggiore attività cerebrale in alcune parti del cervello mentre seguivano una dieta integrata con mirtilli.
Mentre la ricerca è ancora necessaria per dire definitivamente che una tazza di mirtilli toglie davvero il medico di torno, incorporare questi piccoli frutti dolci nella tua dieta comporta pochi (se non nessuno) rischi.
Piccoli passi come cospargerli sul tuo porridge, aggiungerli al tuo frullato, o anche immergerli nello yogurt e congelarli per uno spuntino rinfrescante non causerà certamente danni alla tua salute, e potrebbe effettivamente aiutare! Se hai bisogno di ispirazione per una ricetta, prova uno di questi 25 migliori frullati per la perdita di peso.
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