Convertire kcal in kJ

Si prega di fornire i valori qui sotto per convertire kilocaloria (th) in kilojoule , o viceversa.

Kilocaloria

Definizione: Una chilocaloria (simbolo: kcal o Cal) è un’unità di energia definita sulla base della caloria ed è uguale a 1000 calorie o 4,1868 kilojoule. Una caloria (piccola caloria) è definita come la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un °C. Le chilocalorie sono anche chiamate grandi calorie o calorie alimentari, e a volte sono indicate come calorie, che possono essere ambigue, e scambiate per la piccola caloria.

Storia/origine: La chilocaloria condivide la sua origine con la piccola caloria, tranne che è definita in termini di chilogrammo piuttosto che di grammo. Il termine si basa sul latino “calor”, che significa calore, e la caloria fu definita per la prima volta come unità di energia termica nel 1824 da Nicolas Clement. La chilocaloria, tuttavia, non fu introdotta al pubblico americano fino al 1887, da Wilbur Olin Atwater.

Uso attuale: Anche se la chilocaloria è generalmente considerata un’unità obsoleta, è ancora ampiamente utilizzata insieme all’unità SI del kilojoule per misurare l’energia alimentare. Nei paesi in cui il SI non è stato adottato, come gli Stati Uniti, le chilocalorie, tipicamente chiamate semplicemente “Calorie”, sono ancora la misura preferita dell’energia alimentare. Le chilocalorie sono anche viste a volte in chimica.

Il prefisso kilo è basato sui prefissi del SI, ma le calorie con prefissi oltre il multiplo del kilo non sono comunemente usate.

Kilojoule

Definizione: Il kilojoule è un’unità di energia derivata dal SI (Sistema Internazionale di Unità) che è uguale a 1000 joule. Il joule è definito come la quantità di energia trasferita ad un oggetto quando una forza di un newton agisce su un oggetto nella direzione del movimento attraverso una distanza di un metro.

Storia/origine: Il kilojoule, come altre unità derivate dal SI, usa prefissi SI per indicare multipli o sottomultipli dell’unità data. In questo caso, il prefisso “kilo” è usato per esprimere un multiplo di 1000.

Uso corrente: Nei paesi che hanno adottato il SI, il kilojoule è ampiamente usato come unità di energia alimentare. In alcuni casi, sia i chilojoule che le chilocalorie sono visualizzati, anche se in paesi come gli Stati Uniti, solo le chilocalorie sono mostrate (spesso indicate come “Calorie”) sulle etichette degli alimenti. A parte questo uso quotidiano, i chilojoule sono usati in contesti scientifici in tutto il mondo.

Tabella di conversione da chilocaloria (th) a chilojoule

Come convertire le chilocalorie (th) in chilojoule

1 kcal (th) = 4.184 kJ
1 kJ = 0,2390057361 kcal (th)

Esempio: convertire 15 kcal (th) in kJ:
15 kcal (th) = 15 × 4,184 kJ = 62,76 kJ