Come parlare il cajun

Ecco alcune parole e modi di dire cajun che potresti sentire quando visiti la Louisiana.

Allons : Let’s go.

Ça c’est bon (Sa say boh(n)): È buono.

Ça va (Sa va): Come stai? Ed è anche la risposta “Sto bene”.

C’est tout (Sa say too): That’s all.

Cher : Un termine affettuoso usato di solito con le donne, simile a ‘caro’ o ‘tesoro’. “Would you like another cup of coffee, cher?”

Chevrette (she-vret): Gambero

Cocodril (ko-ko-dree): Alligatore

Courtbouillon (coo-boo-yon): Una zuppa ricca e piccante a base di pomodoro o uno stufato fatto con filetti di pesce, cipolle e talvolta verdure miste.

Envie Un desiderio o una fame di fare o mangiare qualcosa. Altri meridionali potrebbero usare la parola ‘hankering’ (desiderio) dove un Cajun userebbe ‘envie’. “I’ve got an envie for some boudin.”

Fais do-do : Una festa da ballo cajun. Ci vediamo al fais do do?”

Filé : Foglie di sassofrasso macinate usate per condire, tra l’altro, il gumbo.

Frottior : Tavola da lavare o strofinare usata come strumento musicale nella musica zydeco e cajun.

Gris-gris Per lanciare una maledizione su qualcuno. Spesso usato per scherzo, non in riferimento alla magia nera vera e propria. “La nonna si è così arrabbiata quando ho mangiato la sua torta che mi ha messo un gris gris.”

Honte : Imbarazzo o vergogna. “Ho bevuto troppo e sono caduto nel bayou. Ragazzo, ero honte!”

Joie de vivre : Gioia di vivere.

Lagniappe : Qualcosa in più.

Laissez les bons temps rouler : Lasciate che i bei tempi rotolino. Con più di 400 festival ogni anno, questo detto abbraccia la natura amante del divertimento della Louisiana.

Minou : Gatto. “Togli quel minou dal tavolo! È ora di cena.”

Pauvre ti bête : Povera piccola cosa.

Pirogue : Una canoa cajun.

Ti (maschile) o ‘tite (femminile) : L’equivalente cajun di ‘junior,’ ma posto prima del nome piuttosto che dopo. “Ho cenato con John e suo figlio Ti-Jean.”

Veiller : Passare la serata a parlare con gli amici. Equivalente cajun di “sparlare”. “Era veiller con tutti i suoi amici sul portico”

Non è così difficile ora che lo sai, vero? Inoltre, dai un’occhiata alla nostra guida al gergo culinario della Louisiana. O immergiti nel seducente ritmo della musica cajun. Ora, quando andrai a un fais do-do, ti sentirai a casa!