Come funziona il digiuno intermittente? Benefici del digiuno per la salute e la longevità

Come funziona il digiuno intermittente?

Il digiuno regolare è stato praticato per generazioni. Ora stiamo imparando che ci sono molti benefici per la salute legati a questa antica pratica. Alcuni dei benefici del digiuno includono:

• Perdita di peso – a causa del maggiore utilizzo del grasso corporeo come carburante
• Prevenzione e/o trattamento del diabete pre-diabete e di tipo 2 – a causa della ridotta secrezione di insulina
• Miglioramento del pensiero, & metabolismo dell’umore – a causa dell’aumento della norepinefrina e della secrezione dell’ormone della crescita
• Riparazione e ricrescita cellulare
• Riduzione della fame – dovuta alla soppressione della leptina e della grelina

Il digiuno ha anche benefici anti-età e per la salute del cervello, compresa una riduzione del rischio di Alzheimer e cancro! Una bella lista!

Che cos’è il digiuno? È sicuro?

Il digiuno è la SCELTA di astenersi dal cibo (non mangiare) per un determinato periodo di tempo. È molto diverso dalla fame. Nell’inedia, non c’è scelta e il periodo di tempo è sconosciuto. Durante il digiuno, c’è un periodo di tempo specifico durante il quale scegliamo di dare al nostro corpo una pausa dal mangiare. Questo ci permette di fare le pulizie di casa e di mantenere le nostre cellule, i tessuti e gli organi che lavorano al meglio. Si verificano specifici cambiamenti biochimici che ci aiutano in modo sicuro ed efficace a migliorare la nostra salute.

Quali sono i diversi tipi di digiuno? Per quanto tempo dovrei evitare di mangiare?

L’alimentazione limitata nel tempo si verifica quando limitiamo la nostra assunzione di cibo a una specifica “finestra” alimentare ogni giorno. Per esempio, se mangio tutto il mio cibo tra le 8:00 e le 20:00, lascio 12 ore durante le quali non mangio. Questo è un digiuno giornaliero di 12 ore. Se mangio solo tra le 10:00 e le 20:00, pratico un digiuno giornaliero di 14 ore. Questo tipo di digiuno può essere praticato quotidianamente.

Il digiuno a giorni alterni si verifica quando mangio a giorni alterni. Il giorno in cui digiuno, non mangio. Il giorno seguente riprendo il mio schema alimentare normale. Questo può essere fatto una volta alla settimana. Il digiuno totale si verifica quando non mangio per diversi giorni. Questo tipo di digiuno è molto più esteso e può essere praticato una volta all’anno.

Chi dovrebbe digiunare?

La maggior parte delle persone può tranquillamente digiunare e ricevere enormi benefici. Ci sono però alcune eccezioni. Una persona malnutrita o sottopeso, con meno di 18 anni, incinta o che allatta non dovrebbe digiunare. Se una persona ha la gotta, sta assumendo farmaci, ha il diabete di tipo 1 o 2, o ha una malattia gastroesofagea, dovrebbe consultare il proprio medico prima di digiunare.

Durante il digiuno è importante bere molti liquidi. Le seguenti bevande possono essere consumate durante il digiuno: acqua, caffè nero, tè verde/nero (senza zucchero o sostituti dello zucchero), e brodo di pollo/manzo/vegetale (evitare il brodo di ossa a causa del contenuto proteico). Anche i farmaci e gli integratori vitaminici possono essere assunti, purché non causino nausea. A volte può essere necessario spostare i periodi di digiuno in base all’orario dei farmaci. Parlate con il vostro medico se avete qualche preoccupazione riguardo al digiuno e ai farmaci.

Se state lottando contro le voglie di cibo o la dipendenza dal cibo, il digiuno è un modo efficace per aiutare a rompere il ciclo del mangiare malsano. Inoltre, il digiuno può farti risparmiare tempo e denaro! (Quando si mangia meno cibo, si comprano meno generi alimentari e si spende meno tempo per preparare il cibo). Il digiuno ti aiuta anche a navigare nella scena del cibo quando viaggi o ti trovi in circostanze in cui le opzioni di cibo sano sono limitate. Ci sono molti benefici per questo strumento flessibile e puoi usarlo per migliorare la tua salute, ridurre i farmaci, ottimizzare il tuo benessere mentale, e molto di più!

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