I cetrioli freschi dal giardino sono una delizia, ma occasionalmente, un giardiniere addenta un cetriolo coltivato in casa e pensa: “Il mio cetriolo è amaro, perché? Capire quali sono le cause dei cetrioli amari può aiutare a evitare di avere cetrioli amari.
Perché un cetriolo è amaro
I cetrioli fanno parte della famiglia delle cucurbitacee, insieme a zucche e meloni. Queste piante producono naturalmente sostanze chimiche chiamate cucurbitacee, che sono molto amare, e in grandi quantità possono far ammalare una persona. La maggior parte delle volte, queste sostanze chimiche sono confinate alle foglie e al gambo della pianta, ma possono farsi strada nel frutto della pianta in certe condizioni causando cetrioli amari.
Che cosa causa i cetrioli amari?
Troppo caldo – Uno dei motivi più comuni per cui un cetriolo è amaro è dovuto allo stress da calore. Se una pianta è stressata a causa del calore, può iniziare a produrre cetrioli amari.
Innaffiatura irregolare – Un’altra possibilità per ciò che causa cetrioli amari è se un cetriolo passa attraverso periodi alternati di siccità e di irrigazione eccessiva; lo stress può causare alla pianta di produrre frutti amari.
Fluttuazioni di temperatura – Se la temperatura oscilla drammaticamente da un estremo all’altro per un lungo periodo di tempo, la pianta può iniziare a produrre cetrioli amari.
Ereredità – Forse la ragione più frustrante per cui un cetriolo è amaro è la semplice genetica; c’è un tratto recessivo che può causare una pianta a produrre frutti amari fin dall’inizio. Si possono piantare semi dallo stesso pacchetto e trattarli tutti allo stesso modo, solo per scoprire che una delle piante produce cetrioli amari.
Il mio cetriolo è amaro, come posso prevenirlo?
Per prevenire i frutti amari, bisogna innanzitutto capire cosa causa i frutti amari del cetriolo.
Utilizzare sempre le migliori pratiche quando si tratta di allevare il cetriolo. Mantenere i cetrioli a una temperatura uniforme, il che significa che dovresti piantare il cetriolo in modo che riceva il giusto tipo di sole per il tuo clima (zone più soleggiate nei climi freschi, sole mattutino e pomeridiano solo nei climi più caldi). Innaffiare uniformemente e regolarmente, specialmente nei periodi di siccità.
Purtroppo, una volta che una pianta di cetriolo inizia a produrre frutti amari, molto probabilmente continuerà a produrre cetrioli amari. Dovreste rimuovere la pianta e ricominciare da capo.
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