Il digiuno offre una ricchezza di benefici. È uno degli strumenti più potenti che abbiamo per ripristinare il corpo e raggiungere uno stato di salute ottimale. Mentre potresti aver già provato il digiuno da succhi di frutta – o forse sei un praticante abituale! – il digiuno da brodo d’ossa è una tendenza di benessere relativamente nuova. Poiché il brodo di ossa è una fonte così ricca di aminoacidi essenziali e proteine, tra cui la glutammina che guarisce l’intestino e il collagene che sfida l’età, un digiuno da brodo di ossa offre benefici unici per la salute che non otterrai dalla sola pulizia del succo.
Quali sono i vantaggi del digiuno da brodo di ossa?
Il brodo di ossa è uno degli alimenti più dinamici che puoi consumare. È un’eccellente fonte di micronutrienti, aminoacidi, vitamine e minerali, antiossidanti, elettroliti e collagene.
È anche privo di ingredienti che non fanno bene. Non ci sono conservanti, zuccheri o aromi artificiali. Finché sorseggi una tazza di brodo fatto in casa o un brodo di ossa artigianale come BABS, sai che stai regalando al tuo corpo nient’altro che pura bontà.
Digiunare con questo “oro liquido” nutriente offre notevoli benefici per la salute. Dà al tuo corpo la possibilità di resettare, rilassarsi e ripristinare, con conseguente guarigione profonda e una differenza che puoi vedere e sentire.
Qui ci sono 8 benefici per la salute che puoi aspettarti quando provi il tuo primo digiuno da brodo osseo.
Promuove un sonno più riposante
Il brodo osseo contiene aminoacidi che equilibrano la produzione di sostanze chimiche naturali nel corpo. Alcune di queste sostanze chimiche influenzano il cervello e il sistema nervoso. Uno dei più importanti è la glicina, un aminoacido ben noto per una serie di benefici tra cui la promozione della forza dei muscoli e delle ossa. Si ritiene che migliori la qualità del sonno e riduca l’insonnia aiutando il corpo a produrre serotonina, un ormone che influenza i modelli di sonno.
Aumenta la memoria e l’umore
La glicina è anche collegata a benefici cognitivi. Si lega ai recettori cerebrali che influenzano la memoria e l’apprendimento, dando così una spinta funzionale alla tua crusca.
Aggiungere più glicina e l’aminoacido glutammina alla tua dieta è utile anche per l’ansia e lo stress. Tutti i tipi di brodo di ossa sono ricchi di entrambi questi aminoacidi essenziali.
La glicina riduce l’ansia inibendo il rilascio eccessivo dell’ormone norepinefrina, un messaggero chimico prodotto dalle ghiandole surrenali che può creare sensazioni di panico quando il corpo è sotto stress. La glutammina può aiutarti a rilassarti e allo stesso tempo ad aumentare l’energia mentale e la concentrazione.
Rafforza il sistema immunitario
Ogni tipo di digiuno sano supporta un processo chiamato autofagia. Questo è il momento in cui il sistema immunitario ha la possibilità di ripulire le cellule danneggiate. Poi, il corpo rigenera cellule nuove e più sane.
Un digiuno da brodo di ossa aumenta anche il livello di batteri benefici nel tuo intestino. Un microbioma intestinale sano combatterà tutte le sostanze nocive a cui il corpo è esposto, compresi virus e batteri.
Supporta la forza muscolare
Con un digiuno di succo puro, è normale perdere un po’ di peso, che può includere sia la perdita di grasso che di muscoli. Durante un digiuno a base di brodo di ossa, invece, darai al tuo corpo un alimento ricco di aminoacidi che impediscono la degradazione del tessuto proteico.
Per gli atleti e per chiunque abbia uno stile di vita attivo, il digiuno a base di brodo di ossa ha molti vantaggi. Non solo manterrai la tua forza, ma anche il collagene e l’alto contenuto di aminoacidi e minerali nel brodo possono promuovere un recupero muscolare più veloce e ridurre l’indolenzimento muscolare e i dolori articolari.
Detossifica il fegato
Un altro vantaggio di un digiuno a base di brodo di ossa sono i benefici disintossicanti. Consumando il brodo di ossa, darai al tuo corpo più glutatione (un antiossidante che consiste di glutammina, cisteina e glicina), che aiuta il fegato ad eliminare le sostanze tossiche.
Questo include le tossine dell’alcol e delle droghe, così come le tossine ambientali nell’aria e nell’acqua. Il glutatione si lega ai metalli pesanti in modo che possano essere rimossi più facilmente attraverso la bile e le urine.
Cura l’intestino che perde
Il collagene naturale che si trova nel brodo di ossa nutre il rivestimento intestinale e aiuta a guarire un intestino che perde. Un intestino che perde può essere dietro una lunga lista di problemi di salute fisica e mentale tra cui problemi digestivi, depressione, ansia e affaticamento.
Rallenta il processo di invecchiamento
Un digiuno con brodo di ossa può anche offrire benefici anti-invecchiamento. Non solo si combatte l’infiammazione – che è un precursore di un invecchiamento più rapido e delle malattie – ma il brodo è ricco di nutrienti che migliorano il tono della pelle, riducono le rughe e accelerano la crescita dei capelli.
Riduce l’infiammazione
Molte persone oggi sono troppo stressate, il che può causare squilibri ormonali e innescare una risposta autoimmune. La reazione autoimmune può portare a tutto, da problemi di pelle e dolori articolari alla perdita di capelli. Il brodo di ossa ha esattamente ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per sostenere la riparazione dei tessuti intestinali e aumentare l’assorbimento dei nutrienti, il che può ridurre lo stress infiammatorio.
Sono la glutammina, il collagene e la gelatina che offrono un nutrimento profondo e una guarigione duratura – e che rendono un brodo di ossa veloce un modo così potente per trasformare il benessere.
Chi può beneficiare di un brodo di ossa veloce?
Il digiuno da brodo di ossa è particolarmente benefico per chi:
- Si sente stanco e affaticato, nonostante dorma abbastanza
- Non riesce ad addormentarsi facilmente di notte
- Ha problemi digestivi come mal di stomaco, nausea, o gonfiore
- È sensibile ai comuni allergeni alimentari o ha allergie alimentari
- Vuole migliorare l’aspetto della sua pelle e dei suoi capelli
- Si sente mentalmente intontito e manca di chiarezza e concentrazione
- Soffre di dolori articolari o artrite
- Ha bisogno di migliorare la propria salute dopo il recupero da una malattia
- Vuole vivere uno stile di vita più sano
Non è necessario soffrire di una condizione di salute o cercare di perdere peso per beneficiare. Un digiuno da brodo di ossa è un’occasione per rivitalizzare il benessere, sia fisicamente che mentalmente. È utile non solo per ristabilire l’equilibrio, disintossicarsi e guarire, ma è anche una pratica meravigliosa per la prevenzione delle malattie.
Come digiunare con il brodo osseo
Sei pronto per iniziare? Ecco tutto quello che devi sapere sul digiuno da brodo osseo – quanto tempo ci vuole, cosa puoi consumare e come ottenere il massimo dall’esperienza.
Per quanto tempo dovrei digiunare?
Pianifica di digiunare per tre o quattro giorni. Questo darà al tuo corpo molto tempo per guarire il tratto gastrointestinale e per assicurarti di aver eliminato i batteri intestinali nocivi e di averli sostituiti con batteri benefici. Non è necessario digiunare per più di quattro giorni. Infatti, un digiuno che dura più di sei o sette giorni può portare ad affaticamento e, per alcune persone, a carenze nutrizionali.
Quanto brodo di ossa dovrei bere ogni giorno?
Durante il digiuno, bevi da tre a quattro litri ogni giorno – l’equivalente di cinque o sei barattoli di BABS Bone Broth. Una porzione dovrebbe essere di circa 12-14 once (350-400 mL).
Puoi bollire e sorseggiare il tuo brodo durante la giornata. Per esempio, puoi bere la tua prima tazza al mattino, e poi consumarne di più quando fai normalmente uno spuntino o un pasto. Per esempio, potresti berne una porzione alle 7 del mattino, alle 10, alle 13, alle 16 e alle 19.
Qual è il miglior brodo di ossa per il digiuno?
Tutti i brodi di ossa BABS sono ricchi di collagene, gelatina e glutammina, e sono ottime fonti di una serie di micronutrienti e aminoacidi. Se hai una preferenza, puoi bere il tuo tipo preferito di brodo di ossa durante il tuo digiuno. È anche una grande idea usare una combinazione di diversi brodi – il che significa anche una varietà di sapori.
BABS Bone Broth include North Sea Fish Broth, Chicken Bone Broth, Grass-Fed Beef Bone Broth, Bone Broth Pure e Pork Bone Broth. Ognuno è ricco di proteine, fatto con ingredienti naturali e biologici, e delizioso!
Cosa posso usare per insaporire il brodo durante il digiuno?
Puoi bere il brodo così com’è – semplicemente scaldalo e servilo. Se vuoi, aggiungi sale e pepe, succo di limone, aceto o altri condimenti.
Puoi anche usarlo per fare un frullato di collagene con frutta o verdura fresca. Il Brodo d’Ossa Puro è eccellente per i frullati perché non è preparato con erbe e verdure, quindi ha un sapore incredibilmente delicato.
Cos’altro posso consumare durante il digiuno da brodo d’ossa?
Durante il digiuno, non consumare nessun cibo infiammatorio, compresi i cereali, nessun alimento trasformato, zuccheri aggiunti, latticini, oli raffinati o bevande zuccherate. Le tisane come la menta piperita, la camomilla e il tè di radice di dente di leone sono ottime scelte durante il digiuno.
Puoi includere una piccola quantità di grassi sani, proteine pulite, frutta e verdura se vuoi. Per esempio, puoi aggiungere verdure fresche o olio di cocco crudo biologico a un frullato o consumare delle verdure fermentate per avere più probiotici.
È anche importante bere molta acqua. Bevi acqua durante tutto il giorno.
Cosa dovrei mangiare prima del digiuno?
Non mangiare un pasto pesante proprio prima di iniziare il digiuno. Mangia una dieta sana e pulita nei giorni che precedono il tuo digiuno di brodo d’ossa. Molte insalate, zuppe e cibi fermentati dovrebbero essere sul menu.
C’è qualcuno che non dovrebbe digiunare?
Le seguenti persone non dovrebbero digiunare:
- Mamme incinte o che allattano
- Tutti coloro che sono sottopeso
- Tutti coloro che soffrono di ipoglicemia
- I diabetici potrebbero voler evitare il digiuno e dovrebbero assolutamente parlare prima con il loro medico
- Tutti coloro che stanno assumendo farmaci dovrebbero consultare il loro medico prima di digiunare
Cosa succede se mi sento stordito o debole durante il digiuno?
Usa il buon senso durante il digiuno – se ti senti debole o molto affamato, mangia qualcosa di sano. Vuoi anche darti il tempo di riposare molto e di prendertela comoda. Il tuo digiuno da brodo d’ossa non è il momento per un duro allenamento o un programma di lavoro intenso.
Inoltre, non preoccuparti se non riesci a digiunare per tre o quattro giorni per la prima volta. Non c’è un solo modo di digiunare e ognuno è diverso. Ascolta il tuo corpo e prenditi cura delle tue necessità.
Cosa dovrei mangiare dopo il digiuno?
Non ordinare una pizza per festeggiare la fine del tuo digiuno! Inizia lentamente con solo cibi naturali e integrali e continua a mangiare verdure fermentate e a bere molta acqua.
Quando il tuo digiuno è finito, inizia con uno spuntino leggero o un piccolo pasto come le verdure cotte. Dopodiché, reintroduci lentamente gli alimenti nella tua dieta nei tre o quattro giorni successivi, continuando a bere molta acqua.
In seguito, per mantenere il tuo intestino sano, puoi bere da una a due tazze di brodo di ossa al giorno e mantenere nella tua dieta cibi fermentati e integratori probiotici.
Sei pronto per iniziare? Ordina un pacchetto di brodo d’ossa per il digiuno e avrai tutto il brodo sano che ti serve per un digiuno completo!
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