Blue Coconut Cocktail

Al Natale mancano solo due giorni e non potrei essere più eccitata! Non riesco ancora a credere che il Natale sia già qui perché sembra davvero ancora ieri che il 2015 è appena iniziato. Beh, forse non esattamente, ma almeno l’estate dovrebbe essere ancora qui.

Perché quando si invecchia gli anni passano sempre più velocemente? Perché non possono rallentare in modo da poterci godere un po’ di più?

Quando ero piccola tutto quello che volevo era crescere per poter fare quello che volevo quando volevo. E gli anni sembravano trascinarsi e passare in eterno.

Ora tutto quello che voglio è essere di nuovo un bambino e non avere nessuna delle responsabilità che derivano dall’essere un adulto e che gli anni passino più lentamente. Oh, anche tu?

Divago…

Siccome il Natale è quasi arrivato e ho finito tutti i miei acquisti natalizi, non ho ancora finito tutti i miei pacchetti. A dire il vero, non ho nemmeno iniziato ad incartarlo.

Anche tu aspetti fino all’ultimo minuto per incartarlo, o sono l’unica?

Sono una grande procrastinatrice e probabilmente non inizierò ad incartarlo fino a domani e poi passerò 6 ore ad incartarlo tutto. Proprio come ogni anno.

Oh beh… così è la vita.

C’è una cosa che però mi godrò durante la mia maratona di confezionamento. Questi splendidi cocktail di cocco blu!

Ho, per coincidenza, avevo del blue curaçao nell’armadietto dei liquori e finalmente ho deciso di farci qualcosa. Credo che l’ultima volta che l’ho usato sia stato un anno fa… il blu curaçao va a male?

Nah… non può.

Ad ogni modo, ho pensato che i cocktail al cocco blu sarebbero stati il contenitore perfetto per il curaçao. Con un pizzico di cocco e succo d’ananas, voi (o i vostri ospiti) amerete berli durante le vostre feste!

O avvolgendo le maratone… qualunque cosa…

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Vodka, succo d’ananas, crema di cocco e un po’ di blue curaçao si uniscono per creare un drink festivo e colorato!

Resa 4 porzioni

Tempo di preparazione 5 min

Tempo totale 5 min

Ingredienti 1x2x3x

• 1 tazza di succo d’ananas
• 1/2 tazza di blue curaçao
• 1/2 tazza di vodka
• 1/2 tazza di crema di cocco
• 8 tazze di ghiaccio
• scaglie di cocco per guarnire

Istruzioni

• Aggiungi una piccola quantità di crema di cocco e scaglie di cocco in due piatti poco profondi. Immergere il bordo del bicchiere nella crema di cocco e poi nelle scaglie di cocco per orlare il bicchiere.
• Aggiungere succo d’ananas, blue curaçao, vodka, crema di cocco e ghiaccio nel frullatore. Frullare ad alta velocità fino a quando il ghiaccio viene frantumato e si raggiunge la consistenza desiderata.
• Versare il cocktail in un bicchiere bordato e servire immediatamente.

Note

Adattato da Indulgy

Apparecchiatura

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