- Editoriale
- 2 giugno 2020
A questo punto dello sviluppo scientifico umano, è noto che le verdure e gli ortaggi in generale sono ottimi per il corpo, che forniscono una buona quantità di benefici di tutti i tipi alle persone che li hanno aggiunti abitualmente alla loro alimentazione. La carota è la verdura più ricca di vitamina A o beta-carotene.
Tra questo gruppo di alimenti, questa volta metteremo in evidenza le carote, una delle verdure più popolari e conosciute al mondo, originaria dell’Europa, Asia e Nord Africa.
Le carote hanno grandi proprietà e benefici, diventando popolari come una grande risorsa terapeutica. È molto efficace per combattere la mancanza di appetito o come una buona risorsa per recuperare energia.
La carota appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, la parte commestibile è un fittone ispessito. Lo stelo porta un ombrello di fiori simili a nidi.
Benefici della carota.
Possiamo iniziare dicendo che questo ortaggio è un complemento perfetto per il controllo e la riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue, poiché contiene fitosteroli, componenti che sono responsabili della riduzione dell’assorbimento del colesterolo nel nostro corpo.
La realtà è che le carote sono raccomandate per chiunque soffra di quasi ogni tipo di malattia è che questo ortaggio serve come un vitalizzante naturale, ricco di fosforo, perfetto per stimolare chi si sente svogliato e affaticamento generale.
Per quei disturbi che sono legati alla respirazione, questo ortaggio combinato con succo di limone, di solito ha un effetto molto positivo su una varietà di condizioni respiratorie, soddisfacendo ad un certo livello i risultati di alcuni sciroppi commerciali.
Ora, per coloro che soffrono di disturbi digestivi, le carote servono come un buon trattamento naturale per la stitichezza e dolori di stomaco, permettendo il movimento regolare e corrente dell’intestino e la normale evacuazione. Aiuta a combattere la stitichezza e i dolori di stomaco dovuti all’intossicazione.
L’aroma delle carote stimola l’appetito. Se l’inappetenza diventa un inconveniente, la carota può essere vitale per la sua stabilizzazione, questo, allo stesso tempo rafforza le gengive e i denti.
rinforza le unghie e i capelli, ai quali aggiunge lucentezza.
Le donne sono particolarmente avvantaggiate dal consumo regolare di carote, poiché questo ortaggio ha proprietà emmenagoghe, che aiuta notevolmente il fastidioso processo delle mestruazioni e regolarizza i loro cicli mensili. Inoltre, per quelle madri che stanno ancora allattando il loro bambino, il consumo di carote migliora la qualità del latte materno grazie ai suoi livelli di beta-carotene, minerali tra gli altri.
A causa del suo alto contenuto di acqua, le carote sono diuretiche e aiutano a disintegrare i calcoli renali.
Come se non bastasse, la carota è un’aggiunta popolare ad alcuni abbronzanti per il corpo, questo grazie ai suoi alti livelli di provitamina A, quindi si raccomanda di mangiare carote in buona quantità quando si prende il sole, per ricevere un’abbronzatura più sana. Ricordatevi di non esporvi troppo ai raggi ultravioletti, prendetevi cura della vostra pelle.
E come tocco finale, la carota è un ottimo trattamento per i segni visibili dell’invecchiamento, essendo un alimento antiossidante molto efficace nella lotta contro i radicali liberi, la causa principale dell’invecchiamento.
Possiamo concludere che la carota è un alimento che non può mancare nel vostro piatto quotidiano. Per fortuna, è facile da aggiungere in quasi tutte le ricette, quindi iniziate ad essere creativi in cucina e consumate questo benefico ortaggio.
Le carote si conservano bene per diverse settimane in luoghi freschi. In frigorifero possono essere conservati fino a due o tre settimane. Possono essere congelati se sono stati cotti prima.
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