Bacchette di pollo marinate al balsamico

Queste bacchette di pollo marinate al balsamico sono un pasto facile e delizioso perfetto per qualsiasi giorno della settimana.

Questa ricetta di bacchette di pollo è migliore se marinata per 24 ore, mentre la notte è la seconda migliore. Tuttavia, se siete di fretta, 2 ore minimo funzioneranno. Più a lungo il pollo rimane nella marinata, più saporito sarà.

Le ricette con il pollo sono così versatili e di gran lunga la mia carne preferita da cucinare. Le combinazioni di sapori sono infinite e adoro sperimentare diverse ricette in cucina.

Le ricette di bacchette di pollo sane sono spesso marinate in cose come la salsa di soia o il succo di limone, ma per questa ricetta, la star dello spettacolo è l’aceto balsamico.

Come fare le bacchette di pollo marinate

Il passo 1 è preparare la marinata di pollo. Per fare questo, mescolare l’aceto balsamico, l’olio, l’aglio, l’origano, il sale e il pepe. Aggiungere la marinata in un sacchetto Ziploc di dimensioni di gallone, o in una grande ciotola di miscelazione. Mi piace usare l’olio di avocado perché è una grande fonte di grassi sani e ha un sapore neutro. Anche l’olio d’oliva funziona bene.

Poi, mettete le bacchette di pollo (questo funziona anche con i petti di pollo) nella marinata. Se si usa un sacchetto Ziploc, chiuderlo e girare delicatamente il pollo all’interno del sacchetto, distribuendo uniformemente la marinata.

Se si mette la marinata in una ciotola, usare delle pinze per spostare il pollo finché non è uniformemente rivestito. Mettete il pollo in frigorifero e lasciatelo marinare per tutta la notte, o 24 ore per un sapore migliore.

Più tempo passa il pollo a marinare, meglio è.

Una ragione per cui amo queste cosce di pollo al forno è che il lavoro di preparazione viene fatto la sera prima. Rende la cena del giorno dopo incredibilmente facile!

Basta montare un contorno facile come dei broccoli arrostiti o delle patate al forno istantanee e avrete un pasto facile e sano.

Come cuocere al forno le bacchette di pollo marinate

Quando le bacchette di pollo al balsamico hanno finito di marinare, disponile in un unico strato su una teglia da forno rivestita con una griglia. Assicuratevi che nessuna delle bacchette si tocchi tra loro.

Se volete una facile pulizia, potete rivestire la vostra teglia con carta da forno prima di infornarla.

Cuocere il pollo a 425℉ per 40-45 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea dice 165 gradi.

Che cos’è la marinata di pollo?

La marinata è una combinazione di liquidi saporiti e spezie di cui il pollo si impregna per un lungo periodo di tempo. La marinata impartisce il suo sapore al pollo mentre è a mollo e può essere assaggiata quando il pollo è cotto.

Le cosce di pollo sono uguali ai fuselli di pollo?

Beh, più o meno. Le cosce di pollo sono la parte inferiore della coscia di pollo. Quindi tecnicamente è una coscia, ma di solito quando una persona si riferisce alle cosce di pollo al forno, o a una ricetta di cosce di pollo, si riferisce a un taglio di carne più grande, dove la coscia è ancora attaccata alla coscia superiore. Le cosce di pollo combinate con la coscia, sarebbero il termine tecnico per una “coscia di pollo”.

Qual è la tua parte preferita del pollo? Le ali di pollo? I petti? Fatemelo sapere nei commenti e godetevi questa ricetta delle cosce di pollo!

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