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Secondo l’American Heart Association, l’americano medio consuma circa 16 cucchiaini di zucchero aggiunto in più di quelli raccomandati al giorno.

Lo zucchero stimola il cervello a rilasciare serotonina, la sostanza chimica del “sentirsi bene”, che fornisce uno sballo naturale. Le endorfine rilasciate dopo aver mangiato zucchero ci calmano e ci rilassano, facendoci desiderare di più. Eliminare una dipendenza da zucchero può essere difficile, ma seguire questi passi può ridurre notevolmente le voglie e rendere più facile dare un calcio al vizio per sempre.

Eliminare i dolcificanti artificiali. I dolcificanti artificiali non hanno dimostrato di frenare le voglie di zucchero. Il gusto, artificiale o reale, avrà lo stesso effetto sul corpo creando lo stesso ciclo di volerne sempre di più.

Mangia proteine. La carenza di proteine può contribuire alle voglie di zucchero quando il corpo cerca una fonte di energia rapida. Aggiungere proteine ad ogni pasto assicura che il corpo abbia sempre carburante a cui accedere e mantiene un livello di zucchero nel sangue costante, evitando picchi e crolli.

Eliminare o ridurre gli alimenti trasformati. La quantità di zucchero negli alimenti trasformati è di solito sottovalutata. Qualcosa di apparentemente innocente come i cracker integrali può avere fino a 4 grammi di zucchero per porzione. Leggete sempre l’etichetta per controllare il contenuto di zucchero, o evitate del tutto i cibi confezionati.

Mangia una dieta equilibrata. Mangiare troppo di un profilo di sapore può creare voglie estreme per il sapore opposto. Una dieta ricca di cibi salati tende a creare voglie di cibi dolci. Ascolta il tuo corpo e prendi nota di ciò che stai mangiando per trovare l’equilibrio con una varietà di sapori.

Dolcisci con le verdure. Le verdure dolci come le carote, le patate dolci, i piselli, le barbabietole e i peperoni dolci possono darti una rapida sferzata di energia quando hai bisogno di una spinta. Incorporando regolarmente questi sapori dolci puoi tenere più facilmente lontane le intense voglie di zucchero, dato che soddisferai il bisogno di sapori dolci.

Stagiona con spezie dolci. Spezie come il coriandolo, la cannella, la noce moscata, il chiodo di garofano e il cardamomo addolciscono naturalmente i cibi senza bisogno di dolcificanti aggiunti, facendo miracoli per ridurre le voglie.

Controlla i tuoi livelli di minerali. Il magnesio è utilizzato nella regolazione del glucosio, dell’insulina e del neurotrasmettitore dopamina; una carenza può manifestarsi sotto forma di intense voglie di zucchero, soprattutto di cioccolato. Lo zinco è necessario per la corretta utilizzazione dell’insulina e del glucosio; una carenza può anche portare a voglie di zucchero.

Integrare con L-glutammina. Questo aminoacido è stato trovato per aiutare a ridurre, e persino eliminare, le voglie aiutando a stabilizzare lo zucchero nel sangue. Aggiungi 500 milligrammi tre volte al giorno durante i pasti e una dose extra quando il desiderio colpisce. Prendere solo un quarto di cucchiaino all’inizio di una voglia di zucchero dovrebbe fermarla sul nascere.

Muoviti, poi riposa. Essere troppo stanchi creerà un desiderio di una fonte di energia rapida, come lo zucchero, per contrastare la stanchezza. Invece, dormi molto e muovi il tuo corpo ogni giorno per ridurre la tensione, aumentare l’energia e diminuire le possibilità di aver bisogno di una rapida scarica di zuccheri.

Quando una voglia colpisce e sembra incontrollabile, ricorda che non durerà più di 20 minuti. Distraiti finché non passa. Più resisti e più facilmente e velocemente spariranno le tue voglie.

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