Queste 9 incredibili ricette di biscotti senza burro o margarina vi stupiranno!
È piuttosto impressionante quanto i tempi siano cambiati. Nei quasi quattro anni da quando ho iniziato il mio blog, la margarina (il vecchio sostituto del burro nelle ricette di biscotti senza latte) è passata da totalmente accettabile a qualcosa che la gente evita il più possibile. Sì, uso ancora la margarina – ma solo nelle ricette in cui semplicemente non si può evitare – come la crosta della torta, la glassa, ecc. Ma ultimamente, poiché ascolto i miei lettori, ho ridotto al minimo l’uso della margarina il più possibile. Infatti, quasi tutte le ricette di biscotti (e tutte!) nel mio prossimo libro di cucina richiedono olio, non margarina, a meno che non abbia trovato un modo per farlo funzionare.
Così ho deciso di raccogliere i miei biscotti senza burro o margarina in un unico pratico post per voi. So che continuate a chiederlo, e in più voglio assicurarmi che non vi perdiate nessuna di queste deliziose opzioni!
Coffee Crinkle Cookies:
Se amate il caffè e amate i biscotti, dovete provare questi favolosi crinkle aromatizzati. E naturalmente… solo olio!
Biscotti all’arancia glassati:
La consistenza di questi biscotti è semplicemente magica – non crederete di poterla ottenere con l’olio! Per non parlare dell’incredibile sapore agrumato che esplode da questi biscotti!
Pumpkin Spice Crinkle Cookies:
La zucca conferisce un incredibile sapore e consistenza a qualsiasi prodotto da forno, e questi biscotti alla zucca (fatti senza burro o margarina, ovviamente!) non fanno eccezione!
Deliziosamente diversi, amerai i sapori autunnali di questi biscotti.
I migliori biscotti al cioccolato senza burro o margarina:
La ricetta di biscotti più popolare su questo blog, e per una buona ragione. Tutti amano una grande ricetta di biscotti con gocce di cioccolato, e apparentemente, oltre un quarto di milione di persone stanno cercando ricette di biscotti senza burro o margarina – e hanno trovato questi!
Oatmeal Peanut Butter Chocolate Chip Cookies:
Carico di tanta bontà, non sentirete nemmeno la mancanza del burro o della margarina in questi biscotti!
Biscotti al burro di arachidi
I sapori delle vostre caramelle preferite, tutti combinati in un denso, burro di arachidi, delizioso biscotto!
Fluffernutter Cookies
Originariamente intesi come hamantaschen, arrotolate questi biscotti in una palla, farciteli con il ripieno di fluffernutter e infornate. Non crederete a quanto siano coinvolgenti!
Tuiles al cioccolato senza farina
Questi biscotti al cioccolato sottili come wafer hanno una forma divertente e un ottimo sapore. Il meglio di tutto? Sono senza glutine!
Stai ancora cercando ricette di biscotti? Ce ne sono un sacco qui.
Utili strumenti per i biscotti:
È importante usare gli strumenti giusti in cucina, in generale, e specialmente per i biscotti. Ecco i miei tre must-have:
Misurino medio per biscotti: Come sempre, quando si fanno i biscotti, lo considero un must-have per la tua cucina. (Anche una piccola paletta per biscotti è super utile da avere in giro.)
Carta da forno: Spruzzare i fogli di biscotto può far sì che i tuoi biscotti si spargano troppo – io uso sempre la carta pergamena invece
Fogli per biscotti: I fogli per biscotti di buona qualità sono importanti per la cottura dei biscotti. Non usare quelli scuri – possono far attaccare il fondo dei biscotti.
Vi piacciono queste ricette? Amerai assolutamente il mio libro di cucina!
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