Chi non ama una bella scorpacciata di #vegancakes su Instagram? Queste immagini allettanti di dolci torreggianti, truccati e decorati con crema di burro sono divertenti da fantasticare, ma sono anche accompagnate da una generosa dose di FOMO. Quando la lontananza sociale rende quasi impossibile volare fuori per un dolce, considerate la torta per posta. Molti degli abili fornai vegani indipendenti che ti fanno svenire su Instagram hanno superato la barriera della distanza e configurato un modo per spedire le loro creazioni commestibili in tutta la nazione (o almeno entro gli Stati Uniti continentali). Grazie a una pianificazione precisa e a una buona dose di ghiaccio secco, ora è possibile Instagram la tua torta e mangiarla, anche!
Vedi questo post su Instagram1. Erin McKenna’s Bakery
Dillo con noi: Doppio. Cioccolato. Briciola. Queste tre parole da sole hanno il potere di far scattare chiunque a tirare fuori la carta di credito. Celebrazione o no, ne avete bisogno ora. Questo include anche i celiaci: tutti i prodotti da forno di McKenna sono senza glutine, senza soia e spesso senza zucchero raffinato.Vedi questo post su Instagram2. Coco Luv
Amaretto alle mandorle. Arancia Mirtillo Rosso. Cioccolato tedesco. Hai già cliccato il link? Questa pasticceria di proprietà nera fa torte irrestibili, dalle torte vegane alle torte di compleanno, e anche torte di biscotti. E con opzioni senza glutine per quasi tutto nel loro menu, c’è abbastanza torta per tutti.Vedi questo post su Instagram3. Karma Baker
Questa piccola e minuscola pasticceria di Westlake Village, CA, è diventata Instagram-famosa con l’avvento delle ciambelle a forma di unicorno e, a breve, di sirena. Affrettata dalla furiosa domanda, la proprietaria Celine Ikeler ha sviluppato un modo per spedire con successo queste dolci prelibatezze – insieme a una selezione delle sue torte, biscotti e brownies – a coloro che si trovano al di fuori della sua pasticceria di periferia. Per gli irriducibili del cioccolato fondente, la sua Double Chocolate Fudge Cake non può essere battuta. Tuttavia, coloro che non si identificano come chocoholics apprezzeranno la Pink Lemonade, Cookies & Cream, o la sempre classica Carrot Cake.Vedi questo post su Instagram4. Yvonne’s Vegan Cakes
Yvonne è la donna che chiami quando vuoi una torta unica, per occasioni speciali. Mentre il suo intricato lavoro di design è disponibile solo per il ritiro o la consegna locale a Los Angeles, spedisce i suoi gusti di torta più venduti in tutta la nazione, insieme alle sue ciambelle ricoperte di cioccolato e ai suoi biscotti buonissimi. Consultate il suo sito web e potreste avere una deliziosa torta Creme de Menthe al cioccolato senza glutine nel vostro frigorifero entro la fine della settimana.Vedi questo post su Instagram5. Wholesome Bakery
Questa panetteria di San Francisco, di proprietà di una donna, vanta un menu tutto vegano che è allergen-friendly per l’avvio. Non troverete glutine o soia in questi dolci decadenti! Noi ci concediamo la loro torta da tè, una soffice torta alle mandorle perfettamente zuccherata che si abbina perfettamente ai nostri tè alle erbe preferiti. E quando ogni dollaro è destinato a mantenere il nostro pianeta sano, non possiamo dire di no a queste delizie appetitose.Vedi questo post su Instagram6. Hot Cakes Molten Chocolate Cakery
Immagina di raggiungere il tuo congelatore ogni volta che hai bramato una pentola personale di torta lava al cioccolato fuso. Grazie a questa pasticceria di nicchia con sede a Seattle, non devi più immaginarlo, puoi viverlo. Queste torte vegane al cioccolato di dimensioni individuali possono essere ordinate praticamente ovunque negli Stati Uniti, e durano nel congelatore per un anno. Ripulite le vostre pinte di gelato e fate spazio per rifornire il vostro freezer di torte.Vedi questo post su Instagram7. Pattycake Bakery
Settimana dura? Non possiamo pensare a nulla di meglio di un pacchetto pieno di cupcake vegani “Texas-sized” alla porta di casa per capovolgere quel cipiglio. Questa pasticceria di Columbus, OH, è specializzata nei classici, dalla torta di carote speziata con ananas (questo è il trucco per una torta di carote umida) al delizioso limone fino alla “seriamente buona” torta di cioccolato su cioccolato. La pasticceria è temporaneamente chiusa a causa della pandemia, ma nel frattempo sta pubblicando ricette su Instagram per nutrire virtualmente i suoi fedeli clienti in tutto il paese.Vedi questo post su Instagram8. Unrefined Bakery
Mentre non è completamente vegana, amiamo la selezione creativa di questa pasticceria texana allergen-friendly. Ogni cupcake della settimana e la torta del mese possono essere resi vegani (il gusto attuale è Double Chocolate Cookie Cake), e un’opzione vegana regolare è disponibile tutto l’anno. Invece di un cioccolato standard o un velluto rosso, questa offerta quotidiana si chiama Loaded Monkey. Si tratta di una torta con scaglie di cioccolato alla banana riempita con un fudge di burro di arachidi al cioccolato e sormontata da una generosa cucchiaiata di crema di burro di arachidi vegana. Questi prodotti da forno vengono spediti congelati, così puoi tenerli nel tuo freezer e scongelarli ogni volta che hai voglia di un dolcetto (o due). Ne prendiamo una dozzina, grazie mille!Tanya Flink è Digital Editor di VegNews, nonché scrittrice e appassionata di fitness che vive a Orange County, CA.
Photo credit: Karma Baker
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