Interessato agli abbinamenti del sidro? No grazie, fratello. Siamo più preoccupati di farti sbronzare in queste vacanze per affrontare i suoceri. Per farlo, abbiamo voluto darvi una lista di alcuni gustosi sidri ad alto contenuto alcolico (ABV) per rendere alcuni di quei parenti un po’ più sopportabili. In effetti, questa lista può essere usata per qualsiasi vacanza o riunione di famiglia. Vi garantiremo, naturalmente, di bere responsabilmente!
Che cos’è l’ABV?
Per vostra informazione… l’ABV, alcol in volume, è una misura standard di quanto alcol c’è in una data bevanda alcolica. Più alta è la percentuale, più forte è la bevanda.
Ora, ecco i nostri 7 migliori sidri ad alto ABV:
Liberty Ciderworks – Spokane, WA
Questa sidreria di Washington ha molte scelte oltre il 7% di ABV ma la vostra migliore scommessa, per smorzare la conversazione, sarebbe il sidro Manchurian Crabapple SV. Questo babbeo arriva a uno sbalorditivo 12,5% e ha sapori di vaniglia e ciliegia nera. Consigliamo questo per la fine della serata dopo che le torte sono uscite!
New England Cider Co – Wallingford, CT
Quando si vuole accendere per le vacanze, probabilmente si pensa che qualcosa invecchiato in una botte farà il trucco, giusto? In questo caso, avresti ragione con il 9.0 ABV Barrel Aged Cider del New England Cider Co. Questo è invecchiato in un barile di whisky di segale al 100% dalla Whistle Pig Distillery del Vermont per 6 mesi interi. Questo vi lascerà con quelle note di caramello e vaniglia che vi aspettate da un sidro in botte. Barrel up!
Two Towns – Corvallis, OR
Un altro termine di bevanda sinonimo di alto contenuto alcolico è “imperial”. Two Towns ha il suo Bad Apple, un sidro in stile imperiale fermentato con miele e invecchiato in quercia bianca dell’Oregon. Questo sarebbe un grande sidro da avere quando tirate fuori il tacchino, aggiungendo un bel tocco dolce e affumicato all’uccello.
Redwood Coast Cider – San Carlos, CA
Un corpo complesso di mele acide che finisce con note di fiori di frutta. Con Redwood Coast Cider, devi prendere il Kosmic Lighthouse Ride. Non solo ha un nome dolce, ma questo sidro all’8% è una bomba! Questo è un ottimo antipasto per la notte con un sapore aspro e dolce sulla tua paletta – prima di rotolarti sul pavimento.
Blakes Hard Cider – Armada, MI
Quando Blake’s Hard Cider ha il suo sidro ghiacciato Amshire in stagione, hai un grande da prendere con il suo enorme 12,5% ABV! Questo ha cinque varietà di mele proprie di Blake ed è l’incapsulamento della stagione umida con i suoi grandi sapori. Un perfetto concentrato di bontà alla mela per tutta la famiglia (in età legale per bere).
Seacider – Saanichton, BC
Dovevamo portare qualche influenza canadese alla festa, giusto? Porta i vicini alla festa del bere! Abbiamo un altro 12,5% in forte espansione chiamato Rumrunner (Prohibition) dalla quotata Seacider. Questo sidro spremuto a mano è fermentato e poi invecchiato in botti di bourbon imbevute di rum per almeno 6 mesi. Questo significa che state ottenendo un sidro complesso con alcune deliziose note di zucchero marrone e melassa, che, di nuovo, è tipico di alcuni di questi sidri invecchiati.
Eden Specialty Ciders – Newport, VT
Questo è un altro sidro di ghiaccio sul lato più sofisticato. Il sidro di ghiaccio speciale di Eden è per coloro che amano l’alta gradazione alcolica ma vogliono rimanere dignitosi. Questo sidro di ghiaccio Honeycrisp al 10% si presenta in una bottiglia da 375 mL per il vostro divertimento. Questo è fatto da 100% mele Honeycrisp del Vermont e ha vinto alcuni premi come vino da dessert. Lo consigliamo come un bicchierino notturno, se volete, da gustare prima di svenire sul divano per essere stati sovralimentati.
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