#RealTalk: Perdere peso è un compito arduo e difficile, e ci vuole tempo per vedere i risultati. Questo è probabilmente il motivo per cui le diete estreme che promettono una massiccia perdita di peso in un breve periodo di tempo sono così attraenti. “Certo, posso consumare solo liquidi per 10 giorni se riesco a perdere 20 libbre”, si potrebbe pensare. (Fidati, ci sono passato.) Ma dovresti? Ecco le diete più estreme secondo i nutrizionisti, con valutazioni basate su quanto sono nocive. Dai un’occhiata.
7 Diete estreme valutate da un nutrizionista
Master Cleanse
Cos’è: Una dieta interamente liquida in cui si consuma solo un intruglio di acqua, sciroppo d’acero, succo di limone e pepe di cayenna (conosciuta anche come la dieta di Beyoncé poiché la cantante l’ha seguita per perdere peso per il suo ruolo in Dreamgirls). Si bevono da sei a 12 bicchieri della miscela ogni giorno per 10 giorni, spiega Jessica Nelson, RDN, CPT. Si può anche sorseggiare acqua salata e un tè lassativo alle erbe. (Nota del redattore: Sembra divertente e come se non interferisse affatto con il tuo lavoro/vita.)
Perché la gente lo prova: Per perdere molto peso, velocemente.
La realtà: “Questa è onestamente la peggiore dieta fad. Non solo è priva di tutti i nutrienti, ma nessuna delle sue affermazioni sulla salute può essere sostenuta”, dice Alexandra Caspero, MA, RD, CLT, RYT. “Dopo qualche giorno (o giorno!) di Master Cleanse, ci si può aspettare di avere fame, stanchezza e malumore”. Questo perché la dieta è così povera di calorie che le tue cellule non ricevono energia.
“Si pensa alle calorie in termini così negativi, ma abbiamo bisogno di calorie sotto forma di energia per sopravvivere”, aggiunge Caspero. Sì, perderai drasticamente peso, ma non è il peso che vuoi perdere. “Il peso dell’acqua è diverso dalla perdita di grasso, che è diverso dalla perdita di muscoli”, spiega Caspero. “Quando si riducono le calorie quasi a zero, si perde peso soprattutto sotto forma di perdita di acqua e muscoli.”
Il suo voto complessivo: “Questo piano di dieta ottiene una grande F da me. Puoi aspettarti che la maggior parte del peso ritorni dopo aver ripreso a mangiare cibo normale.”
Questo è uno (e forse l’unico) caso in cui non dovresti fare come Beyoncé.
Juice Cleanse
Cos’è: Una dieta interamente liquida in cui si consumano solo succhi di frutta e verdura. La maggior parte delle pulizie a base di succo prevede di bere da sei a otto succhi al giorno per un massimo di 10 giorni.
Perché la gente la prova: Per disintossicare il proprio corpo e perdere peso velocemente. I sostenitori delle pulizie a base di succo dicono che bere succo dà una pausa al tuo apparato digerente e può aiutarti a perdere peso, spiega Nelson. “Altre persone possono semplicemente farlo come un modo veloce per assumere più frutta e verdura.”
La realtà: “Purtroppo, l’industria dei succhi ha convinto il pubblico americano che bere un succo verde li aiuterà a disintossicare il corpo. Non è tutta la verità”, dice Caspero. “Sì, il succo contiene nutrienti sotto forma di frutta e verdura, ma lo stesso vale per i cibi interi”. È meglio mangiare frutta e verdura intere, che contengono fibre che aiutano a sentirsi pieni.
Inoltre, l’alto contenuto di fruttosio della maggior parte dei succhi può farvi sentire gonfi e può anche causare diarrea, aggiunge Nelson.
“Infine, il succo produce un sacco di rifiuti alimentari. Immagina quanta polpa butti via per un succo di otto once. Salta il succo, mangia invece i prodotti (e risparmia gli 8 dollari)”, dice Caspero.
Dieta del pompelmo
Cos’è: Si mangia mezzo pompelmo prima di ogni pasto. Si consumano i pasti a orari normali, ma si rinuncia al dessert, al pane e alle verdure bianche, triplicando l’assunzione di carne e altre verdure. “Ulteriori suggerimenti per la dieta includono quattro ore tra i pasti a base di proteine e quelli a base di amido”, dice Nelson.
Perché la gente la prova: “Si ritiene che i pompelmi possano aiutare a ridurre l’appetito e promuovere la perdita di peso fornendo enzimi bruciagrassi”, dice Nelson. C’è anche la promessa di una perdita di peso di 10 libbre in soli 12 giorni.
La realtà: “Mangiare mezzo pompelmo prima di un pasto può aiutare a mangiare meno a causa del contenuto di fibre e acqua che si trova nel frutto. Quindi, teoricamente, potrebbe aiutarti a perdere peso nel tempo”, dice Nelson.
“Tuttavia, la dieta non ti aiuta a cambiare le tue abitudini alimentari. Quindi, anche se mangi un frutto sano più spesso nella tua dieta, i pasti che seguono possono continuare a non essere così sani per te”, aggiunge. Inoltre, i pompelmi interferiscono con molti farmaci, quindi dovresti controllare con il tuo medico prima di aggiungerli alla tua dieta.
Souping
Cos’è: “Souping è fondamentalmente juicing per la folla invernale”, dice Caspero. “Invece di ingurgitare elisir verdi, si sorseggiano zuppe ‘detox’ per tutto il giorno.”
Perché le persone lo provano: Lo vedono come un programma di perdita di peso più sano e veloce del juicing.
La realtà: “Mentre la zuppa è un ottimo cibo e un modo sano per ottenere sostanze nutritive, le pulizie della zuppa tendono ad essere piuttosto basse in calorie”, dice Caspero. In genere si consumano circa 1.200 calorie al giorno durante una pulizia della zuppa. Ma, dice Caspero, la maggior parte delle donne ha bisogno tra 1.400 e 1.600 calorie al giorno. “Mentre perderai peso con 1200 calorie, non è molto sostenibile e hai più probabilità di perdere massa muscolare”, dice.
Dieta della zuppa di cavolo
Cos’è: Questa dieta estrema risale agli anni ’50. La teoria dietro questa dieta è che includere la zuppa di cavolo nella tua dieta regolarmente – al posto di 1-2 pasti al giorno – può aiutarti a perdere peso”, dice Toby Amidor, MS, RD, esperto di nutrizione e autore di The Greek Yogurt Kitchen: More Than 130 Delicious, Healthy Recipes for Every Meal of the Day.
Si mangia zuppa di cavolo ogni giorno per la maggior parte – se non tutti – i pasti per sette giorni.
Perché la gente la prova: Poiché il cavolo è un diuretico, la gente pensa che aumentare l’assunzione di cavolo possa aiutare a sbarazzarsi del peso dell’acqua.
La realtà: “È stata rilasciata una versione aggiornata che è più in linea con i modelli di alimentazione sana raccomandati dalle linee guida dietetiche per gli americani”, dice Amidor. “La perdita di peso è di circa 1-2 libbre a settimana, che è in linea con gli standard NIH per un tasso sicuro di perdita di peso”, spiega. Ma come la maggior parte delle diete d’urto, non è sostenibile e probabilmente guadagnerai di nuovo tutto il peso che hai perso e più. (Inoltre, tutta quella zuppa di cavolo deve renderti… ahem… piuttosto flatulento.)
Dieta della tenia
Cos’è: Mangi una tenia (o la larva di una tenia), in modo che possa crescere dentro di te. (Il riflesso faringeo di qualcuno sta già facendo effetto?)
Perché la gente la prova: La tenia ridurrà le calorie che il tuo corpo assorbe, in modo che tu possa mangiare la stessa quantità e perdere peso. “Molte persone a dieta pensano che perderanno magicamente peso senza effetti collaterali e che non è un grosso problema”, dice Amidor.
La realtà: C’è un vero e proprio parassita che vive nel tuo sistema gastrointestinale. La tenia mangia il cibo ingoiato e le sostanze nutritive di cui hai bisogno. “Perdi peso a causa della mancanza di nutrimento e sviluppi sintomi come nausea, diarrea, affaticamento e dolore addominale”, aggiunge. Dal momento che la tenia sta ingerendo i nutrienti di cui hai bisogno, può causare gravi carenze di vitamine e minerali con spiacevoli effetti collaterali (come il dolore alle ossa e l’ansia, per esempio).
Decidi che vuoi che la tenia esca da te? Devi dare al tuo medico un campione di feci, in modo che possa determinare il tipo di tenia che hai ingerito. Poi ti prescriveranno un antiparassitario insieme a un antibiotico, perché, cosa divertente, le tenie possono causare sanguinamenti nell’intestino, e questo può portare a un’infezione.
Dieta Baby Food
Cos’è: Si mangiano 14 vasetti di cibo per bambini durante il giorno. Puoi aggiungere un pasto di proteine magre e verdure se vuoi.
Perché la gente lo prova: Non richiede praticamente nessuna preparazione, è conveniente in viaggio e controlla le porzioni. La gente lo prova per-che altro-perdita di peso.
La realtà: “I vasetti di cibo per bambini in genere vanno da 30 a 100 calorie ciascuno”, dice Amidor. “Se si sceglie di mangiare cibo per bambini tutto il giorno per ogni pasto, si può iniziare a sentirsi privati della varietà di texture di un pasto completo”, spiega Amidor. Il sapore è anche super blando e potrebbe portare a mangiare binge. Per quanto riguarda la perdita di peso? “Dipende dalle calorie in entrata rispetto alle calorie in uscita e anche dall’attività/esercizio fisico che fai. Potrai, comunque, trovare alimenti biologici per bambini e molti sono senza glutine”. Quindi, sai, c’è questo.
Un modo più sano per perdere peso
Il nostro consenso? Abbandonare le diete estreme e optare invece per una perdita di peso duratura e sostenibile.
“Quando si perde peso, ci si vuole concentrare principalmente sulla perdita di grasso e sul mantenimento della massa muscolare”, dice Caspero. Le diete estreme di cui sopra si traducono principalmente nella perdita di peso dell’acqua, che probabilmente riacquisterete quando interromperete la dieta.
La sua raccomandazione invece? Attenersi a una dieta basata su cibi integrali con molta frutta e verdura, proteine magre, grassi sani e alcuni cereali integrali. Assicuratevi di mangiare abbastanza, pure. Caspero dice che la maggior parte delle donne ha bisogno tra 1.400 e 1.600 calorie al giorno. Gettare in qualche esercizio moderato, e vedrete risultati sostenibili.
E se avete bisogno di una spinta in più per buona misura, provare questi alimenti che aumentano il metabolismo.
0 commenti