500-Calorie Diet

Un trucco per accelerare la perdita di peso è sapere come mangiare molto cibo ma non troppe calorie. Ecco 44 consigli che funzionano davvero per la dieta delle 500 calorie.

Si possono bere calorie tanto facilmente quanto mangiarle, ma il cibo si dimostra molto più soddisfacente. Un frullato al cioccolato contiene circa 500 calorie, ma se mangiassi un quarto di pollo arrosto secco e un’insalata verde non supereresti comunque quella cifra.

Elimina gradualmente lo zucchero dalla tua dieta. Lo zucchero non ha un ruolo essenziale nella nutrizione ed è omesso dai cinque gruppi di alimenti raccomandati. Si dice che una dieta ben bilanciata fornisca un adeguato zucchero dalla frutta.

Se ami fare spuntini, ecco un consiglio di un dieter che ha perso 110 libbre (otto pietre). Ogni mattina, un mucchio di carote e sedano grattugiati e arrotola il composto in 6 o 8 foglie di lattuga individuali. Mangiane una ogni volta che hai fame.

Una rapa contiene la metà delle calorie di una patata. Questo la rende un perfetto sostituto quando uno stufato o una casseruola richiedono le patate. Puoi anche cuocerle con i tuoi arrosti.

In tutta la cucina e per le bevande a base di latte, sostituisci il latte intero con quello scremato (senza grassi). Il latte scremato contiene circa la metà delle calorie del latte normale.

Le patate, se cotte nella loro buccia o bollite nella loro buccia, forniscono un prezioso alimento energetico e circa lo stesso numero di calorie di una mela. Invece di ricoprirle di burro, rendile saporite con una dadolata di yogurt o di ricotta.

Fuggi gli inutili “cocktail da antipasto” o i liquori da dopocena. Quando mangiate fuori, iniziate con una soda con una scorza di limone e poi potete tranquillamente bere uno o due bicchieri di vino a cena.

Utilizzate frutta fresca per i dessert della famiglia. Molti frutti in scatola sono conservati in uno sciroppo che aumenta il contenuto di zucchero della frutta.

Se sei un amante del formaggio, scegli il cheddar a basso contenuto di colesterolo o il formaggio da tavola norvegese.

Non devi buttare tutte le tue verdure verdi nel burro. I broccoli al vapore, i cavoletti di Bruxelles e i cavoli hanno un aspetto e un sapore più attraente se li si getta nel prezzemolo finemente tagliato a dadini.

Il pollo arrosto per il pranzo della domenica può essere molto ingannevole. Una coscia ricoperta di pelle unta contiene molte più calorie di un pezzo di petto magro. Sai qual è il migliore per te.

Non puoi rinunciare al grande dessert gelato – bene, compra un gelato a basso contenuto di grassi che riduce le calorie ma stimola l’appetito.

Quando compri la carne, scegli tagli magri. Una costoletta di lonza contiene più chilojoule del suo fratello “cicciotto”. La stessa quantità di bistecca ne contiene ancora meno.

Quando sei a cena fuori con gli amici e la carne ha un bordo grasso, taglialo e lascialo sul lato del piatto.

Risparmia tempo e salta il processo di brasatura quando cucini stufati o casseruole. La carne brasata ha sempre bisogno di un rivestimento di olio o burro nella padella e il significato è quello di assorbirlo inutilmente. Un ottimo tagliacalorie è una pentola a cottura lenta perché la carne cuoce nei suoi stessi succhi senza oli aggiunti.

Quando cucinate stufati, fatelo sempre un giorno prima del tempo. Quando li lasciate in frigo per una notte, il grasso si deposita sulla parte superiore e può essere scremato il giorno dopo prima di riscaldare.

Quando cucinate un polpettone, assicuratevi che la carne macinata abbia un basso contenuto di grassi. Poi, salta il pangrattato e usa un uovo in più per legare il polpettone.

Quando cucini le salsicce, grigliale sempre su una griglia. Lasciate sgocciolare il grasso e ricordate che più sono cotte, meno grassi contengono.

Non dovete limitarvi alle uova sode o in camicia per una colazione ipocalorica. Le uova strapazzate, o un uovo “fritto” in una padella antiaderente, non richiedono grassi o burro per la cottura.

Quando qualcuno ti regala una scatola di cioccolatini aggiungerai chili se li mangi, anche per un periodo di tre settimane. Perché non regalarli a qualcuno di speciale che possa mangiarli senza soffrire o condividerli tra una grande famiglia.

Una tabella delle calorie è il miglior amico e critico del dietologo. Prendine due, una per la cucina e una per la borsa, così avrai sempre una tabella a portata di mano.

Un quaderno diario è un compagno vigile della tua tabella. Scrivi durante il giorno tutto quello che mangi e le sue calorie: saprai allora cosa puoi permetterti.

Il cibo scialbo e insapore è la rovina di chi è a dieta. Ed è qui che un pizzico di limone può fare la magia: funge da condimento e da insaporitore, e fornisce la vitamina C essenziale.

Siiiate abili con il coltello da taglio e sconfiggete la fame. Affetta la carne in modo sottile e potrai avere DUE porzioni. Per quanto riguarda gli hamburger, due piccoli sembrano di più.

Hai sentito i due migliori esercizi del mondo per chi guarda il peso? scuoti la testa da sinistra a destra; spingiti lontano dal tavolo.

Improvvisate con il pompelmo: provate un pizzico di amaro su di esso al brunch domenicale, poi aggiungete una spolverata di cocco; esaltate il suo sapore con una spremuta di limone fresco a colazione.

Cuocete la carne nel vino per migliorarne gusto e aroma. La carne magra di manzo si trasforma in una tenera delizia gourmet quando viene marinata in mezza tazza di vino rosso. Anche il “sugo” risultante è delizioso.

Considera la cipolla. Marrone o bianca, è l’amica di chi è a dieta. Aglio, per condire carne e verdure; scalogno, da tritare e mescolare con l’aceto per un condimento da gourmet.

Piccole porzioni fanno funzionare una dieta. Una braciola sembra più lenta su un piatto da cena, quindi ottenete un’illusione ottica servendo la cena su un piatto da dessert. Usa una coppa di piccole dimensioni per il dessert.

Il pollo alla griglia è un affare per chi è a dieta, a basso contenuto calorico e con proteine complete. Servitelo il più spesso possibile: caldo con le verdure; freddo con un’insalata.

Schiacciate le uova a bagnomaria, o cuocetele in un pirottino poco profondo su un nido di spinaci o sopra dei pomodori affettati. Non avrete bisogno di burro.

Il parmigiano grattugiato merita un posto in tavola con sale e pepe. Cospargete con esso broccoli, cavoli, fagioli, spinaci, insalate e non vi mancherà tanto il burro.

Tenete una ciotola di uova sode in frigorifero. Quando hai fame, mangiane una. Dal punto di vista calorico, è più economico di una bibita dolce, e un uovo porta proteine.

Qualche fungo aggiunto a carote o fagiolini darà loro sapore e interesse. Le verdure sono il cuore di ogni dieta, tanto vale renderle eccitanti.

La cucina dello spiedo fa sì che un po’ di carne faccia molta strada. Marinate l’agnello, il manzo o i gamberi prima nell’aceto o in un po’ di succo di limone ed erbe; saltate l’olio.

La gelatina è un’altra amica dei dietologi. Colata in stampi decorativi per ottenere dessert ipocalorici ma scenografici, è utile anche per le insalate estive di grande gusto.

Se siete invitati fuori e vi vengono serviti maccheroni al formaggio, pane francese e torta, non potete fare altro che prendere piccole porzioni e mangiare lentamente. Non rinunciare a stare attento.

Se non ti fidi del tuo appetito quando mangi fuori, ordina un caffè nero appena ti siedi. Ti riempirà e ti toglierà l’appetito.

Se sei a dieta e vai al lavoro, portati il pranzo da casa. Portati il necessario per un’insalata e delle proteine (uova sode, carne fredda).

Abituati a masticare il cibo lentamente. Fai piccoli morsi per far durare ogni boccone. Le persone che mangiano troppo velocemente di solito mangiano troppo e non apprezzano il loro cibo.

Prendi il panino o il biscotto quando sei a cena fuori, ma non mangiarlo prima di aver finito la carne e le verdure. A quel punto potresti non volerlo più.

Segui la tua dieta per sole 24 ore dopo il primo desiderio di rinunciarvi. Il tuo corpo continuerà se riesci a superare il primo e più difficile ostacolo.

Prova a mangiare insalata come primo piatto. Ti riempie. E ricorda, se devi mangiarne un po’, mangia SOLO il ripieno delle torte alla frutta. Lascia la crosta (e risparmia calorie).

Ecco un condimento ipocalorico per l’insalata: 1 cucchiaio di succo di limone, mescolato con una tazza di salsa al peperoncino più un pizzico di erba cipollina se si desidera. Non dimenticare il sale e il pepe.