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Le cene per tutta la famiglia non possono essere più facili di questo sformato di pizza con 4 ingredienti! Non c’è bisogno di bollire la pasta in anticipo, dato che tutti gli ingredienti cuociono insieme in un unico piatto per una cena sostanziosa, confortante e VELOCE!
Con la vita frenetica e veloce che conduciamo in questo momento, cenare insieme come famiglia è ancora più speciale e ancora più importante. Ecco perché faccio del mio meglio per renderla una priorità! Con i miei tre ragazzi fuori in diverse direzioni durante il giorno, il pasto serale è l’unico momento in cui abbiamo l’opportunità di riunirci, parlare e goderci il cibo.
Alla fine della giornata, ho bisogno di ricette che siano facili, che piacciano a tutti e che nutrano i miei figli… e ottengono punti bonus se le ricette richiedono solo pochi e semplici ingredienti.
I miei figli (e mio marito) hanno amato il mio Dump-and-Bake Meatball Casserole (casseruola di polpette) così tanto che ho continuato a prepararla ancora e ancora. È troppo facile per non farlo! Per una svolta divertente, ho deciso che i miei ragazzi ossessionati dalla pizza sarebbero caduti a testa in giù per questo intruglio…
Che cos’è il Casseruola di Pizza?
Siccome la cena a casa mia è una vittoria automatica se coinvolge pasta o pizza, perché non combinarle tutte in un piatto incredibile? Questa pasta bake è letteralmente una casseruola fatta con gli ingredienti della pizza. Invece dell’impasto per la crosta della pizza, però, i noodles sono i nostri carboidrati preferiti!
Come si fa il Pizza Casserole?
Ti servono solo 4 semplici ingredienti per questo casseruola di pasta al forno ai peperoni: pasta di gomito non cotta, salsa marinara, mozzarella e peperoni (più acqua e sale, che io non conto)!
Prima di tutto, combinare la pasta cruda, la marinara, l’acqua, il sale e ¾ del salame in una grande ciotola.
Trasferire il composto in una grande teglia. Sembrerà un sacco di liquido, ma le tagliatelle assorbiranno questo liquido mentre cuociono nel forno!
Dopo la cottura (coperta) per circa 25 minuti, tirare la casseruola fuori dal forno, togliere il coperchio e cospargere la parte superiore con la mozzarella e il restante salame piccante.
Riportare la casseruola in forno per altri 5-10 minuti circa, o solo finché il formaggio si è sciolto e la pasta è tenera. Guarnite con erbe fresche e/o parmigiano grattugiato, se volete, e il vostro piatto è pronto!
Si può congelare il Pizza Casserole? Non è la mia prima scelta, tuttavia, perché mi preoccupo che la consistenza della pasta venga un po’ compromessa mentre si trova nel liquido. Se scegliete di preparare in anticipo e congelare la casseruola, sappiate che la pasta potrebbe essere un po’ più morbida quando ha finito di cuocere.
Consiglio di congelare questa casseruola di pizza con le tagliatelle prima della cottura.
Come cuocere una casseruola di pizza surgelata con pasta:
Scongelare la casseruola in frigorifero per una notte, portarla a temperatura ambiente sul bancone per circa 20 minuti, e poi cuocere secondo le istruzioni della ricetta.
Per cuocere una casseruola surgelata direttamente dal freezer, è necessario aumentare il tempo di cottura in modo significativo. Iniziate a cuocere il piatto (coperto) per 1 ora a 425 gradi F, ma mescolate la casseruola di tanto in tanto e controllate la tenerezza della pasta durante la cottura. Il tempo di cottura finale varierà leggermente, a seconda del tipo di piatto che state usando.
Consigli di cucina e variazioni di ricette — CASSERUOLA DI PIZZA AI PEPERONI:
- Questa ricetta della casseruola di pizza è ovviamente fatta con il salame piccante; tuttavia, puoi sentirti libero di aggiungere al piatto i tuoi condimenti di pizza preferiti. Belle opzioni includono 1 libbra di manzo macinato cotto, tacchino macinato, o salsiccia italiana macinata.
- Mescolare in alcune verdure! Se alla tua famiglia piacciono i funghi, i peperoni o le olive, mescola anche loro nel piatto! Se stai usando una verdura più grande con un tempo di cottura più lungo (come i broccoli), potresti voler cuocere le verdure al vapore prima di aggiungerle al piatto. Per qualcosa di piccolo come i piselli surgelati, puoi semplicemente aggiungerli (ancora surgelati) direttamente nella pirofila verso la fine del tempo di cottura.
- Cucini per una famiglia più piccola? Mi piace tagliare gli ingredienti a metà e preparare la casseruola in una teglia quadrata da 8 pollici. Si può anche usare l’intera quantità di ingredienti, ma dividere il composto in modo uniforme tra due teglie da 8 pollici. Cuocetene una ora, e congelate l’altra casseruola per una data successiva!
- Garnire con parmigiano grattugiato o erbe fresche tritate, se lo desiderate.
Cosa servire con il Pizza Casserole:
- Una semplice insalata verde con vinaigrette balsamica italiana;
- Broccoli arrostiti all’aglio;
- Piselli italiani a 2 ingredienti; o
- Grissini a 3 ingredienti.
4-Ingredient Dump and Bake Pizza Casserole
Ingredienti
- 1 (16 once) pacchetto di pasta di gomito non cotta
- 3 tazze (circa 25.5 once) salsa marinara
- 3 tazze di acqua
- 1 (5 once) pacchetto mini peperoni, diviso (o sostituire con normale o tacchino peperoni, tritato)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di mozzarella tagliata
- Opzionale: Parmigiano e prezzemolo fresco tritato o basilico, per guarnire
Istruzioni
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Preparare il forno a 425 gradi F. Spruzzare una teglia da 9 x 13 pollici con spray da cucina.
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Nella teglia preparata (o in una ciotola a parte), mescolare insieme pasta cruda, salsa marinara, acqua, circa ¾ della confezione di peperoni e sale. Coprire strettamente con un foglio di alluminio e infornare per 25 minuti.
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Rimuovere la teglia dal forno, togliere il coperchio e mescolare la pasta. A questo punto dovrebbe essere quasi pronta, ma ancora un po’ soda (“al dente”).
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Spruzzare la mozzarella sopra e mettere le fette di salame rimanenti sopra il formaggio. Rimettere il piatto in forno e cuocere, scoperto, per altri 5-10 minuti circa (o fino a quando il formaggio è sciolto e la pasta è tenera).
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Garnire con parmigiano grattugiato ed erbe fresche, se desiderato
Note
- Questa ricetta della pizza in casseruola è ovviamente fatta con i peperoni; tuttavia, puoi sentirti libero di aggiungere al piatto i tuoi condimenti di pizza preferiti. Belle opzioni includono 1 libbra di manzo macinato cotto, tacchino macinato, o salsiccia italiana macinata.
- Mescolare in alcune verdure! Se alla tua famiglia piacciono i funghi, i peperoni o le olive, mescola anche loro nel piatto! Se stai usando una verdura più grande con un tempo di cottura più lungo (come i broccoli), potresti voler cuocere le verdure al vapore prima di aggiungerle al piatto. Per qualcosa di piccolo come i piselli surgelati, puoi semplicemente aggiungerli (ancora surgelati) direttamente nella pirofila verso la fine del tempo di cottura.
- Cucini per una famiglia più piccola? Mi piace tagliare gli ingredienti a metà e preparare la casseruola in una teglia quadrata da 8 pollici. Si può anche usare l’intera quantità di ingredienti, ma dividere il composto in modo uniforme tra due teglie da 8 pollici. Cuocetene una adesso, e congelate l’altra casseruola per una data successiva!
- Garnire con parmigiano grattugiato o erbe fresche tritate, se lo desiderate.
Si può congelare il Pizza Casserole? Sì, è possibile! Non è la mia prima scelta, tuttavia, perché mi preoccupo che la consistenza della pasta viene un po’ compromessa mentre si trova nel liquido. Se si sceglie di preparare in anticipo e congelare la casseruola, basta sapere che la pasta potrebbe essere un po’ più morbida quando ha finito di cuocere. Vi consiglio di congelare questa casseruola di pizza prima di cuocerla. Come cuocere una casseruola di pizza congelata: Scongelare la casseruola in frigorifero durante la notte, portarla a temperatura ambiente sul banco per circa 20 minuti, e poi cuocere secondo le istruzioni della ricetta. Per cuocere una casseruola congelata direttamente dal congelatore, è necessario aumentare il tempo di cottura in modo significativo. Iniziate a cuocere il piatto (coperto) per 1 ora a 425 gradi F, ma mescolate la casseruola di tanto in tanto e controllate la tenerezza della pasta durante la cottura. Il tempo di cottura finale varierà leggermente, a seconda del tipo di piatto che si sta utilizzando.
Nutrizione
Questo post è stato originariamente pubblicato in ottobre, 2015. È stato aggiornato nel dicembre, 2018.
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