Di Olivia Tarantino&La redazione di Eat This, non quello!
Gli americani stanno spendendo più soldi per cenare fuori che per comprare generi alimentari, il che significa che stiamo mettendo molte delle nostre decisioni nutrizionali nelle mani dei ristoranti fast casual.
Mentre potrebbe essere più facile concedersi una serata fuori, cominciamo ad avere ripensamenti quando prendiamo quel menu di possibilità infinite e zero indicazioni su ciò che è buono (o non totalmente orribile) per il nostro corpo. Articoli con parole come “organico”, “fresco” o “fatto in casa” sono comuni nel settore della ristorazione, ma questo non significa che si possa sorvolare sulle informazioni nutrizionali. Anche quando si pensa di prendere una decisione migliore mangiando in un ristorante, le loro opzioni di menu non sono sempre molto più sane delle loro controparti fast food.
Fortunatamente, i seguenti ristoranti permettono di personalizzare la maggior parte dei pasti a proprio piacimento, il che significa che il potere di tagliare le calorie è nelle vostre mani. Per aiutarvi a rimanere in forma e in forma, abbiamo esaminato le informazioni nutrizionali di tutti i ristoranti fast casual, così tutto quello che dovete fare è sedervi, rilassarvi e mangiare. Per essere sicuri di consigliarti i migliori piatti e le migliori combinazioni di pasti per il tuo girovita, abbiamo mantenuto tutti gli ordini a un massimo di 500 calorie e 1.500 mg di sodio. E per aiutarti a perdere peso, anche quando mangi a casa, dai un’occhiata a questi 50 migliori segreti di perdita di peso della gente magra!
Collo, Pinto Bean, Salsa di pomodoro e Fajita Veggie Salad, senza condimento 345 calorie, 8.5 g di grassi (3 g di grassi saturi), 990 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 14,5 g di fibre, 7 g di zucchero, 41 g di proteine
Chipotle è il precursore quando si tratta di fast casual dining. Oltre a rimuovere gli ingredienti OGM dal loro menu, hanno anche promesso di migliorare la già alta qualità del loro cibo riducendo i conservanti nelle loro tortillas cariche di sale. Siccome sappiamo che farete un viaggio da Chipotle prima che questo accada, provate invece questa insalata di pollo. Il dietista e personal trainer registrato Jim White dice: “Quando mangio insalata, la uso come un’opportunità per ottenere alcuni dei miei carboidrati dai fagioli”. Oltre a un misurino di fagioli pinto pieni di proteine, gli piace anche caricarsi di verdure, ed è per questo che abbiamo messo delle verdure fajita dense di nutrienti in cima alla lattuga romana ricca di fibre. Sei un grande fan di Chipotle? Assicurati di controllare il nostro rapporto esclusivo, Ogni piatto a Chipotle – Classificato!
PANERA
Mezzo tacchino arrosto&Avocado BLT e mezza insalata classica del caffè con vinaigrette al sesamo asiatico 495 calorie, 20 g di grassi (3.5 g di grassi saturi), 645 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 5 g di fibre, 9 g di zucchero, 20 g di proteine
Una delle migliori opzioni di Panera è il loro speciale “You Pick Two”. Ti dà la possibilità di selezionare un pasto arrotondato mentre gestisci il tuo controllo delle porzioni. Abbina il nostro panino numero 1 di Panera, il Turkey&Avocado BLT, con una Classic Cafe Salad e una saporita Asian Sesame Vinaigrette per un tocco di classe in più. Lo strato di avocado sano per il cuore sul vostro panino vi aiuterà ad assorbire da tre a cinque volte più carotenoidi, i composti che combattono le malattie che si trovano nelle verdure nell’insalata del caffè, secondo uno studio del Journal of Nutrition.
Lobster rosso
L’aragosta viva del Maine servita con pannocchia, Baby Gold Potatoes, and a Side Salad 420 calories, 5 g fat (1 g saturated fat), 1,500 mg sodium, 35 g carbs, 6 g fiber, 11 g sugar, 60 g protein
Fresco dall’Atlantico, l’omonimo di Red Lobster è uno dei preferiti dai nutrizionisti. Martha Mckittrick, RD, CDE, dice: “Poiché l’aragosta richiede molto tempo per essere mangiata, ti costringe a mangiare con più attenzione e a prestare attenzione ai tuoi segnali di fame”. Ancora meglio, questo pasto è completato da lati di verdure fresche e una piccola insalata di giardino per aumentare il contenuto di fibra e patate per aggiungere alcuni carboidrati. Se non sei un fan delle patate dorate, prendi una pagina dal libro di Kristen Carlucci, RD-N, e chiedi di sostituire le patate con un lato di broccoli al vapore. Lei dice: “Le proteine magre dell’aragosta più le fibre e le sostanze nutritive delle verdure rendono questo un pasto estremamente soddisfacente e sano! Per scoprire altri pasti soddisfacenti che ti aiuteranno a dimagrire, controlla questi 25 migliori carboidrati per la perdita di peso.
OUTBACK STEAKHOUSE
Victoria’s 6-oncia Filet Mignon con contorno di Asparagi e Insalata della casa 388 calorie, 18.9 g di grassi (7 g di grassi saturi, 0,7 g di grassi trans), 15 g di carboidrati, 5,2 g di fibre, 42,7 g di proteine
Sappiamo che è difficile da credere, ma Outback, casa dell’antipasto Bloomin’ Onion da 2.000 calorie, ha alcune opzioni per un pasto sano. Uno dei migliori tagli di carne che si possono ottenere dalla popolare steakhouse è il Victoria Filet da 6 once perché è a basso contenuto di grassi. Ancora meglio, il contorno di asparagi è ricco di potassio, un nutriente che aiuta il corpo a eliminare acqua e sodio.
E quando cucini a casa, prendi la tua dose di proteine con queste 29 migliori proteine per la perdita di peso.
APPLEBEE’S
Pepper-Crusted Sirloin&Grani integrali 370 calorie, 10 g di grassi (4 g di grassi saturi), 1.540 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 6 g di fibre, 5 g di zucchero, 28 g di proteine
Applebee’s rende più dolce la carne rossa con una crosta di pepe. Questo taglio di carne a basso contenuto di grassi e ricco di ferro viene servito su un letto di cereali integrali, insieme a spinaci saltati, portobello arrosto e pomodori d’uva (un frutto che è pieno di licopene, un antiossidante che diminuisce il rischio di malattia coronarica e vari tipi di cancro). Poi completano il tutto con un brodo leggero. Poiché questo piatto è ricco di sodio, togliete un po’ di sale chiedendo al vostro cameriere di mettere il brodo a parte.
PANDA EXPRESS
Broccoli Beef and Chicken Potstickers 310 calorie, 13 g di grassi (3 g di grassi saturi), 770 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 3 g di fibre, 9 g di zucchero, 15 g di proteine
Un pasto cinese che non rompa il banco delle calorie o degli zuccheri? È possibile, e questo pasto ne è la prova! Insieme ai 15 grammi di proteine che spezzano la fame, c’è un buon apporto di vitamina A che rafforza l’immunità e di acido folico (una vitamina che aiuta il corpo a scomporre, usare e creare nuove proteine) dai broccoli.
POPEYES
Wrap di pollo caricato 310 calorie, 13 g di grassi (6 saturi), 890 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 3 g di fibre, 0 g di zucchero, 14 g di proteine
Quando vai da Popeyes, sappiamo che stai cercando del pollo fritto, e questo wrap te lo dà – tenendo d’occhio il tuo girovita. Questo involucro avvolge il pollo fritto e la firma della catena Red Beans&Rice in un delizioso pasto portatile. È difficile credere che contenga solo 310 calorie, mentre contiene 14 grammi di proteine e 3 grammi di fibre.
PF CHANG’S
Buddha’s Feast Steamed e un mezzo ordine di Small Rainbow Quinoa 410 calorie, 6.5 g di grassi (0,3 g di grassi saturi), 650 mg di sodio, 58 g di carboidrati, 13 g di fibre, 31,5 g di proteine
Alcuni piatti di P.F. Chang’s possono raggiungere i 3.840 mg di sodio (Pad Thai Shrimp, ti stiamo guardando). Sono quasi due giorni di sodio in una sola seduta! Salva il tuo cuore ordinando il piatto con il più basso contenuto di sodio del menu: Buddha’s Feast al vapore. Questo piatto al vapore è caricato con tofu al forno, asparagi, funghi shiitake, broccoli e carote, e condito con salsa di soia. Poiché si tratta di un pasto vegetariano, abbinatelo a un contorno di quinoa per ottenere una dose massiccia di proteine che inceneriscono il grasso della pancia. La quinoa è l’unico cereale che è una proteina completa, cioè contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali.
OLIVE GARDEN
Erba -Salmone alla griglia con burro all’aglio-erba e broccoli al parmigiano-aglio 460 calorie, 28 g di grassi (8 g di grassi saturi), 570 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 4 g di fibre, 5 g di zucchero, 26 g di proteine
Un piatto da Olive Garden sotto i 1.000 mg di sodio e senza grassi trans? Segnaci! Casa dei grissini senza fine, le porzioni di carboidrati oversize di Olive Garden possono mettere alla prova la disciplina dietetica di qualsiasi commensale attento. Invece di perdere più di un giorno di carboidrati e sodio per i loro piatti di pasta, ordinate invece questo salmone grigliato alle erbe. Assicuratevi solo di chiedere il burro grasso a parte, perché il salmone ricco di acidi grassi omega 3, salutare per il cuore, ne ha già abbastanza! E parlando di pesce, sapevate che la tilapia è un cibo spazzatura sotto mentite spoglie? Scopri la spaventosa verità sul tuo pesce preferito nel nostro rapporto esclusivo, Come la tilapia è peggio del bacon.
CHICK-FIL-A
Insalata di mercato alla griglia con Zesty Apple Cider Vinaigrette 430 calorie, 24 g di grassi, 5 g di grassi saturi, 1.030 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 4 g di fibre, 23 g di zucchero, 23 g di proteine
“Se dovessi mangiare da Chick-fil-A, sceglierei la coloratissima insalata Chick-Fil-A Grilled Market con la Zesty Apple Cider Vinaigrette sul lato”, dice la dietista nutrizionista registrata Michelle Loy. “Questa insalata è caratterizzata da verdure a foglia scura, che sono fonti eccellenti di folato protettivo per il cuore e di vitamina A che sostiene il sistema immunitario. Le bacche nell’insalata contengono anche antiossidanti che aiutano ad allontanare le condizioni croniche, come il cancro, le malattie cardiache e il morbo di Alzheimer”. Inoltre, ogni insalata è sormontata da una sana porzione di pollo grigliato per darvi una spinta di proteine che vi aiuterà a rimanere soddisfatti.
Mangia fast food regolarmente? Assicurati di controllare queste 25 cose che le catene di fast food non vogliono che tu sappia prima di mettere la patatina alla bocca.
BOSTON MARKET
Quarter White, Skinless Rotisserie Chicken with Sweet Corn and Garlic Dill New Potatoes 440 calorie, 7 g di grassi (1.5 g di grassi saturi), 840 mg di sodio, 46 g di carboidrati, 3 g di fibre, 8 g di zucchero, 55 g di proteine
Se non pensavate che il cibo di conforto potesse essere a basso contenuto di grassi, date un’occhiata a questo piatto del Boston Market. Questo piatto a base di pollo, mais e patate novelle dovrebbe essere il vostro go-to nelle vostre serate feriali impegnate. Contiene solo il nove per cento dei grassi raccomandati per il giorno, che non è male per un pasto da fast-food! Se sei preoccupato che questa combinazione non abbia abbastanza sapore, chiedi al tuo cameriere un lato della loro piccante e priva di grassi Poultry Gravy. Anche se la mangi tutta, aggiungerà solo 10 calorie e 85 mg di sodio al tuo ordine.
T.G.I.FRIDAYS
Pollo frizzante&Spinaci 440 calorie, 17 g di grassi (6 g di grassi saturi), 1.520 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 6 g di fibre, 44 g di proteine
T.G. per questo pollo frizzante e spinaci al T.G.I.Fridays, poiché è uno dei pochi piatti della catena che è sotto le 1.000 calorie. Questo pollo completamente naturale è speziato con una glassa di miso e servito su un letto di spinaci freschi, zucca gialla arrostita, cipolle grigliate con glassa balsamica e funghi cremini arrostiti. Se non sono abbastanza verdure per te, T.G.I.Fridays aggiunge anche un’insalata di mozzarella di pomodoro per un po’ di grassi e fibre ricche di licopene per farti sentire soddisfatto.
ARBY’S
Insalata arrosto di tacchino con ⅓ Confezione Lite Italian Dressing 237 calorie, 13.4 g di grassi, 7 g di grassi saturi, 1.110 mg di sodio, 8,7 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5,7 g di zucchero, 22 g di proteine
Prendi la tua dose di 23 grammi di proteine per la costruzione dei muscoli senza i grassi trans e il pane ricco di amido e additivi chimici che viene fornito con la maggior parte delle altre voci del menu da Arby. Oltre ad essere il piatto più sano e nutrizionalmente più completo di Arby’s, è anche uno dei più deliziosi. E con l’aggiunta del bacon, non c’è niente di meglio!
HARDEE’S
Low Carb It – ⅓ LB. Low Carb Thickburger 440 calorie, 35 g di grassi (13 mg di grassi saturi), 1.180 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 9 g di fibre, 6 g di zucchero, 25 g di proteine
Quando si tratta di hamburger da fast-food, non c’è niente di più sano – o più leggero di carboidrati – di questo. Per preparare questa appetitosa creazione, Hardee’s prende una polpetta di manzo Black Angus e la avvolge in foglie di lattuga iceberg, insieme a formaggio, sottaceti, lattuga, pomodoro, cipolla, ketchup, senape e maionese, così puoi goderti il tuo hamburger senza alcun senso di colpa. Stai cercando di dimagrire? Assicurati di controllare questi 20 trucchi per la perdita di peso che non hai ancora provato.
JACK IN THE BOX
Chicken Fajita Pita with Salsa 350 calorie, 12 g di grassi (6 g di grassi saturi), 1.120 mg di sodio, 36 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 24 g di proteine
Basso in calorie e pieno di proteine e fibre, questo è un pasto che manderemmo giù volentieri. Ancora meglio delle cipolle grigliate croccanti e del formaggio cheddar sminuzzato è il pane pita fatto con 16 grammi di cereali integrali. Amiamo i cereali integrali perché contengono tutte e tre le parti del grano, comprese quelle che sono ricche di nutrienti e piene di fibre per tenere a bada la fame. E se hai bisogno di uno spuntino salutare che ti tenga a bada tra un pasto e l’altro, prendi in considerazione l’idea di sgranocchiare uno di questi 50 spuntini con 50 calorie o meno.
SONICO
Classic Grilled Chicken Sandwich 450 calorie, 17 g di grassi (2.5 g di grassi saturi), 1.240 mg di sodio, 44 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 32 g di proteine
Steer clear of those Footlong dogs and over to this classically simple grilled chicken sandwich at Sonic. Un panino ciabatta imballato con 10 grammi di cereali integrali e tenero pollo grigliato si sincronizza con una serie di verdure e mayo leggero per creare questo gustoso ordine dietetico.
STARBUCKS
Ridotto-Fat Turkey Bacon Breakfast Sandwich 230 calorie, 6 g di grassi (2.5 g di grassi saturi), 560 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 2 g di fibra, 3 g di zucchero, 13 g di proteine
Con una pancetta proteica più magra del tacchino rispetto al tradizionale maiale, questo panino con uova e muffin inglese relativamente a basso contenuto di carboidrati è l’inizio perfetto della giornata. Ha un potente pugno nutrizionale di 13 grammi di proteine per sole 230 calorie. Queste informazioni promettenti lo rendono un altro articolo per la colazione di tutto il giorno che siamo d’accordo a seguire.
Mangia questo! Suggerimento
Sciacqua il tuo pasto con uno di questi potenti tè per la perdita di peso!
AU BON PAIN
Napa Chicken with Avocado Wrap 490 calorie, 21 g di grassi (6 g di grassi saturi), 750 mg di sodio, 56 g di carboidrati, 6 g di fibre, 5 g di zucchero, 22 g di proteine
Au Bon Pain unisce un ampio inventario di elementi salutari in questo wrap, tra cui pollo, avocado fresco (uno dei 25 migliori alimenti per un corpo tonico), romine, pomodori, cetrioli, aioli al limone e vinaigrette allo scalogno. Anche con tutti quegli ingredienti, questo piatto è ancora sotto i nostri limiti e sopra le nostre aspettative.
LONG JOHN SILVER’S
8-Pezzo di gamberi con riso e fagioli verdi 276 calorie, 1 g di grassi (1 g di grassi saturi), 1.112 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 18.3 g di proteine
Questo antipasto di frutti di mare alla griglia è tra i pasti grab-and-go più sani del paese, e una delle scelte più intelligenti di Long John’s. Anche se la catena ha eliminato i grassi trans dalla friggitrice, l’impanatura e gli oli continuano ad accumulare una forte dose di grasso, ed è per questo che raccomandiamo questo piatto. I gamberi sono cotti al forno, non impanati e fritti, quindi non dovete preoccuparvi di quelle calorie e grassi extra.
CARL JR.
Turkey Burger, No Mayo 380 calorie, 10 g di grassi, 2.5 g di grassi saturi, 880 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 3 g di fibre, 10 g di zucchero, 29 g di proteine
Carl’s Jr. può essere conosciuto per i suoi annunci audaci nella terra dei fast food, ma alcune delle sue offerte sono sorprendentemente rispettabili. Se state cercando un profilo nutrizionale ben arrotondato, prendete il classico hamburger di tacchino dalla loro linea di hamburger di tacchino da 500 calorie o meno e fategli tenere la maionese. (Viene anche spalmato nella loro Salsa Speciale, così non ne sentirai nemmeno la mancanza!) Questa facile alternativa ti farà risparmiare più di 100 calorie e 12 grammi di grasso. E per altri trucchi per risparmiare sulla vita, date un’occhiata a questi 30 cibi che sciolgono le maniglie dell’amore.
MARTEDI’ ROSSO
Petite Sirloin affettato con broccoli al vapore e zucchine alla griglia 472 Calorie, 24 g di grassi (n/a grassi saturi), 1.280 mg di sodio, 34 g di carboidrati, 9 g di fibre, 31 g di proteine
Nel mondo dei fast food, è difficile trovare un pasto sotto le 500 calorie che non contenga la più magra delle proteine, il pollo. Ecco perché siamo entusiasti del “Fit&Trim” Petite Sirloin di Ruby Tuesday. Più magra e con meno calorie di altri tagli di manzo, questa bistecca è piena di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore e ferro che stimola il metabolismo.
SBARRO
Fetta di pizza al formaggio XL New York e un lato di insalata con ½ pacchetto di condimento italiano leggero 475 calorie, 15 g di grassi (8 g di grassi saturi), 1.330 mg di sodio, 67 g di carboidrati, 5 g di fibre, n/a zucchero, 20 g di proteine
In un giorno qualsiasi, un americano su otto ne prenderà una fetta, e noi stiamo sbavando per questa. Piuttosto che prendere due fette più piccole che probabilmente riempirebbero tutte le 500 calorie, la fetta extra large di Sbarro ti dà un po’ più del normale, ma lascia spazio per una bella insalata fresca di contorno per un’ulteriore spinta di fibre sazianti.
MOE’S SOUTHWEST GRILL
Homewrecker Jr. con pollo, riso, fagioli, formaggio, Pico de Gallo, lattuga, guacamole, su una tortilla di farina 490 calorie, 16 g di grassi (6 g di grassi saturi), 1.390 mg di sodio, 59 g di carboidrati, 11 g di fibre, 4 g di zucchero, 28 g di proteine
Finalmente, un burrito sotto le 500 calorie! E con tutti i condimenti! Moe’s Southwest Grill riesce ad inserire tutti i tuoi ripieni preferiti – dal guacamole al formaggio ai fagioli – in questo Homewrecker Jr. usando una tortilla rotonda più piccola di 3 pollici rispetto a Chipotle.
JIMMY JOHNS
Turkey Tom 478 calorie, 20.5 g di grassi (2,5 g di grassi saturi), 1.160 mg di sodio, 56 g di carboidrati, 4 g di fibre, 25 g di proteine
Accanto a un panino con ben oltre 1.000 calorie e oltre un giorno di sodio, questo panino al petto di tacchino di Jimmy Johns è uno spettacolo per gli occhi. È l’unico sub e club sandwich gigante sotto le 500 calorie; tieni a mente che è solo con tacchino, lattuga, pomodoro, maionese e pane.
Cercando alcuni dei migliori consigli di perdita di peso di tutti i tempi? Guarda questi 20 trucchi per la perdita di peso che non hai ancora provato!
KFC
Petto di pollo grigliato Kentucky con mais Sweet Kernel e fagiolini
345 calorie, 7.5 g di grassi (n/a grassi saturi), 990 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 44 g di proteine
Un petto di pollo alla griglia del Kentucky è una solida opzione a cui rivolgersi quando ci si trova da KFC con una pancia piatta da tenere d’occhio. Abbina un contorno di fagiolini e mais al pollame magro per un pasto leggero, da 340 calorie, che ti terrà pieno e sazio per ore senza far deragliare i tuoi sforzi di perdita di peso.
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