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Diagnosi celiaca: come un amante della birra ha fatto i conti con la rinuncia al glutine
Lo scorso febbraio mi è stata diagnosticata la celiachia. Era la settimana in cui Fair State Brewing rilasciava la LÄCTOBÄC 11, e precisamente due settimane prima del mio viaggio in Italia, dove avevo programmato di riempire le mie giornate di sole e il mio stomaco di pasta fatta a mano. Leggi tutto…