Guide des brasseries de Denver – Brasseries près de chez moi

Brasseries près de chez moi – Denver, CO Guided Brewery Tours

Dire que la capitale de l’État du Colorado est bien connue pour sa bière artisanale est un euphémisme. En tant qu’hôte du plus grand événement de bière du pays et foyer de plus de 70 brasseries artisanales, Denver est devenue une destination de choix pour les fans de bière artisanale partout dans le monde. C’est aussi la ville où l’on brasse le plus de bière par jour en Amérique. Même si vous ne parvenez pas à obtenir des billets pour le Great American Beer Festival, vous devriez tout de même programmer une excursion à Denver, dans le Colorado, dans un avenir proche. Nos City Brew Tours, qui ont été primés, ne sont pas encore arrivés à Denver. Cependant, nous avons dressé une liste d’endroits où vous pourrez commencer votre propre tournée des bières de la Mile High City !

Crooked Stave Artisan Beer Project

Si vous êtes à la recherche d’une bière sauvage ou aigre, vous voudrez visiter le Crooked Stave Artisan Beer Project. Il y a plus de 20 bières à la pression, dont beaucoup sont des bières de spécialité ou vieillies en fût. Cette brasserie est fière de collaborer avec des agriculteurs et des artisans locaux pour le malt, les fruits, le houblon et d’autres ingrédients. La majeure partie de leur brassage a lieu dans leur installation principale à RiNo, mais ils ont également une taproom à l’hôtel Source et ont récemment ouvert une deuxième brasserie expérimentale à Fort Collins.

The Grateful Gnome Sandwich Shoppe and Brewery

Satisfaites votre envie à la fois de bière et de nourriture à The Grateful Gnome. Cette brasserie de quartier est également une sandwicherie et une microbrasserie de style New Jersey à service complet. Les sandwichs sont composés d’ingrédients frais et abondants, dont de la viande fraîchement tranchée au comptoir. La salle de dégustation sert principalement des bières fabriquées par l’établissement, mais aussi parfois des bières d’autres brasseries locales du Colorado. Ne manquez pas votre chance d’associer les saveurs amères et houblonnées de la bière au contenu riche et savoureux des sandwichs de The Grateful Gnome.

Odell Brewing Company

En raison de la présence croissante de la bière artisanale dans le River North Art District (RiNo), Odell Brewing Co. s’est étendu de Fort Collins à Denver en 2018. Avec des panneaux solaires, une consommation d’eau réduite dans la production, et plus encore, Odell prend de nombreuses mesures pour être conscient de l’environnement. Leur bâtiment en briques restauré comprend des peintures murales audacieuses du houblon du sol au plafond, un espace patio extérieur de deux étages et un foyer. Il y a beaucoup d’espace pour se détendre et déguster une IPA classique d’Odell, ou si vous vous sentez plus aventureux, l’un de leurs brassins en petites quantités, exclusifs à la salle d’embouteillage de RiNo.

Novel Strand Brewing Co.

Le jour, Novel Strand est un café, et la nuit, c’est une brasserie et une salle d’embouteillage douillette. C’est l’une des premières brasseries à avoir des propriétaires afro-américains dans l’État. Les fondateurs Chantel Columna, Tamir Danon et Ayana Coker pensent que tout le monde doit se sentir bienvenu dans leur brasserie et que « l’intérêt pour la bière est pour tout le monde ». Leur petite configuration de production leur permet de brasser une grande variété de styles, de sorte qu’il y a toujours quelque chose de nouveau au robinet.

Comrade Brewing Co.

Cette microbrasserie est une entreprise familiale. Ils proposent des ales pâles à forte teneur en houblon fabriquées avec du matériel de brassage fabriqué uniquement aux États-Unis. Il y a beaucoup de place pour vous et tous vos camarades dans leur salle de dégustation de 5 300 pieds carrés et leur parking privé de plus de 600 places.

Denver Beer Co.

L’emplacement de Platte Street de Denver Beer Co. est un ancien garage automobile avec un jardin de bière adapté aux chiens, ce qui en fait l’une des destinations de bière les plus populaires pour les habitants et les visiteurs en été. Ils brassent en petites quantités pour produire autant de styles que possible ; vous voudrez déguster vos bières préférées avant qu’il ne soit trop tard ! Du club de course aux food trucks, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir dans cette brasserie artisanale.

Bruz Beers

Bruz Beers est l’une des rares brasseries de Midtown à se spécialiser dans les styles de bière belge traditionnelle. Cette brasserie de Denver propose 20 bières au robinet, dont la Dame Blanche Witbier aux agrumes, la Gargoyle Dubbel au goût malté, et de nombreuses autres bières régulières et saisonnières. Des pizzas et des snacks légers sont disponibles sur le menu de Bruz Beer, mais ils accueillent également un food truck gastronomique différent chaque jour.

New Belgium Brewing à The Source

Cette bicyclette rouge emblématique est un élément de base de la bière artisanale au Colorado et dans tout le pays. Les deux établissements de New Belgium à Denver, à l’aéroport international de Denver et à l’hôtel The Source, sont idéaux pour les voyageurs. À l’enregistrement, les clients peuvent siroter des dégustations tout en observant le processus de brassage depuis le hall. Le restaurant sur le toit de l’hôtel, The Woods, propose des brassins de petite taille, en plus du restaurant principal de Fort Collins. Faites-vous plaisir en dégustant des pressions exclusives de New Belgium et des plats associés à la bière tout en vous imprégnant des pittoresques Rocky Mountains et de l’horizon de la ville.

Voici quelques brasseries supplémentaires à découvrir à Denver ! Nous les avons organisées par quartier afin que vous puissiez en aborder plusieurs en une journée.

Downtown
Falling Rock Taphouse
Jagged Mountain Craft Brewery
Wynkoop Brewing Co.
Denver Chophouse and Brewery
Woods Boss Brewing Co.

RiNo/Five Points
Epic Brewing Co.
Mockery Brewing Co.
Black Shirt Brewing Co.
Beryl’s Beer Co.
Our Mutual Friend Brewing Co.
10 Barrel Brewing Co.
Spangalang Brewery
The Great Divide Brewing Co.
Liberati Osteria & Oenobeers

Highlands
Prost Brewing Co.
Little Machine
Factotum Brewhouse
Joyride Brewing Co.
Call to Arms Brewing Co.
Oasis Brewery

South Denver
Declaration Brewing Co.
Grandma’s House
Dry Dock Brewing Co.
Platt Park Brewing Company
Farm House at Breckenridge Brewery
Alternation Brewing Co.