Alors que les températures fluctuent avec l’espoir séduisant d’un printemps qui pointe le bout de son nez, il semble que les germes du rhume et de la grippe sortent de leur cachette pour un autre épisode de reniflements de fin d’hiver. Ces vilaines petites bestioles commencent à faire surface dès que le temps se réchauffe un peu.
Elles sont venues nous rendre visite chez nous la semaine dernière. Cela a commencé par ce grattage familier dans ma gorge – douloureux quand je me suis levé le matin. Et une douleur générale et un épuisement. Je savais que je devais faire reculer ce monstre froid avant qu’il ne puisse s’immiscer davantage dans ma vie. Je n’avais pas de citrons à la maison pour faire le fameux sirop pour la toux de ma mère, et je n’avais pas envie d’aller en ville. Mais j’avais un pot de miel et un pot de cannelle dans mon placard. Je sais que ces deux ingrédients forment un duo de choc pour combattre le rhume. J’ai donc mesuré une cuillerée de cannelle dans un bol et arrosé d’une couronne de miel doré, j’ai mélangé les deux ensemble dans un élixir brun noisette, et je me suis dosé avec une délicieuse cuillerée sucrée matin, midi et soir pendant les quelques jours suivants.
Distroscale
L’histoire continue ci-dessous
Cette publicité n’a pas encore été chargée, mais votre article continue ci-dessous.
Et devinez quoi ?
Ce vieux monstre froid s’est retiré avec un gémissement, la queue entre les jambes.
Je ne l’ai pas revu depuis.
J’espère bien qu’il ne se dirige pas vers vous !
Mais si c’est le cas – vous savez quoi faire…
Le miel et la cannelle sont des & Superstars du froid
Le miel et la cannelle ont tous deux des qualités étonnantes qui les rendent idéaux pour la dure tâche de s’attaquer au vilain monstre du rhume.
Les recherches ont prouvé que le miel réduit les symptômes de la toux chez les patients. Le miel brut a des propriétés antibactériennes et antifongiques. C’est également un humectant naturel, ce qui signifie qu’il absorbe l’humidité de l’air et la délivre à votre gorge sèche. Non seulement il empêche les méchantes bactéries du rhume de se développer, mais il apaise les maux de gorge et soulage la toux.
La cannelle est cet autre petit guerrier du rhume puissant et fougueux. Elle est antivirale, antifongique, antibactérienne, antiparasitaire et anti-inflammatoire. Pourquoi, c’est fondamentalement juste anti-tout ce qui est méchant
Notes de Kitchen Frau : Ce sirop contre la toux se conserve presque indéfiniment dans le placard. Cependant, vous pouvez utiliser les portions inutilisées en mélangeant une petite cuillerée dans votre café, thé ou chocolat chaud, ou en le tartinant sur des toasts pour un délicieux hit sucré à la cannelle (peut-être avec un peu de beurre de cacahuète et de banane en tranches). Vous pouvez aussi en verser un peu sur une glace à la vanille ou au chocolat. Mmmm.
Le ratio de ce sirop contre la toux au miel et à la cannelle est de 1 part de cannelle pour 4 parts de miel. Vous pouvez le préparer une cuillère à café à la fois (1 cuillère à café de miel pour ¼ de cuillère à café de cannelle) ou le préparer en plus grandes quantités.
L’article continue ci-dessous
Cette publicité n’a pas encore été chargée, mais votre article continue ci-dessous.
Avertissement : Ne pas donner ce remède contre le rhume aux enfants de moins d’un an. Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins d’un an en raison d’un risque de botulisme infantile. Par précaution supplémentaire, utilisez du miel pasteurisé pour les jeunes enfants de plus d’un an.
Remède au miel et à la cannelle pour un rhume
- ¼ de tasse de miel brut (non pasteurisé)
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Mélangez le miel et la cannelle pour former une pâte. Grattez-la dans un petit récipient avec un couvercle. Conservez-le à température ambiante pendant plusieurs mois.
Prenez une cuillère à café du sirop miel cannelle trois fois par jour dès que vous sentez les premiers signes d’un rhume arriver, et continuez jusqu’à ce que les symptômes cessent. Le miel et la cannelle aideront à combattre les infections, à soulager les symptômes de la toux et à accélérer la durée d’un rhume. Il est plus efficace si vous le prenez au premier signe des symptômes du rhume, mais il peut être pris à tout moment pendant un rhume.
Pour ¼ de tasse (12 cuillères à café), assez pour 1 personne pendant 4 jours.
Par Margaret Bose-Johnson
Pour plus de bonnes recettes, visitez mon blogue alimentaire à:
.
0 commentaire