Fajita de steak à la mijoteuse – fondant et délicieux ! Cette fajita de steak à la cocotte-minute est parfaite pour rentrer à la maison avec un repas chaud après une journée de travail. Le bœuf, les poivrons, la tomate, l’oignon et les épices à fajita forment un super combo dans la mijoteuse. Une recette parfaite pour un soir de semaine qui demande peu de temps et qui fera que tout le monde vous suppliera d’en reprendre !
Crédit photo : © Eatwell101.com
Liste des ingrédients pour la Fajita de steak à la mijoteuse
- 2 lb (900 g) de bifteck de flanc ou de côte, tranché
- 1-2 poivrons, tranchés
- 1 oignon, tranché
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 tasses (500ml) de sauce tomate marinara
- 1/4 de tasse (60ml) de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour fajita
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Directions
1. Pour faire la fajita de steak à la mijoteuse : Ajouter la sauce tomate marinara au fond de la mijoteuse.
2. Ajouter le bœuf, l’oignon, le poivron, l’assaisonnement pour fajita, l’huile et le bouillon de bœuf. Donnez un bon coup de brassage pour bien mélanger.
3. Couvrez et faites cuire à BASSE température pendant 6 à 8 heures ou à HAUTE température pendant 3 à 4 heures. Servez le steak fajita de la cocotte-minute avec des tortillas ou sur du riz ou du riz au chou-fleur. Bon appétit!
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