La mélasse est un édulcorant dont on dit qu’il est beaucoup plus sain que le sucre. Contrairement au sucre raffiné, la mélasse contient également certaines vitamines et minéraux.
Ce sirop contient une quantité décente de calcium, de cuivre, de fer et de sélénium, qui jouent un rôle important dans la santé des os et la prévention de l’ostéoporose. En outre, la mélasse est une bonne source de potassium, qui favorise une pression artérielle normale et aide à maintenir la santé cardiaque. Elle peut également aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang chez les adultes en bonne santé.
Bien que la mélasse soit sans danger pour la plupart des gens, elle doit être consommée avec modération. Bien qu’elle puisse être une bonne alternative au sucre raffiné, un apport excessif de tout sucre ajouté peut avoir des effets négatifs sur la santé.
Augmentation du taux de sucre dans le sang
Pourtant, la mélasse croit être une bonne alternative au sucre raffiné et aux édulcorants artificiels pour les personnes diabétiques, mais certaines personnes ont observé une augmentation du taux de sucre dans le sang après en avoir pris. Elle a un faible indice glycémique, ce qui la rend sûre, mais dans des quantités limitées. Les patients diabétiques ne doivent pas en consommer en quantités excessives et éviter d’en utiliser plus d’une cuillère à café par jour.
Cause de problèmes digestifs
Les mélasses peuvent causer des problèmes digestifs. La consommation de grandes quantités peut provoquer des selles molles ou de la diarrhée. Certaines personnes utilisant plus de 3 cuillères à soupe par jour peuvent également ressentir des crampes dans le bas-ventre. De plus, certaines personnes peuvent également ressentir des vertiges après la première prise.
Grossesse & Allaitement
La mélasse est possiblement sans danger pendant la grossesse et l’allaitement car elle est une bonne source de fer et d’autres nutriments essentiels pendant cette période. En cas de lactation, les bébés allaités peuvent avoir 1 à 3 selles molles lorsque la mère prend de la mélasse plus de 2 cuillères à café par jour. Par conséquent, les mères allaitantes ne devraient pas en prendre plus de 2 cuillères à café par jour.
Contra-indications & Mise en garde
Si vous avez des selles molles, un syndrome du côlon irritable, une diarrhée aqueuse ou une dysenterie, vous devriez éviter d’utiliser la mélasse de cassis jusqu’à ce que vous soyez complètement remis de ces maladies. Elle peut augmenter et aggraver l’état de santé de ces maladies. Cependant, une évaluation plus approfondie est nécessaire dans ces cas.
Allergie à la canne à sucre
Si vous êtes allergique à la canne à sucre, vous devriez également éviter d’utiliser la mélasse de cassis.
DailyBangladesh/Nishi
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