Voici un guide simple mais efficace comment nettoyer et couper la laitue iceberg très facilement. La laitue iceberg est belle et croustillante, et est parfaite pour un hamburger ou un wrap tortilla.
L’iceberg que vous pouvez acheter à l’épicerie est normalement en plastique déformé de sorte qu’il est protégé de la plupart des saletés pendant le transport. En général, l’iceberg ne contient pas beaucoup de saleté, mais les icebergs sont cultivés directement sur le sol et peuvent contenir des saletés que vous devez laver avant de pouvoir les utiliser dans vos aliments.
En utilisant ce guide, il ne faut que 2 minutes environ pour laver et couper une iceberg entière.
Comment faire : nettoyer et couper la laitue iceberg de manière rapide
Niveau de difficulté : Facile
Vous aurez besoin de :
Laitue iceberg
Planche à découper
Couteau
Directions :
Étape 1 : Si l’iceberg a quelques mauvaises feuilles à l’extérieur, commencez par les enlever.
Étape 2 : Retournez l’iceberg et faites une coupe circulaire autour de la racine/du noyau. Retirez le noyau et élargissez le trou en cassant la laitue du centre et vers l’extérieur.
Étape 3 : Ouvrez l’eau et remplissez l’eau à l’intérieur de l’iceberg par le trou où se trouvait le noyau.
Étape 4 : Lorsque l’iceberg est rempli d’eau (il peut en contenir beaucoup), secouez-le un peu, puis retournez-le et laissez l’eau s’écouler.
Étape 5 : Laissez l’iceberg s’égoutter un peu avant de le couper sur une planche à découper.
Étape 6 : Si vous pensez que la laitue est un peu humide, utilisez alors une essoreuse à salade pour la sécher.
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