On dit que les fruits de la passion greffés sont plus précoces et meilleurs, mais pour mon argent, je préfère les cultiver à partir de graines. Mon premier plant de fruit de la passion était un ‘Nelly Kelly’ greffé que j’ai acheté dans ma pépinière locale. À mon grand désarroi, cette plante ne m’a jamais donné un seul fruit de la passion ! Ce qu’elle m’a donné, ce sont des heures de désherbage des drageons d’un bout à l’autre du jardin. C’est alors que j’ai juré de ne plus jamais obtenir une autre plante greffée, mais de la cultiver à partir de graines à la place.
Les fruits de la passion ne durent qu’environ 7 ans, il est donc important de faire pousser un stock bien avant que votre dernier ne meure. Avant d’abandonner définitivement le ‘Nelly Kelly’, j’ai commencé à cultiver quelques graines que j’ai obtenues du Diggers Club pour un fruit de la passion noir commun, Passiflora edulis. Il n’y avait pas beaucoup de graines et elles ont mis beaucoup de temps à germer, peut-être jusqu’à un mois. Alors soyez patient si vous essayez chez vous !
Etant une plante grimpante vigoureuse, un fruit de la passion peut prendre le dessus assez rapidement et peut être une douleur à garder en ordre s’il n’est pas taillé. S’il n’est pas taillé, il devient moins productif et boisé. Il est donc important de former la vigne sur un support très sûr pour tirer le meilleur parti de votre plante.
J’ai fait germer la graine au printemps puis j’ai planté le plant dans un pot de 100 mm pour qu’il grossisse un peu. Il était assez lent au début, peut-être que je ne lui ai pas donné assez de compost dans le mélange de rempotage pour le stimuler. Mais la première année, je n’ai obtenu qu’une seule longue pousse. Celle-ci devient le tronc principal de la plante et la base d’où partent toutes les pousses de l’année suivante.
Au deuxième printemps, j’ai planté ma pousse dans le jardin et enrichi le sol avec du compost et du paillis. Cela fait pousser tout maintenant et forme le cadre de toute la plante. Pincez l’extrémité de la pousse et attachez les pousses latérales horizontalement au plan vertical pour encourager la croissance des branches principales. Ces branches alterneront le long du tronc principal de la plante (la partie qui a poussé pendant la première saison). Vous n’aurez pas encore de fleurs, alors encore une fois, soyez patient ! Il est important de façonner votre vigne de cette façon, car cela rendra la taille beaucoup plus facile à long terme et votre plante produira de très beaux fruits si vous le faites.
Au troisième printemps, soit 2 ans après avoir semé la graine (ouf, c’est long !), vous obtiendrez des pousses latérales à partir des branches. Ce sont les branches fructifères (enfin !). Les fleurs se développent tout le long de ces branches à l’aisselle des feuilles. Laissez ces branches tomber devant les branches principales plutôt que de les laisser s’emmêler avec le reste de la plante. Cela peut devenir un peu difficile avec des vrilles très opportunistes qui trouvent quelque chose à quoi s’accrocher dès qu’elles le touchent. Vous devriez produire des fruits à partir de cette croissance latérale chaque année maintenant.
Après avoir récolté les fruits en automne ou en hiver, laissez la plante perdre ses feuilles si vous êtes dans une région fraîche car elles se comportent comme une plante semi-décidue. Si vous êtes dans des climats tempérés chauds, les feuilles resteront vertes toute l’année.
Au début du printemps, il est temps de tailler avant que la nouvelle croissance ne prenne le dessus. Vous voulez maintenant tailler toute votre croissance latérale de la saison dernière à environ 3 nœuds de feuilles. En faisant cela, vous raccourcissez les latéraux en les ramenant près des branches principales. Vous verrez la structure de la vigne maintenant. Les latéraux vont commencer à pousser de plus belle, alors il suffit de faire ce que vous avez fait la saison dernière, de laisser les latéraux pendre vers vous et de les regarder fleurir. Les fleurs ne seront produites que sur les nouvelles pousses, donc si vous ne taillez pas les branches de l’année dernière, vous commencerez à obtenir des pousses à partir des extrémités des latéraux de l’année dernière. Chaque branche latérale est capable de pousser de 1 à 1,5 mètre par saison. Sans taille, vous vous retrouverez avec des branches de 3 ou 4 mètres (yard) de long avec des fleurs uniquement sur le dernier 1/2 mètre (yard) et le reste de la vigne deviendra tout boisé et difficile à tenir.
Une bonne taille signifie que très printemps, vous continuez à ramener les latéraux vers les branches principales jusqu’à environ 20 cm (8 pouces) de la branche. De cette façon, il reste vertical plutôt que de s’étaler partout et encourage plus de fleurs et de fruits.
N’oubliez pas que le fruit de la passion a besoin d’un sol enrichi avec beaucoup de compost et de paillis chaque année, mais ne donnez pas trop de fumier sinon vous vous retrouverez avec de belles feuilles vertes mais pas de fleurs. Choisissez également une variété autopollinisante si vous n’avez que l’espace nécessaire pour faire pousser une seule vigne. Une vigne peut atteindre 2 mètres de haut et avoir des branches principales atteignant 6 mètres le long d’une clôture ou d’une structure de soutien.
Vigne dressée et taillée – à vérifier.
Fleurs pollinisées – vérifiez (assurez-vous qu’il y a beaucoup d’abeilles dans les parages).
Le fruit est en voie de maturité – vérifiez.
Il ne reste plus qu’à trouver cette vieille recette de biscuits yo-yo au fruit de la passion… Miam ! Miam !
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