Cocktail bleu à la noix de coco

Noël est dans deux jours et je ne pourrais pas être plus excitée ! Je n’arrive toujours pas à croire que Noël est déjà là parce que sérieusement, j’ai encore l’impression que c’était hier que 2015 venait de commencer. Bon, peut-être pas exactement mais au moins l’été devrait être encore là.

Pourquoi est-ce qu’en vieillissant les années passent de plus en plus vite ? Pourquoi ne peuvent-elles pas ralentir pour que nous puissions en profiter un peu plus ?

Quand j’étais petite, tout ce que je voulais, c’était grandir pour pouvoir faire ce que je voulais quand je le voulais. Et les années semblaient s’éterniser et mettre une éternité à passer.

Maintenant, tout ce que je veux, c’est redevenir un enfant et n’avoir aucune des responsabilités qui accompagnent le statut d’adulte et que les années passent moins vite. Oh, vous aussi ?

Je m’égare…

Puisque Noël est presque là et que j’ai terminé tous mes achats de Noël, je suis loin d’avoir terminé tous mes emballages. En fait, je n’ai même pas commencé à emballer.

Avez-vous aussi attendu la dernière minute pour emballer, ou suis-je la seule ?

Je suis une énorme procrastinatrice et je ne commencerai probablement même pas à emballer avant demain, puis je passerai 6 heures à tout emballer. Comme chaque année.

Oh bien… telle est la vie.

Il y a une chose que je vais apprécier pendant mon marathon d’emballage, cependant. Ces magnifiques cocktails à la noix de coco bleue !

J’avais, par coïncidence, du curaçao bleu dans l’armoire à liqueurs et j’ai finalement décidé de faire quelque chose avec. Je pense que la dernière fois que je l’ai utilisé, c’était il y a un an… le curaçao bleu se gâte-t-il ?

Non… ça ne peut pas.

En tout cas, je me suis dit que les cocktails de noix de coco bleue seraient le récipient parfait pour le curaçao. Avec un soupçon de noix de coco et de jus d’ananas, vous (ou vos invités) allez adorer les boire pendant vos festivités de fin d’année !

Ou des marathons d’emballage… peu importe…

4.04 sur 130 votes

Vodka, jus d’ananas, crème de noix de coco et un peu de curaçao bleu s’unissent pour faire une boisson festive et colorée pour les fêtes !

.

Rendement : 4 portions

.

Ingrédients 1x2x3x

• 1 tasse de jus d’ananas
• 1/2 tasse de curaçao bleu

.

• 1/2 tasse de vodka
• 1/2 tasse de crème de coco
• . 8 tasses de glace
• flocons de noix de coco pour la garniture

Instructions

.
• Ajouter une petite quantité de crème de coco et de flocons de coco dans deux plats peu profonds. Trempez le bord du verre dans la crème de noix de coco puis dans les flocons de noix de coco pour en faire le bord du verre.
• Ajouter le jus d’ananas, le curaçao bleu, la vodka, la crème de noix de coco et la glace dans le mélangeur. Mixez à vitesse maximale jusqu’à ce que la glace soit écrasée et que la consistance désirée soit atteinte.
• Versez le cocktail dans un verre à rebord et servez immédiatement.

Notes

Adapté de Indulgy

Équipement

Vous avez essayé cette recette ?Prenez une photo et mentionnez @JenniferMeyering

.