Casserole de dinde facile – Une casserole au fromage remplie de dinde et de légumes et garnie d’oignons croquants et frits !
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Happy BLACK FRIDAY ! Avez-vous passé un bon Thanksgiving ? Nous en sommes sûrs et avons pu passer beaucoup de temps de qualité avec la famille. En fait, nous avons encore un repas de Thanksgiving aujourd’hui et nous ne pourrions pas être plus reconnaissants ! Pour ceux d’entre vous qui regardent déjà les restes dans votre réfrigérateur, continuez à lire.
Aujourd’hui, je partage une délicieuse recette de restes de dinde en cocotte, car si vous avez acheté une aussi grosse volaille que ma mère, il vous restera forcément de la viande ! Alors, que faire avec ? Faire une cocotte bien sûr !
Commençons !
Comment faire la cocotte de dinde
Pour faire cette cocotte de dinde facile, vous aurez besoin de :
- Des nouilles aux œufs
- De la dinde hachée
- Des légumes mixtes surgelés
- De la crème de poulet
- De la crème fraîche
- Du lait
- Sel et poivre
- De la poudre d’ail
- Du thym
- Parmesan
- Mozzarella
- Oignons frits
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Vous voudrez commencer par prendre un GRAND bol à mélanger car voici tout ce que vous devrez y mettre :
- Crème de poulet
- Crème fraîche
- Lait
- Sel, poivre, poudre d’ail, thym
- Parmesan
- Portion de mozzarella
J’espère que vous avez pris un TRES grand bol car nous n’avons pas fini ! Nous allons maintenant ajouter la dinde et les légumes mélangés.
Mais attendez un peu ! Il y en a encore plus dans ce bol !
Ajoutez aussi toutes ces nouilles bouillies dans le bol.
Mélangez le tout et transférez-le dans votre plat à four graissé.
Maintenant, il est temps d’empiler le reste de la mozzarella – à la manière Wisconsin. Continuez à l’apporter.
Je sais que vous allez vouloir attraper les oignons frits ensuite, mais NE les mettez PAS encore sur le dessus. Ils viennent plus tard !
Enfoncez la cocotte dans le four pour la faire cuire pendant 25 minutes. Puis sortez-la et parsemez les oignons frits sur le dessus de la cocotte.
Après environ cinq minutes, la cocotte sera bouillonnante et les oignons frits auront pris une couleur dorée. La perfection.
Comment congeler la cocotte de dinde ?
Si vous prévoyez de congeler votre cocotte de dinde pour la déguster plus tard, vous n’avez même pas besoin d’enfourner le plat après avoir préparé la cocotte. Comme elle utilise déjà de la viande précuite, vous n’avez pas besoin de la cuire du tout. Vous pouvez congeler la cocotte pendant 2 à 3 mois.
Quand vous êtes prêt à préparer votre cocotte, suivez ce processus facile :
- Lignez votre plat de cuisson avec du papier aluminium, en laissant du papier supplémentaire dépasser sur les côtés pour pouvoir envelopper la cocotte avec le papier aluminium à la toute fin.
- Mélangez la cocotte et transférez-la dans le plat de cuisson tapissé.
- Couvrez la cocotte avec les rabats d’aluminium supplémentaires et congelez pendant au moins 24 heures.
- Prenez la cocotte congelée et retirez-la du plat de cuisson.
- Enveloppez la cocotte dans du papier de congélation et étiquetez-la clairement.
- Retirez le papier de congélation et le papier d’aluminium de la cocotte et placez-la dans un plat de cuisson.
- Dégeler la cocotte dans le plat de cuisson au réfrigérateur pendant 24 à 36 heures avant votre intention de la cuisiner.
- Quand vous êtes prêt à préparer la cocotte, suivez les instructions originales de la recette.
Est-ce que je dois vraiment faire chauffer la cocotte surgelée avant de la faire cuire au four ?
Non, vous ne devez pas. Si vous ne voulez pas prendre le temps de décongeler la cocotte, suivez les instructions suivantes :
- Retirez le papier de congélation et le papier d’aluminium de la cocotte et placez-la dans un moule à cuisson. Recouvrez d’une nouvelle feuille d’aluminium.
- Préchauffez le four à 350º Fahrenheit.
- Cuisez pendant 60 minutes. Retirer le papier d’aluminium pendant les 10 dernières minutes.
- Ajouter les oignons frits et cuire pendant cinq minutes supplémentaires.
- Lorsqu’un thermomètre atteint 165° Fahrenheit, sortir la cocotte du four.
Combien de temps se conservent les restes de dinde ?
Les restes de dinde se conservent 3-4 jours au réfrigérateur, ou 2-3 mois au congélateur.
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Casserole de dinde facile
Une casserole au fromage remplie de dinde et de légumes et garnie d’oignons croquants frits!
- Auteur : Sara
Ingrédients
- 4 tasses de nouilles aux œufs, cuites
- 3 tasses de dinde, hachée
- 1 (12 onces) sac de légumes mélangés surgelés, décongelés et réchauffés
- 1 (10.5 onces) de crème de poulet
- 1 tasse de crème sure
- 1/3 tasse de lait
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de thym moulu
- 1/4 de tasse de fromage parmesan, râpé ou râpé
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé (divisé)
- 1 tasse d’oignons frits
Instructions
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Préparer les nouilles selon les directives de l’emballage.
- Dans un grand bol à mélanger, combiner la crème de poulet, la crème sure, le lait, le sel, le poivre, la poudre d’ail, le thym, le parmesan et 1 1/2 tasse de mozzarella.
- Ajouter la dinde et les légumes mélangés. Bien mélanger.
- Insérer les nouilles cuites.
- Mettre le mélange dans un plat de cuisson graissé de 2 à 3 pintes et recouvrir du reste du fromage mozzarella.
- Cuire au four pendant 25 minutes.
- Tirer dessus les oignons frits et cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires.
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