Portland Oregon est sans doute la capitale mondiale de la bière artisanale. Rien qu’à Portland, il y a plus de 60 brasseries qui servent certaines des bières primées les plus incroyables que l’on puisse trouver. Certaines sont simplement des brasseries qui produisent leurs produits pour les acheter dans les magasins locaux, tandis que d’autres ont des brewpubs où les clients peuvent boire quelques gorgées et goûter leurs menus. Voici une liste de cinq grandes brasseries à Portland que vous devriez envisager de visiter.
10 Barrel Brewing Co.
(Plusieurs emplacements)
Portland OR / Bend OR
10 Barrel Brewing a un titre de gloire et c’est d’abriter certains des meilleurs brewpubs de l’Oregon. Ils ont 14 robinets de brassins saisonniers et uniques, de sorte que tout le monde est sûr de trouver quelque chose à satisfaire. 10 Barrel Brewing sert une cuisine considérée comme un plat de pub élevé et promeut des établissements adaptés aux familles. Faites une visite gratuite de la brasserie à Bend Oregon – RSVP avant votre arrivée.
Deschutes Brewery
(Sites multiples) Portland OR / Bend OR
Deschutes Brewery vous invite à visiter sa brasserie située à Bend Oregon. C’est le port d’attache des brassins primés concoctés par la brasserie Deschutes. Visitez l’un de ses pubs situés dans tout l’Oregon et dégustez les bières qu’ils proposent et profitez de certains des menus raffinés qu’ils servent à leurs clients. Deschutes Brewery fournit à la fois des brassins saisonniers et à longueur d’année, ainsi que quelques séries de spécialités de leurs bières.
Ground Breaker Brewing
2030 SE 7th Avenue Portland OR 97214
Ground Breaker Brewery est une brasserie de la région de Portland qui sert certains des meilleurs brassins à option sans gluten qui sont disponibles. Non seulement leurs bières sont sans gluten, mais la nourriture qui est appréciée dans leur gastropub est également un menu 100% sans gluten. Faites une visite de leur brasserie en appelant le 503-974-4467 ou demandez les détails au serveur de votre gastropub. Ground Breaker Brewery est une brasserie adaptée aux enfants.
The Commons Brewery
630 SE Belmont St. Portland OR 97214
La Commons Brewery située à Portland a commencé dans le garage de leur fondateur Mike Wright. Aujourd’hui, la brasserie Commons s’est énormément développée. Visitez leur emplacement sur SE Belmont et profitez de l’une de leurs 13 bières qu’ils ont sur le robinet. Douze d’entre elles servent leurs bières habituelles, tandis qu’une autre change périodiquement pour le robinet des invités. Les heures d’ouverture de la salle de dégustation sont du lundi au dimanche de midi à 10 heures du soir.
Von Ebert Brewing – East
14021 NE Glisan St. Portland OR 97203
Ils brassent sur un système personnalisé de 7bbl construit par JVNW à Canby OR. Leur brasserie de l’Eastside est dédiée à la production de wild ales de style farmhouse et de sours vieillis à long terme. Pour apporter le funk, ils utilisent des perforateurs de mousse et un bateau réfrigérant qu’ils ont surnommé le « SS Rad Boat ». Ces outils sont utilisés en plus de leurs cuves de brassage en acier inoxydable. Vous trouverez ici aussi de nombreuses bières primées de la Pearl Brewery au robinet.
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Von Ebert Brewing – Pearl
131 NW 13th Ave. Portland OR 97209
Von Ebert Brewing est détenu et exploité localement. Le propriétaire Tom S Cook a nommé la brasserie en l’honneur de son arrière-grand-mère Ebert. Elle était la force directrice de sa famille d’immigrants lorsqu’ils sont venus d’Allemagne aux États-Unis. Ils appellent leur cuisine « Elevated American Pub food » et s’efforcent de créer une bière qui soit une source d’inspiration. Si elle ne nous inspire pas, elle n’est pas commercialisée ! Ils croient que l’artisanat n’est pas seulement une description de la bière. La brasserie est équipée d’une salle de brassage américaine de 10 barils, construite par JVNW à Canby, dans l’Oregon. Typiquement, ils font environ 100 styles différents par an et leur liste de brouillons change environ tous les 3 ou 4 jours.
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