La science
Environ 70% de notre corps est composé d’eau et chaque cellule et organe a besoin d’eau pour fonctionner.
L’expérience
Boire trois litres d’eau par jour pendant trois semaines. La caféine et l’alcool ne sont pas autorisés, mais la tisane occasionnelle l’est – passer trois semaines sans aucune boisson chaude semblait inutilement terrorisant.
Mise en route
Malgré le fait d’avoir photographié ma » photo avant » la veille, j’ai complètement oublié l’expérience le jour 1, un dimanche, jusqu’à l’heure du déjeuner. J’avais donc encore moins de temps pour boire les 10 grands verres et demi qui, selon mes calculs, représentaient l’équivalent de trois litres. Je n’ai donc pu boire que neuf verres avant de me coucher. Je me suis couché en me disant que neuf verres n’étaient pas un mauvais départ. Et puis je me suis levé toutes les heures pendant les trois premières heures pour aller aux toilettes.
Journée 2
Commencer par l’eau dès la première heure est beaucoup plus facile, et j’ai déjà descendu un litre et demi à l’heure du déjeuner. Ha ! Je lutte également contre le pire mal de tête que j’ai eu depuis un certain nombre d’années. Peut-être le manque de caféine, bien que je ne boive pas de café très souvent. Par contre, je suis un grand amateur de thé. Qui aurait pu savoir qu’il avait un tel effet ?
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Semaine 1
Le reste de la semaine n’était pas vraiment mieux. Le mal de tête intense a disparu, mais une douleur sourde a duré pendant des jours, je me sentais extrêmement fatigué et, le vendredi, la dernière chose que j’avais envie de faire était d’aller à un dîner de mariage et de trinquer avec de l’eau toute la nuit, mais c’est exactement ce que j’ai fait.
J’ai dû consommer environ deux litres et demi d’eau ce soir-là, en plus des deux litres que j’avais déjà eus ce jour-là – c’est la faute du trinquage. Malgré tout, j’ai passé un très bon moment, j’ai profité de longues discussions dont je peux par la suite me souvenir de chaque mot, et je suis parti avant d’en arriver au stade d’écouter la même conversation encore et encore avec des amis qui ne buvaient pas d’eau.
week-end 1
Quelque chose s’est produit le samedi matin. Je me suis réveillé plein d’énergie, me sentant heureux et excité par le week-end à venir. C’est ce dont les gens s’extasient, ai-je pensé avec suffisance.
Mais non. Dimanche, j’étais retourné à me sentir fatigué à nouveau. Et j’ai vraiment lutté pendant le week-end pour réussir à boire le quota de trois litres par jour. Cela va bien au bureau, où je passe des heures assise à un bureau avec un verre d’eau à portée de main. Mais le week-end, lorsque je suis en déplacement, il est difficile de boire toute cette eau en même temps. Sans parler de m’assurer que j’avais toujours accès à des toilettes lorsque je faisais des courses, que je marchais dans le parc et que j’empruntais les transports en commun.
Semaine 2
A mi-chemin de la deuxième semaine, je me sentais très ballonnée. Était-ce l’eau, me demandais-je ? Ou était-ce le fait que je semblais manger comme un cheval ; l’eau – loin de me rassasier et de réduire mon appétit, comme elle est apparemment censée le faire – semblait me donner encore plus faim. Il était difficile de résister à la pile de biscuits et de chocolat qui sont un élément permanent du bureau web de Good Housekeeping. Et je me sentais toujours fatiguée.
Le week-end 2
À la fin de la semaine, j’étais ballonnée, grosse, fatiguée et malheureuse, ma peau était tout aussi sèche, mes cheveux tout aussi crépus, et mes vêtements me découpaient inconfortablement. J’ai organisé un week-end d’anniversaire avec deux pintes et demie d’eau et une tisane au jasmin et j’ai prévenu tout le monde des dangers d’un régime à base d’eau. Ensuite, je me suis offert un Cappuccino skinny décaféiné et je me suis sentie mieux.
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Semaine 3
Je n’avais pas de grands espoirs pour la semaine 3. J’avais juste hâte que ce soit terminé pour être honnête.
Mais malgré le fait que ce soit un tel test d’endurance pour arriver à la fin de la troisième semaine, et malgré le fait que je n’avais prévu de tenter l’expérience que pendant trois semaines, à la fin de la semaine, j’ai décidé de continuer pendant une semaine de plus pour voir si je me sentirais mieux.
Semaine 4
Je ne l’ai pas fait. Et je ne pense pas non plus avoir eu l’air mieux. Voici la photo finale, prise après l’expérience. Jugez par vous-mêmes. Des amis m’ont dit que j’avais meilleure mine – mais je pense qu’ils étaient juste gentils.
J’ai cependant appris pas mal d’infos utiles grâce à cette expérience. Les voici :
1. Les régimes à la mode ne fonctionnent pas. Se forcer à faire quelque chose de manière obsessionnelle, que ce soit boire de l’eau ou supprimer le sucre, ne vous fera pas automatiquement vous sentir mieux. Cela peut le faire (cela n’a pas fonctionné pour moi), mais il n’y a aucune garantie.
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2. Il est beaucoup mieux de viser un équilibre sain et de trouver ce qui convient à votre corps. Trois litres par jour, c’était comme si je me gavais et me rendais malheureuse. Mais deux litres me semblaient tout juste corrects.
3. Il n’existe aucune preuve que boire trois litres d’eau par jour est » meilleur » que d’en boire deux.
4. Il n’y a pas non plus de preuve que boire trop d’eau peut avoir un effet néfaste sur votre santé. Les experts recommandent d’adapter l’apport à la production. Le professeur Tom Sanders, professeur de nutrition et de diététique au King’s College de Londres, explique que la majorité des personnes ont besoin de 1ml d’eau par calorie consommée, mais souligne que les recommandations en matière de fluidité sont individuelles et dépendent de facteurs tels que le poids et la taille du corps, l’âge et le sexe, les niveaux d’activité physique et la température de notre environnement.
5. Il n’est pas nécessaire de rester près de l’évier/du refroidisseur d’eau/du réfrigérateur à descendre des litres de liquide pour rester hydraté. Des conseils fondés sur des données probantes et fournis par le Natural Hydration Council recommandent un apport de deux litres à deux litres et demi par jour, dont 400 à 600 litres provenant de l’alimentation. Les aliments les plus hydratants sont les melons, les soupes, les fruits et les légumes.
Trouvez donc le juste milieu qui vous convient dans le cadre des directives. Tout avec modération est ma nouvelle devise. Y compris la modération.
Et non, je ne referai pas de régime à l’eau.
Photos : Rob Wilson Jnr, Fluid4Sight
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