Acide malique – Avantages pour la santé, posologie et effets secondaires

Des études ont révélé que l’acide malique peut aider à traiter la douleur associée à la fibromyalgie. Et il est particulièrement efficace lorsqu’il est pris en combinaison avec du magnésium. L’acide augmente également la tolérance à l’exercice, qui devient autrement difficile pour les personnes souffrant de cette affection. Des recherches sont également menées pour vérifier si de faibles niveaux de magnésium peuvent contribuer à la fibromyalgie (1).

L’acide malique améliore la performance musculaire globale, ce qui peut soulager le syndrome de fatigue chronique (SFC). Cet acide permet également de booster les niveaux d’énergie et d’améliorer cet état.

Boosts de la santé bucco-dentaire

Des études montrent comment l’acide malique peut améliorer la xérostomie ou la sécheresse buccale. Il stimule la production de salive et traite cette affection (2). La production de salive réduit également les bactéries nocives dans la bouche – ce qui signifie que l’acide malique peut servir de désintoxication orale. Ce qui est l’une des raisons pour lesquelles il est utilisé dans les dentifrices et les bains de bouche.

Vous pouvez également utiliser l’acide malique pour blanchir vos dents. Il agit comme un astringent et élimine les décolorations de surface. Vous pouvez utiliser des fraises à cette fin. Écrasez-en deux dans un bol et ajoutez une pincée de bicarbonate de soude. Appliquez ce mélange sur votre brosse à dents et brossez pendant plusieurs minutes. Rincez immédiatement à l’eau et faites suivre d’un bain de bouche pour protéger l’émail. Répétez l’opération une fois tous les deux ou trois mois. N’en faites pas trop – car l’acide malique peut corroder vos dents comme le ferait tout aliment acide.

Améliore la santé du foie

L’acide malique est également un chélateur de métaux efficace – ce qui signifie qu’il peut se lier aux métaux toxiques accumulés dans le foie et les désactiver. L’acide malique est également connu pour émietter les calculs biliaires – ce qui leur permet de passer en douceur dans l’urine, nettoyant ainsi le foie.

L’élimination des calculs biliaires dans la vésicule biliaire permet une plus grande production et un meilleur écoulement de la bile, ce qui diminue la quantité de cholestérol et de graisse dans le foie – et aide à inverser la maladie du foie gras.

Peut traiter la goutte

Bien qu’il y ait moins de recherches à ce sujet, certaines sources suggèrent que l’acide malique peut combattre la goutte grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Bon pendant la grossesse

Les recherches sont limitées. Cependant, une étude affirme que l’acide malique présent dans les fruits et légumes peut améliorer l’absorption du fer – un minéral très important pendant la grossesse (3).

Peut favoriser la perte de poids

Certaines sources affirment que la prise d’acide malique peut favoriser la décomposition des graisses par les muscles. Les informations à ce sujet sont toutefois limitées. Veuillez consulter votre médecin.

Peut rendre votre peau impeccable

L’acide malique peut éclaircir la peau et lisser sa texture – c’est l’une des raisons pour lesquelles il est utilisé comme ingrédient courant dans les crèmes anti-âge. Il agit également comme un humectant – il retient l’humidité, gardant la peau hydratée. Dans une étude, de vieilles blessures ont été grandement améliorées après l’application d’une pommade à base d’acide malique et de vaseline.

L’acide est également connu pour équilibrer le pH de la peau. Il peut également éliminer une accumulation de cellules mortes – et cela fonctionne très bien pour traiter l’acné. Appliquer du vinaigre de cidre de pomme dilué sur votre peau et le laver après 10 minutes peut aider. Vous pouvez faire cela deux ou trois fois par semaine.

L’acide malique pourrait également traiter le candida – bien qu’il n’y ait pas assez de recherches à ce sujet.

Peut stimuler la santé des cheveux

Laver vos cheveux avec de l’acide malique est connu pour éliminer les bactéries et les pellicules. Il peut également donner à vos cheveux une belle brillance. L’acide malique neutralise les niveaux de pH des follicules pileux et élimine les dépôts de saleté collés aux cheveux.

Il peut également prévenir la perte de cheveux. Il suffit de laver vos cheveux avec du vinaigre de cidre de pomme dilué (deux ou trois fois par semaine, avant le shampooing), qui est une très bonne source d’acide malique.

Nous en avons fini avec les bienfaits. Mais comment s’assurer de bénéficier régulièrement des bienfaits de l’acide malique ?

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Quels sont les aliments riches en acide malique ?

Voici les aliments et produits riches en acide malique.

• Fruits – Les pommes sont les sources les plus riches. Les autres fruits comprennent les bananes, les cerises, les raisins, les litchis, les mangues, les nectarines, les oranges et les fraises.

• Les légumes – Les légumes riches en acide malique comprennent le brocoli, les haricots, les carottes, les pois et les pommes de terre.

• Les boissons – Elles comprennent les boissons gazeuses et non gazeuses, le thé glacé en poudre, les boissons aromatisées aux fruits et les cidres et vins alcoolisés.

• Produits médicaux et d’hygiène personnelle – Il s’agit notamment des pastilles pour la gorge et des sirops contre la toux, du dentifrice et des bains de bouche.

• Autres comestibles – Il s’agit notamment des bonbons durs et mous, des chewing-gums, des conserves de fruits et de certains articles de boulangerie fourrés aux fruits.

Mais nous vous recommandons de vous concentrer principalement sur les fruits et les légumes pour vos besoins en acide malique. Les boissons et autres comestibles que nous avons mentionnés ne sont pas toujours sains.

L’acide malique est également disponible sous forme de complément – sous forme de poudre. Vous pouvez l’acheter ici. Mais quelle quantité peut-on prendre ?

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Quelle est la dose recommandée d’acide malique ?

La dose varie généralement de 1 200 à 2 800 milligrammes par jour. L’acide malique est généralement utilisé avec du magnésium, et dans ce cas, la dose recommandée est de 280 milligrammes par jour.

Mais attendez, comment savoir si vous avez même besoin d’acide malique en premier lieu ? Eh bien, parmi les indications les plus courantes figurent les affections chroniques caractérisées par des malaises et de la fatigue.

Bien que le dépassement de la dose ne provoque généralement pas d’effets indésirables, certaines personnes pourraient ressentir des effets secondaires.

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Quels sont les effets secondaires d’un excès d’acide malique ?

• Les problèmes liés à la grossesse et à l’allaitement

Bien que l’acide malique soit sûr, nous ne connaissons pas la sécurité des suppléments d’acide malique pendant cette période. Veuillez consulter votre médecin avant de les utiliser.

• Baisse de la pression artérielle

Bien que nous ne soyons pas certains (en raison du manque d’études), certaines sources affirment que l’acide malique pourrait abaisser la pression artérielle. Dans ce cas, il pourrait faire en sorte que votre tension artérielle devienne beaucoup trop basse – ce qui pourrait être un problème si vous prenez déjà des médicaments contre la tension artérielle. Par conséquent, consultez votre médecin.

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Conclusion

Bien que l’acide malique soit assez couramment présent dans les fruits et légumes, il mérite assurément votre attention particulière. Assurez-vous d’en consommer suffisamment chaque jour – il fait du bien à votre santé.

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Réponses d’experts aux questions des lecteurs

L’acide malique est-il plus fort que l’acide citrique ?

Oui, l’acide malique est plus fort que l’acide citrique. Lorsqu’il est ajouté aux produits alimentaires, l’acide malique contribue à une acidité extrême. Il est également utilisé avec ou à la place de l’acide citrique dans les bonbons acidulés.

L’acide malique est-il soluble dans l’eau ?

Oui. En termes scientifiques, les acides carboxyliques à courte chaîne carbonée sont solubles dans l’eau. L’acide malique est l’un de ces acides, et donc, il est soluble dans l’eau.

1. « Thérapies alternatives pour la fibromyalgie ». WebMD.
2. « Efficacité de l’acide malique 1% chez les patients… ». US National Library of Medicine.
3. « Apport alimentaire et habitudes alimentaires… ». US National Library of Medicine.

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Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla est un éditeur et un auteur publié. Il est diplômé de l’université SRM, à Chennai, et travaille dans le domaine des médias numériques depuis plus de six ans. Il est titulaire d’un certificat professionnel en alimentation, nutrition & recherche de l’université de Wageningen. Il se considère comme un sculpteur né pour ébrécher le contenu et révéler sa splendeur dormante. Il a commencé sa carrière en tant que rédacteur de recherche, principalement dans le domaine de la santé et du bien-être, et compte plus de 250 articles à son actif. Ravi croit aux grandes possibilités d’une santé abondante grâce aux aliments naturels et aux suppléments organiques. La lecture et le théâtre sont ses autres centres d’intérêt.

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