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Selon l’American Heart Association, l’Américain moyen consomme environ 16 cuillères à café de sucre ajouté de plus que ce qui est recommandé par jour.
Le sucre stimule le cerveau pour qu’il libère de la sérotonine, la substance chimique du « bien-être », qui procure un high naturel. Les endorphines libérées après avoir mangé du sucre nous calment et nous détendent, nous laissant en vouloir plus. Éliminer une dépendance au sucre peut être difficile, mais suivre ces étapes peut réduire considérablement les envies et faciliter l’abandon définitif de cette habitude.
Non aux édulcorants artificiels. Il n’a pas été prouvé que les édulcorants artificiels freinent les envies de sucre. Le goût, artificiel ou réel, aura le même effet sur le corps créant le même cycle de vouloir toujours plus.
Mangez des protéines. Une carence en protéines peut contribuer aux envies de sucre, car le corps cherche une source d’énergie rapide. Ajouter des protéines à chaque repas permet à l’organisme d’avoir toujours du carburant auquel accéder et de maintenir un taux de glycémie stable, évitant ainsi les pics et les chutes.
Éliminer ou réduire les aliments transformés. La quantité de sucre contenue dans les aliments transformés est généralement sous-estimée. Quelque chose d’aussi apparemment innocent que des crackers au blé complet peut contenir jusqu’à 4 grammes de sucre par portion. Lisez toujours l’étiquette pour revérifier la teneur en sucre, ou évitez carrément les aliments emballés.
Ayez une alimentation équilibrée. Manger trop d’un profil de saveur peut créer des envies extrêmes pour la saveur opposée. Un régime riche en aliments salés a tendance à créer des envies d’aliments sucrés. Écoutez votre corps et prenez note de ce que vous mangez pour trouver un équilibre avec une variété de saveurs.
Sucrez avec des légumes. Les légumes sucrés tels que les carottes, les patates douces, les pois à gousse, les betteraves et les poivrons doux peuvent vous apporter un regain d’énergie rapide lorsque vous avez besoin d’un remontant. En incorporant régulièrement ces saveurs sucrées, vous pouvez plus facilement éloigner les envies intenses de sucre puisque vous satisferez le besoin de saveurs sucrées.
Saisissez avec des épices douces. Des épices telles que la coriandre, la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle et la cardamome vont naturellement sucrer les aliments sans avoir besoin d’ajouter des édulcorants, faisant des merveilles pour réduire les fringales.
Vérifiez vos niveaux de minéraux. Le magnésium est utilisé dans la régulation du glucose, de l’insuline et du neurotransmetteur dopamine ; une carence peut se manifester sous la forme d’intenses envies de sucre, notamment de chocolat. Le zinc est nécessaire à une bonne utilisation de l’insuline et du glucose ; une carence peut également entraîner des envies de sucre.
Supplémenter avec de la L-glutamine. Il a été constaté que cet acide aminé aide à réduire, voire à éliminer, les fringales en contribuant à stabiliser la glycémie. Ajoutez 500 milligrammes trois fois par jour pendant les repas et une dose supplémentaire lorsqu’une envie se fait sentir. Prendre aussi peu qu’un quart de cuillère à café au début d’une envie de sucre devrait la stopper net.
Démarrez, puis reposez-vous. Être trop fatigué créera une envie d’une source d’énergie rapide, comme le sucre, pour contrer l’épuisement. Au lieu de cela, dormez beaucoup et bougez votre corps tous les jours pour réduire la tension, stimuler l’énergie et diminuer vos chances d’avoir besoin d’une poussée de sucre rapide.
Lorsqu’une fringale frappe et semble incontrôlable, rappelez-vous qu’elle ne durera pas plus de 20 minutes. Distrayez-vous jusqu’à ce qu’elle passe. Plus vous résisterez, plus vos fringales disparaîtront facilement et rapidement.
Il n’y a pas de problème.
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