9 boissons Starbucks végétaliennes parfaites pour l’automne

(Updated October, 2020) Ahh, l’automne. Vous nous avez manqué. Les feuilles commencent à tourner et la température plus fraîche suscite des souvenirs nostalgiques de l’attente du bus scolaire dans l’air vif de l’automne. Les jours raccourcissent, il est enfin acceptable de sortir les capuches et les flanelles, et les boissons saisonnières de Starbucks sont là. La plus grande chaîne de cafés maison au monde propose de nombreuses options végétaliennes tout au long de l’année et l’automne ne fait pas exception.

Les sirops Starbucks sont-ils végétaliens ?

Starbucks aromatise ses boissons avec des sirops transparents. Les saveurs de base sont vanille, moka et noisette, puis il y a des options saisonnières comme noix de caramel, cannelle dolce et menthe poivrée. Ces trois dernières sont également disponibles toute l’année, mais Starbucks ne les met pas au menu avant la saison des temps froids.

De nombreuses boissons sont nappées de sauces qui, à l’exception de la sauce moka, contiennent des produits laitiers. Malheureusement, cela inclut également la sauce aux épices de citrouille, qui contient du lait condensé. Ainsi, ni le célèbre PSL ni le nouveau Pumpkin Spice Cold Brew ne peuvent être rendus végétaliens. Au Royaume-Uni, Starbucks propose un sirop d’épice de citrouille végétalien.

De nombreuses boissons sont également accompagnées de garnitures. Les chips de Java et la garniture de dolce à la cannelle ne sont pas végétaliennes. Mais, la garniture du latte aux épices de citrouille l’est – c’est un mélange réchauffant de cannelle, de gingembre, de muscade et de clou de girofle. La poudre de gousse de vanille est également végétalienne et peut être ajoutée à n’importe quelle boisson chaude.

Starbucks propose une gamme de sirops végétaliens. | Starbucks

Options de lait végétalien

Aux États-Unis, Starbucks propose du lait de soja, d’amande ou de coco. Le lait d’avoine est disponible dans les établissements du Royaume-Uni et de l’Union européenne, ainsi que dans près de 3 000 magasins en Amérique du Nord.

La plupart des baristas recommandent de demander du lait de soja dans les boissons expresso. Il donne une mousse plus crémeuse que les autres options sans produits laitiers de Starbucks et apporte des notes de noix qui complètent les saveurs d’automne comme le caramel, le moka et le caramel. Vous devez toujours payer un supplément pour le lait végétalien chez Starbucks, mais de plus en plus de clients font pression sur l’entreprise pour qu’elle cesse de le facturer. L’entreprise a même admis que les produits laitiers ne sont pas durables.

Les boissons végétaliennes personnalisées

Vous n’êtes pas limité à ce qui est sur le menu chez Starbucks. Vous pouvez créer une boisson végétalienne personnalisée en utilisant n’importe lequel des ingrédients ci-dessus. Si vous commandez une boisson du « menu secret » – c’est-à-dire une boisson personnalisée, comme le Butterbeer latte – gardez à l’esprit que votre barista pourrait ne pas connaître la recette. Venez préparé avec la liste des ingrédients. Votre barista vous remerciera.

Starbucks propose un « menu secret ». | Starbucks

Pas de café, pas de problème

Vous n’aimez pas le café ? Starbucks propose également un menu de thé que vous pouvez personnaliser avec des sirops, des épices et même du lait sans produits laitiers cuit à la vapeur. Il propose également du chocolat chaud et du jus de pomme, qui peuvent être servis à la vapeur.

Est-ce que Starbucks a des plats végétaliens ?

Starbucks ne propose pas de pâtisseries végétaliennes saisonnières, mais il a des options que vous pouvez associer à votre boisson. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez commander des flocons d’avoine avec de l’eau ou du lait sans produits laitiers ou un bagel aux grains germés et le bagel nature sont végétaliens (prenez-le grillé avec la pâte à tartiner à l’avocat sur le côté). Il y a aussi un bol Vegan Superberry Açaí et des options de collation comme des Hippeas, des barres de fruits secs et des fruits frais. En juin 2020, Starbucks a ajouté des sandwichs comprenant des saucisses de petit-déjeuner d’Impossible Foods au menu de ses établissements américains.

Starbucks propose des options alimentaires adaptées aux végétaliens. | Starbucks

9 Boissons Starbucks végétaliennes parfaites pour l’automne

Le sirop de noix de caramel est disponible toute l’année, mais il n’est pas sur les planches de menu jusqu’à ce que l’automne arrive. Assurez-vous simplement de le commander avec du lait sans produits laitiers et sans les saupoudrages de noix de caramel (qui contiennent des produits laitiers) et la crème fouettée, et vous avez vous-même une boisson d’automne confortable à siroter en regardant les feuilles tomber, ou que sais-je encore.

Moka au caramel salé

Cette concoction pour temps frisquet combine le sirop de noix de caramel avec la sauce moka. Pour le rendre végétalien, commandez-le avec du lait sans produits laitiers et demandez-le sans la garniture fouettée ni le filet de sauce caramel. La garniture spéciale – un mélange de sucre turbinado et de sel de mer – est exempte d’ingrédients d’origine animale. Cette boisson est également disponible sous forme de Frappuccino.

Cappuccino à la cannelle

Vous ne trouverez pas cette création personnalisée sur le menu. Demandez à votre barista un cappuccino au soja avec deux pompes de sirop de cannelle dolce, et deux boules de poudre de gousse de vanille. C’est doux, crémeux, et les épices sont justes. Sa saveur rappelle ces brioches gluantes à la cannelle qui attirent les clients dans les centres commerciaux de tout le pays.

Chocolat chaud

Prenez votre dose de chocolat. Starbucks fait du chocolat chaud en mélangeant sa sauce moka sans produits laitiers et son sirop de vanille avec du lait. Commandez-le sans produits laitiers et omettez la garniture fouettée pour le rendre sans produits laitiers. Vous pouvez également le personnaliser avec l’un des autres sirops, comme le sirop de noisette, le sirop de cannelle dolce, le sirop de caramel ou le sirop de caramel.

Cidre de pommes au caramel

Starbucks a du jus de pomme sur son menu toute l’année. Commandez-le cuit à la vapeur avec deux pompes de sirop de caramel et deux pompes de sirop de cannelle dolce pour un cidre de pommes douillet qui canalise toutes les meilleures saveurs d’automne.

Les boissons à la crème

Si vous avez envie d’un latte, mais que vous n’aimez pas trop la caféine ou les saveurs du café, vous pouvez commander une boisson à la crème. Les boissons Cinnamon Dolce et Vanilla Crème peuvent être rendues végétaliennes si vous commandez sans produits laitiers et si vous omettez la garniture fouettée, mais vous pouvez également demander à votre barista de vous préparer une boisson sans caféine avec l’un des sirops végétaliens.

Butterbeer Latte

Cette célèbre boisson du « menu secret » de Starbucks ne fait pas seulement le bonheur des fans d’Harry Potter. Pour commander un Butterbeer Latte végétalien, demandez un latte sans produits laitiers avec deux pompes de sirop de caramel, deux pompes de sirop de cannelle dolce et deux pompes de sirop de noix de caramel. Le menu secret de Starbucks recommande de le garnir de morceaux de caramel salé et de nappage fouetté, mais vous pouvez remplacer le nappage par du sel de mer. Si vous n’avez pas envie d’une boisson chaude, vous pouvez également le commander sous forme de Frappuccino.

London Fog Latte

Ce latte sans café est une infusion de thé noir avec des notes de bergamote et de lavande. Prenez-le avec votre lait végétalien préféré et dégustez-le.

Vegan Chai Tea Latte

Le chai latte ordinaire sur le menu contient un concentré prémâché sucré au miel. Pour un chai latte sans miel, commandez un thé chai ordinaire Teavana avec du lait vapeur sans produits laitiers. Essayez-le avec une boule de poudre de vanille.

.