Le thé au fenouil est une variété de thé délicieuse et populaire qui aide à prévenir et à soulager les spasmes musculaires, à améliorer la digestion et à traiter les problèmes gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable, la diarrhée, les brûlures d’estomac, les flatulences et les crampes d’estomac. Il aide également à abaisser la pression artérielle, à favoriser la perte de poids, à protéger le système respiratoire, à détoxifier le corps, à équilibrer les hormones et à stimuler la libido, entre autres.
Qu’est-ce que le thé au fenouil ?
Le thé au fenouil est une boisson obtenue par trempage de graines de fenouil séchées et écrasées dans de l’eau bouillante. Cette boisson à la saveur unique a de nombreux effets potentiels sur la santé. Le thé est utilisé depuis longtemps comme aide digestive, et les graines de fenouil sont généralement consommées avant ou après un repas pour améliorer l’efficacité de la digestion. Cependant, ce n’est là que le début des effets du fenouil sur l’organisme. En raison de sa forte concentration en anéthole, en estragole, en phytonutriments, en minéraux, en vitamines et en huiles volatiles, le thé au fenouil possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes, antispasmodiques et anti-inflammatoires, pour n’en citer que quelques-unes.
Voir la vidéo : 10 avantages étonnants du thé au fenouil
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La plupart des gens ne connaissent le fenouil que comme une épice savoureuse, qui est inclus dans de nombreuses soupes, curry, et plats de légumes. La graine de fenouil séchée a la qualité gustative de l’anis et est souvent confondue avec une autre épice puissante. Cette herbe vivace résiliente (Foeniculum vulgare) se trouve le plus souvent dans la région méditerranéenne, mais en raison de sa popularité et de sa rusticité, on la trouve maintenant dans différentes parties du monde. Dans le passé, elle était largement utilisée dans la médecine traditionnelle de la Chine, de l’Inde et du Moyen-Orient, mais elle est récemment devenue plus populaire comme remède à base de plantes dans le reste du monde.
Les bienfaits du thé au fenouil
Regardons d’un peu plus près certains des bienfaits impressionnants du thé au fenouil pour la santé.
Traiter les brûlures d’estomac
Le thé au fenouil aide à traiter les brûlures d’estomac en raison de la présence de phytoestrogène. Cela inhibe les spasmes musculaires, améliore la digestion et prévient le reflux acide. Boire une tasse de ce thé lorsque vous souffrez de brûlures d’estomac peut aider à soulager la douleur et les sensations de brûlure.
Améliore la digestion
Le thé au fenouil a des effets anti-inflammatoires et carminatifs. Boire ce thé empêche la formation de gaz, éliminant ainsi les ballonnements et les crampes. Il aide également à accélérer le processus digestif, à assurer une absorption maximale des nutriments et à prévenir la constipation. Depuis des milliers d’années, le fenouil est utilisé comme une aide digestive et il peut même aider à reconstruire les tissus endommagés et à prévenir d’autres lésions du tube digestif.
Traiter le SCI
Le thé au fenouil est particulièrement utile pour soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI) car il traite les flatulences et les crampes musculaires de l’estomac. Le thé non caféiné agit comme un relaxant musculaire, ce qui permet de soulager les crampes intestinales et de libérer les gaz emprisonnés.
Traitement des coliques
Le thé au fenouil est traditionnellement donné aux nourrissons afin de les calmer et d’éloigner les coliques. Il aide à prévenir les spasmes coliques chez les bébés et prévient les flatulences.
Note : Il est dangereux de donner du thé au fenouil aux nourrissons de moins de 4 mois. Il est recommandé de vérifier avec un expert médical avant d’administrer tout produit à base de plantes aux bébés.
Effets antispasmodiques
Les effets apaisants naturels du thé au fenouil peuvent réduire les spasmes dans l’intestin et d’autres parties du corps, réduisant ainsi les hormones de stress et prenant moins de péage sur votre système global. Calmer l’estomac et d’autres organes peut être une première étape importante dans l’élimination de l’inflammation et des maux d’estomac.
Une table belle et rêveuse d’un amateur de thé Crédit photo :
Stimule l’immunité
Le thé au fenouil a de puissants effets antibactériens, antiseptiques et antifongiques, ce qui en fait un excellent stimulant du système immunitaire. Il est également bien connu pour repousser le rhume et la grippe avant qu’ils ne se manifestent pleinement en une infection. Boire ce thé est donc une mesure préventive et un traitement pour vous garder du bon côté de la santé !
Perte de poids
Il existe plusieurs façons dont le thé au fenouil peut vous aider à perdre du poids. Tout d’abord, en favorisant la miction, il peut éliminer la rétention d’eau et les ballonnements. Ensuite, en tant que stimulant du métabolisme, il peut aider votre corps à brûler les graisses et les calories plus rapidement, rendant vos efforts d’exercice plus gratifiants. Enfin, en régulant votre appétit et vos hormones, il peut prévenir la suralimentation et l’obésité.
Détoxifie le corps
Le thé au fenouil agit comme un nettoyant sanguin et un diurétique, en gardant vos reins et votre foie en bonne santé et en les faisant travailler à pleine capacité. Il aide également à éliminer l’excès de toxines extraites du sang et des reins. Il constitue un remède naturel contre les calculs rénaux.
Equilibre le niveau d’hormones
Lorsqu’il s’agit de protéger la santé reproductive féminine et le bien-être, peu d’herbes sont aussi importantes que le fenouil. Les composés trouvés dans le thé au fenouil ont des qualités semblables à celles des œstrogènes, ce qui signifie qu’ils peuvent soulager de nombreux symptômes douloureux de la menstruation, tout en régulant les hormones, en augmentant la libido et en stimulant la production de lait maternel chez les mères allaitantes. Le thé permet également d’apaiser les symptômes de la ménopause.
Réduit l’inflammation
Les personnes souffrant d’arthrite, de goutte et d’autres problèmes d’inflammation ont trouvé un soulagement de la douleur grâce au thé au fenouil depuis des générations. En détoxifiant le corps, vous aidez également vos tissus et vos muscles à fonctionner plus normalement et vous réduisez les risques de réactions inflammatoires inutiles. Cela peut vous aider à mieux dormir et à avoir plus d’énergie pour assumer vos tâches quotidiennes.
Protège les yeux
La réponse anti-inflammatoire rapide du thé au fenouil peut aider à traiter les yeux gonflés ou bouffis. Vous pouvez tremper une boule de coton dans le thé et l’appliquer sur les paupières pour apaiser les yeux fatigués. De plus, les effets antibactériens et immunostimulants peuvent protéger davantage les yeux contre d’autres affections, comme la conjonctivite et le glaucome.
Stimule la santé cardiaque
L’impact que le thé au fenouil peut avoir sur le cœur repose en grande partie sur sa teneur en minéraux, à savoir le potassium présent dans cette herbe. Le potassium agit comme un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il peut soulager la tension dans les artères et les vaisseaux sanguins, rendant ainsi plus difficile l’apparition de l’athérosclérose. Cela peut aider à prévenir les maladies coronariennes, ainsi qu’à réduire votre risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Abaisse la pression artérielle
La tisane de fenouil, grâce à sa teneur en potassium, aide à abaisser la pression artérielle élevée et à prévenir l’hypertension. Les nitrites présents dans la tisane dilatent également les vaisseaux sanguins, ce qui contribue là encore à faire baisser la pression artérielle.
Elimine la mauvaise haleine
Non seulement le fenouil est excellent pour la digestion d’un repas, mais aussi pour éliminer toute trace de celui-ci sur votre haleine. La similitude du fenouil avec les graines d’anis lui confère un effet rafraîchissant et purifiant sur votre haleine, tout en protégeant vos gencives et vos dents, grâce à ses effets antifongiques et antibactériens. Boire du thé au fenouil permet également d’atténuer l’inflammation des gencives.
Relief des troubles respiratoires
Boire du thé au fenouil peut soulager les personnes souffrant d’asthme, de bronchite, de toux et d’infections virales. Lorsqu’il s’agit de la congestion du système respiratoire, c’est une excellente solution, car il agit comme un expectorant, éliminant le flegme et le mucus où les agents pathogènes infectieux peuvent résider et se multiplier. De plus, ses effets anti-inflammatoires aident à soulager les maux de gorge et la pression des sinus, permettant ainsi de respirer normalement.
Détruit les parasites internes
Les graines de fenouil, utilisées dans le thé, sont des vermifuges à base de plantes et peuvent être utilisées avec succès pour éliminer les parasites internes. Le thé a un effet laxatif et favorise le mouvement intestinal, ce qui aide à éliminer les vers de l’organisme.
Traiter l’acné
Le thé au fenouil peut aider à traiter les affections cutanées comme l’acné et la rosacée car les graines contiennent des huiles essentielles, comme l’anéthole, le myrcène et le limonène, qui sont des réducteurs d’inflammation. Il contient également une huile essentielle appelée chavicol, qui peut tuer les germes et donc prévenir les infections cutanées. De plus, les phytoestrogènes contenus dans les graines de fenouil améliorent le tonus de la peau et ont un effet anti-âge.
Augmente la libido
Le thé au fenouil peut stimuler et augmenter les désirs sexuels chez les hommes et les femmes. Pour les hommes, il peut aider à prolonger les orgasmes, à soulager les problèmes de vessie et de prostate, et à augmenter l’endurance sexuelle.
Améliore le sommeil
Le thé au fenouil est un excellent thé pour la nuit car il est riche en mélatonine, une substance chimique indispensable à un bon sommeil. Il est préférable de prendre le thé juste après le dîner, car il facilite la digestion, détend le corps et diminue le niveau de stress.
Comment faire du thé au fenouil ?
Bien que les sachets de thé au fenouil soient facilement disponibles dans la plupart des épiceries, on peut facilement le faire à la maison avec les graines. Voici comment procéder :
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Recette de thé au fenouil pour une santé digestive saine
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Ingrédients
- 1 tasse d’eau
- 1 c. à thé de graines de fenouil
- 1 cuillère à café de miel facultatif
Instructions
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Pour préparer le thé au fenouil, écrasez doucement 1 cuillère à café de graines de fenouil avec un mortier et un pilon pour libérer ses huiles. Vous pouvez également utiliser le dos d’une cuillère.
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Ajouter les graines écrasées dans une casserole ou une carafe.
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En attendant, faites bouillir 1 tasse (8 oz) d’eau chaude bouillante et versez-la dans la casserole contenant les graines de fenouil écrasées. Une fois la cuisson terminée, couvrez-la avec un couvercle. Ne faites jamais bouillir les graines de fenouil car elles pourraient perdre leurs nutriments.
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Laissez le thé infuser pendant 10 minutes puis filtrez-le dans une tasse. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel brut si nécessaire. Profitez-en !
Notes
Quand boire le thé au fenouil?
Le meilleur moment est après les repas, car il agit comme un merveilleux digestif. Il s’agit d’un régal après les repas en raison de sa saveur douce de type réglisse. Il est recommandé de ne pas prendre plus de 2 à 3 tasses de thé au fenouil par jour.
Effets secondaires du thé au fenouil
Le thé au fenouil peut avoir des effets secondaires. Il n’est pas recommandé pour :
- les personnes allergiques aux carottes, à l’armoise ou au céleri : Elles peuvent ressentir des étourdissements, des difficultés à avaler ou un gonflement du visage.
- Les personnes qui prennent des médicaments pour la pression artérielle : Boire une trop grande quantité de thé au fenouil peut perturber les niveaux de pression artérielle.
- Des troubles endocriniens : Les phytoestrogènes contenus dans le fenouil peuvent entraver le bon fonctionnement du système endocrinien.
- Les personnes atteintes d’un cancer du sein ou des ovaires : Les effets de type œstrogène du fenouil peuvent entraîner des complications dangereuses. De plus, l’estragole contenu dans le fenouil peut être un cancérigène potentiel, il est donc préférable que les patients atteints de cancer l’évitent.
Les autres effets secondaires comprennent :
- Une sensibilité accrue au soleil
- Une fausse couche
- Une lactation excessive
- Prévient la coagulation du sang ; les personnes souffrant d’hémophilie ou d’autres troubles de la coagulation devraient l’éviter.
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