12 Aliments à éviter pendant la grossesse | Conseils pour votre santé

L’une des questions les plus courantes posées aux obstétriciens est de savoir quels aliments manger et quels aliments éviter pendant la grossesse. La grossesse est une période de la vie d’une femme où elle doit recevoir toutes les vitamines, minéraux et nutriments dont elle a besoin. L’essentiel d’un régime de grossesse doit être composé d’une grande variété d’aliments sains et inclure des fruits, des légumes, des céréales complètes, des protéines maigres, des produits laitiers allégés et des graisses saines.

Les fringales sont une partie normale de toute grossesse et dans la plupart des cas, il est normal de se faire plaisir (mais pas à chaque repas). Si vous  » mangez pour deux « , cela ne signifie pas que vous devez doubler les calories. La plupart des médecins recommandent une moyenne de 300 calories supplémentaires pour alimenter votre corps en mutation. Lorsque l’on réfléchit à ce qu’il faut manger pour une grossesse saine, il est également important de se souvenir des aliments et des boissons à éviter pendant que vous attendez votre petit bout de chou.

Voici une liste des aliments à éviter pendant la grossesse (ou à réduire) :

1) Alcool – Il n’existe pas de seuil de sécurité connu pour la consommation d’alcool pendant la grossesse. Il est préférable d’éviter toutes les formes d’alcool, y compris le vin, la bière, les liqueurs, les boissons à base de vin et le traditionnel lait de poule.

2) Caféine – Une quantité modérée de caféine est sans danger pendant la grossesse. Limitez votre consommation à 200 milligrammes par jour, soit une tasse de café de 12 onces par jour. N’oubliez pas que la caféine se trouve également dans le soda, le thé, le chocolat et les boissons énergisantes.

3) Le lait et le fromage non pasteurisés – La Listeria, un type de bactérie, peut se développer dans les produits laitiers non pasteurisés et peut être dangereuse pour la mère et le bébé. Lisez toujours l’étiquette et n’achetez que du lait et du fromage indiquant qu’ils ont été pasteurisés. Au restaurant, demandez avant de manger.

4) Charcuterie, pâté et hot-dogs – Là encore, la listeria est la coupable, car elle peut continuer à se développer dans votre réfrigérateur. Vous pouvez rendre ces aliments sûrs en les chauffant jusqu’à ce qu’ils fassent de la vapeur et en les mangeant tout de suite.

5) Le poisson avec du mercure – En général, le poisson est une excellente source de protéines pendant la grossesse, mais évitez les poissons qui ont tendance à contenir de grandes quantités de mercure. Il s’agit notamment de l’espadon, du tile, du requin et du maquereau royal. Vous pouvez manger jusqu’à 12 onces de fruits de mer par semaine si vous choisissez des sources à faible teneur en mercure, comme le saumon, la morue, le poisson-chat, le tilapia, le flet et le thon en conserve léger. Si vous mangez du thon germon, limitez-le à six onces par semaine.

6) Viande crue ou insuffisamment cuite – Ce n’est pas le moment de manger des steaks et des hamburgers crus, car ils peuvent héberger la toxoplasmose. Lorsque vous allez au restaurant, la viande doit être bien chaude et bien cuite. À la maison, la température des morceaux entiers doit être de 145 degrés F, 160 degrés F pour les viandes hachées comme le hamburger et 165 degrés F pour les poitrines de poulet.

7) Fruits de mer crus – Les sushis crus sont interdits pendant la grossesse, car ils peuvent être une source de bactéries et de parasites dangereux. Ne mangez pas d’huîtres crues, mais si les huîtres sont bien cuites, elles peuvent être consommées sans danger. Lorsque vous mangez des huîtres, des palourdes et des moules, assurez-vous que les coquilles sont ouvertes avant de les manger. Si les coquilles ne s’ouvrent pas, ne les mangez pas.

8) Fruits de mer fumés – Comme pour la charcuterie, les fruits de mer fumés réfrigérés sont vulnérables à la Listeria. Il vaut mieux éviter le saumon fumé, la truite, le lox, le thon ou le maquereau, à moins qu’ils ne soient dans un repas cuisiné.

9) Les fruits et légumes non lavés – C’est le moment de manger beaucoup de fruits et de légumes, cependant, veillez à les laver soigneusement à l’eau courante pour éviter la toxoplasmose. N’utilisez pas de savon à vaisselle ; frottez plutôt la surface avec une petite brosse à fruits/légumes. Coupez les zones endommagées ou meurtries. Lorsque vous mangez des melons, lavez-les et séchez-les avant de les couper.

10) Germes crus – Les bactéries peuvent se développer sur les graines avant que les germes ne commencent à pousser et sont presque impossibles à laver. Évitez les germes de luzerne, de trèfle et de radis crus.

11) Les jus fraîchement pressés – Certains de ces jus peuvent héberger des E. coli et des salmonelles. Lorsque vous achetez du jus, assurez-vous qu’il est pasteurisé.

12) Les œufs crus – À moins que les œufs ne disent qu’ils sont pasteurisés, ne mangez rien avec des œufs crus en raison du risque de salmonelle. Les aliments courants contenant des œufs crus sont la mayonnaise faite maison, la vinaigrette César, la sauce hollandaise et, oui, même la pâte à biscuits crue.

Si d’autres aliments vous semblent douteux, demandez à votre gynécologue s’ils sont sans danger… Bon appétit !

Bon appétit !